Merel Wildschut's Blog, page 56

Leuke Dingen #83

Welkom in je weekend! Ik heb weer de laatste – naar mijn bescheiden mening – leuke en groene dingen voor je op een rijtje gezet, om je weekend geïnspireerd te beginnen. Nieuwe producten, events en toffe initiatieven om eens naar te kijken. Veel leesplezier!

House Of Good JuJu

Binnenkort ga ik verhuizen. Heel spannend, want ik ben op dit moment druk bezig met het kijken naar huizen. Voor wie het heeft gemist: ik vertrek naar Rotterdam! Ja ja, ik laat Amsterdam achter voor de concurrent, zullen we maar zeggen. Rotterdam heeft denk ik een jaar geleden mijn hart gestolen en alles wijst erop dat ik het daar heel erg naar mijn zin ga hebben. Het is een toffe stad, er wonen leuke mensen en er gebeuren een héleboel dingen op het gebied van duurzaamheid. Dus, binnenkort hoop ik in mijn eigen Rotterdamse paleisje te trekken en daar weer iets moois van te maken.

Ik vond het dan ook een ontzettend lief gebaar dat ik van LightStyle Creations dit ‘house blessing’ kitje (van House Of Good JuJu) opgestuurd kreeg. Het is een blikje met daarin kruiden, bloemblaadjes en edelsteentjes en het is bedoeld om je huis te vullen met positieve energie (en eventuele negatieve energie te verdrijven.) Ook kreeg ik er een ontzettend lekker ruikend soywax kaarsje bij, met een affirmatie die ik kan opzeggen tijdens het branden. Wat een lief cadeautje! Check de webshop van LightStyle Creations voor alle producten (vergeet de boeken niet te bekijken,) en de prijzen.

Cropbox

 

Kant-en-klaar maaltijden to the next level hoor, dit. Wow. Hoe goed ziet deze vegan meal eruit? Ik was echt onder de indruk toen ik het doosje opende. Cropbox maakt gezonde lunchboxen die ze in Amsterdam bezorgen. (sorry voor mensen buiten Amsterdam) Het doel is om mensen die het druk hebben, en bijvoorbeeld op hun werk geen tijd hebben om ‘fatsoenlijk’ te lunchen, toch een gezonde, volwaardige maaltijd te bezorgen.

Een cropbox is altijd gevuld met groenten, zaden, peulvruchten en andere elementen die het een volwaardige vega(n) maaltijd maken. Los daarvan zien de cropboxes er altijd ontzettend kleurrijk en smaakvol uit – kijk naar die van mij. Voor een cropbox betaal je 9 euro en dat is minder dan een salade bij een gemiddelde saladebar. Ik moet echt zeggen: als ik in Amsterdam zou blijven wonen, zou ik zeker weten vaker een cropbox bestellen, want het was écht heel erg lekker.

Hey, moeten er niet in alle steden dit soort initiatieven komen? Check het achtergrondverhaal over Cropbox – door de inspirerende Dominique – hier.

Genuine Coconuts

In de categorie ‘de dingen die een blogger opgestuurd krijgt:’ een doosje kokosnoten. Je ziet het goed. Dit zijn kokosnoten met een lipje, zoals op een blikje drinken, erop, waarmee je de noot opent. Ook zit er een rietje bij, zodat je zo, on the go, nog kunt beginnen met drinken. Van de week zag ik deze kokosnoten liggen bij Albert Heijn To Go en toen had ik meteen een visioen van festivalmeisjes met kokosnoten in een trein. Heel goed mogelijk dat we dat beeld deze zomer voorbij gaan zien komen.

Anyway, ik hou echt heel erg van kokoswater en het liefst drink ik het vers uit een kokosnoot – natuurlijk, dat is altijd het lekkerst. En ik moet toegeven: dit kokoswater, dus uit deze kokosnoten, is echt heel lekker en het is biologisch, dus dat vind ik ook een pre. Máár… al dat plastic? Waarom moet er zoveel plastic om een natuurlijk product als een kokosnoot? Ik ben het daar niet mee eens. En ik snap het idee: het karntonnen houdertje houdt de kokosnoot rechtop, het lipje zorgt ervoor dat je de kokosnoot kunt openen en het rietje moet erbij om er meteen uit te kunnen drinken in de trein. Om dat allemaal bij elkaar te houden, moet er nog een laagje plastic omheen… hmm. Nee, ik ben daar geen fan van, sorry. Nogmaals: het kokoswater is echt erg lekker en ik vind het tof dat er meer aandacht komt voor natuurlijke producten, maar nee, de manier waarop dit wordt gebracht is gewoon niet handig, als je het mij vraagt. Helaas!

Verborgen impact

 

Nou, als je het dan over plastic en nodig of niet nodig hebt: ik lees momenteel het boek ‘De verborgen impact’ van Babette Porcelijn, en geloof me maar als ik zeg dat je flink kunt schrikken tijdens het lezen van dit boek. Natuurlijk weet ik het een en ander van hoeveel impact bepaalde keuzes die we maken hebben op de wereld om ons heen, maar verbórgen impact is een heel ander verhaal.

Dingen als de kraan niet te lang open laten staan om niet te veel water te verspillen – easy. Logisch, weten we allemaal en houden we hopelijk allemaal rekening mee. Maar heb je er wel eens over nagedacht dat één van de allergrootste bronnen van waterverspilling de kleding die wij dragen is? Bij het maken van kleding komt ongelooflijk veel waterverspilling kijken, in so many ways.

Ook weten we dat je je telefoonoplader niet in het stopcontact moet laten zitten, om geen stroom te verspillen. Maar wat weten we eigenlijk van het maakproces van die lader van je telefoon? En wat weten we van de onderdelen die in je telefoon zitten? Welke grondstoffen waren daarvoor nodig? En hoeveel energie wordt er gebruikt om zo’n telefoon of lader te maken? En wáár worden ze gemaakt? En hoé komen ze in Nederland? Kortom: er is veel om over na te denken en het begint allemaal met de alledaagse zaken.

Ik denk dat er er nog een uitgebreide review van dit boek komt, want het is écht heel erg interessant. Maar mocht je niet kunnen wachten: De verborgen Impact kost 22,50 en is onder andere . (dit is een affiliaitelink. Dat betekent dat wanneer jij het boek bestelt, ik een klein percentage van het bedrag betaald krijg – dat is hoe ik van mijn blog mijn werk maak :))

Tomorrow
x

Zie je de video niet? Klik dan hier.

Ik ben, zoals wel vaker, een beetje laat op het feestje als het om deze film gaat, want hij draait al niet meer in de bioscopen. Maar ik weet zeker dat ik deze film moét zien. Ik kreeg hem getipt van Eline – dankjewel! – en op Twitter kreeg ik als reactie dat de film te koop is via http://www.demain-lefilm.com/en/where-can-we-see-film, maar dat wordt mij niet helemaal duidelijk. Wel zie ik dat je een screening kunt organiseren, om met meerdere mensen te bekijken, en daar word ik dan meteen weer heel enthousiast van. Hoe leuk zou het zijn om zoiets een keer te organiseren? Wie is er voor?

Youth Food Movement
x

Ik ben altijd fan geweest van Youth Food Movement, want ze hebben gewoon heel goede en toffe projecten. Maar dit keer loopt er een campagne waar ik het zó mee eens ben, dat ik het echt even met jullie wil delen. De campagne heet ‘Voedselonderwijs verplicht voor ieder kind,’ en waar het om gaat is dat er gezorgd moet worden voor passend onderwijs over voeding op alle scholen in Nederland. Als voormalig docent kan ik alleen maar zeggen: JA, dat is nodig. Heel erg hard nodig zelfs. En niet alleen omdat er steeds meer kinderen met overgewicht zijn. En ook niet alleen omdat er kinderen zijn die nooit iets anders dan suiker met suiker eten, of nog nooit een ‘kale’ appel hebben gegeten in hun leven. Maar ook omdat kinderen vaak geen idee hebben waar eten vandaan komt. Of wat je allemaal voor lekkers kunt maken met groenten. Wat zeg ik? Veel kinderen weten van de meeste groenten niet eens wat voor groenten het zíjn.

Ik vind het zorgelijk, want het betekent dat er bij veel kinderen thuis heel weinig aandacht is voor voeding. En aangezien kinderen de toekomst in handen hebben, lijkt het me een uitstekend idee om dit grootschalig op scholen aan te pakken. Ik heb de video dus bekeken en de petitie getekend. En ik zeg hierbij ook, en ik hoop dat Youth Food Movement meeleest (en anders stuur ik ze wel een mailtje,) dat ik graag mijn bijdrage zou leveren. Ik kom met liefde wat vertellen over aubergines en kikkererwten, hoor ;)

Verborgen Tuinen

Het is dit weekend, 11 en 12 juni, het weekend van de Verborgen Tuinen. In Rotterdam kun je de mooiste tuinen ontdekken – gewoon bij mensen thuis. Hoe leuk is dat nou weer? Jullie weten dat ik van bij mensen binnen in huis kijken hou, maar tuinen zijn ook heel erg interessant, als je het mij vraagt. Op Facebook kun je precies lezen hoe het werkt. In het kort: voor 3 euro kun je zo’n 80 tuinen bewonderen – dus je bent er wel even zoet mee. Wie van jullie gaat er op pad?

Heb je deze blogposts al gelezen?

Vorige week kwam er geen Leuke Dingen online en de afgelopen periode heb ik mezelf een beetje ademruimte gegeven door niet íedere dag te schrijven. Dat bevalt me eigenlijk heel goed, omdat ik nu weet dat ik alleen de artikelen schrijf die ik echt wíl schrijven. Immers: inspiratie kun je niet afdwingen en ik heb ook tijd nodig, naast alles in mijn privéleven, om nieuwe inspiratie op te doen. Om die reden heb ik nu geen overzichtje van de blogposts die je afgelopen week misschien hebt gemist, maar artikelen van de afgelopen twee weken, waarvan ik denk: leuk als je die nog even leest, mocht je dat nog niet hebben gedaan. Veel leesplezier!

Ik ging naar Hamburg en vond een heleboel leuke groene hotspots. En los daarvan: wat een mooie, fijne stad is dit toch! Goede vibes, leuke tentjes, mooi zo aan het water, echt heel erg relaxed.

Ik dacht na over mijn groene idealen en hoe het daar eigenlijk mee gesteld is. Na het schrijven van dit artikel heb ik bewust de tijd genomen om hier weer meer mee bezig te zijn en dat bevalt me erg goed. In het artikel deel ik ook een podcast aflevering waarin ik word geïnterviewd over het hoe en waarom achter mijn vegen-zijn. Cool!

Toch wel nog altijd één van mijn lievelingsrubrieken: Tweedehandsliefde in huis! We kijken binnen bij Margareth en Thomas, die een prachtig huis in de binnenstad van Zwolle hebben – volledig tweedehands ingericht. Heel inspirerend!

En natuurlijk verschenen er weer lekkere recepten online, de afgelopen twee weken. Wat dacht je van deze 3 smoothiebowls? Deze nootjes met balsamico en rozemarijn? Of deze rabarberflappen? (weer eens wat anders dan appelflappen ;)) Genoeg kookinspiratie voor het weekend, denk ik zo!

Dankjewel  voor het lezen. Ik wens jullie allemaal een heel fijn, gezellig, relaxed én groen weekend. Geniet ervan en ik zie jullie graag morgen weer terug op De Groene Meisjes! 

The post Leuke Dingen #83 appeared first on De Groene Meisjes.

Geroosterde noten met curry en rozemarijn

Vandaag deel ik een super makkelijk recept voor een lekkere snack of saladetopping: geroosterde noten met curry, balsamico en rozemarijn! Omdat: waarom zou je kant-en-klare ‘bewerkte’ nootjes kopen in de supermarkt als dat niet hoeft?

Deze nootjes hebben een geweldige crunch en zijn lekker van smaak. Uiteraard is dit weer een recept waar je zelf goed mee kan variëren. Liever geen suiker? Probeer het eens met maple syrup! Geen fan van curry? Misschien is chilipoeder ook lekker. En heb je geen oven? Je kan de nootjes ook in een koekenpan roosteren. Kortom… leef je uit!

Wat heb je nodig voor 250 gram geroosterde nootjes?



250 gram gemixte noten zoals amandelen, walnoten en cashewnoten

1/2 theelepel knoflookpoeder

1/2 theelepel currypoeder

snufje cayennepeper

snufje zeezout

anderhalve eetlepel balsamicoazijn

1 eetlepel gesmolten kokosolie of plantaardige boter

anderhalve eetlepel (bruine) suiker

rozemarijn takjes (zoveel als je wilt)

Wat ga je doen?



– Verwarm de oven voor op 150 graden –



1. Mix de noten met de kruiden in een kom.

2. Roer de balsamico, kokosolie en suiker in een apart kommetje en schenk dit bij de noten. Roer goed door.

3. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en verdeel de nootjes daarover. Zorg dat de nootjes een beetje de ruimte hebben en niet te veel over elkaar heen liggen. Leg een paar takjes rozemarijn er bovenop.

4. Schuif de bakplaat voor 15 minuten in oven en schep om de paar minuten even door, om aanbranden te voorkomen.

5. Laat even afkoelen en snacken maar!

Hoe leuk is het om de nootjes in een mason jar als cadeautje voor iemand mee te nemen? Niks meer aan doen, toch?

Bedankt voor alle leuke foto’s plaatsen die jullie altijd plaatsen met #degroenemeisjes! Laat je het me weer weten als je deze gaat maken? 

The post Geroosterde noten met curry en rozemarijn appeared first on De Groene Meisjes.

Hoe maak je een smoothiebowl? (met 3 receptjes)

Op Twitter deed ik een oproepje: wie is er hier goed met smoothiebowls? Binnen een minuut had ik een aanmelding – via via weliswaar – met ‘dan moet je echt bij Shifra zijn!’ Oké, daar vertrouw ik dan op hè? Shifra, van het toffe blog acupoflife.nl, is índerdaad heel goed met smoothiebowls. En met foto’s maken. Ze mag vaker een gastblog voor me schrijven! ;) Ik laat Shifra gauw aan het woord. Ze vertelt je hoe je een goede smoothiebowl maakt en deelt drie makkelijke receptjes met je. Veel leesplezier!

Het eerste waar ik ‘s ochtends (en soms ‘s avonds al in bed,) aan denk is het ontbijt. Ik fantaseer over pannenkoeken en wafels, terwijl het eigelijk altijd blijft bij mijn yoghurt-muesli-schaaltje. Tótdat – je voelt hem al aankomen- ik de smoothiebowls ontdekte! Ik houd helemaal niet van drinkontbijtjes, maar dit is een smoothie in een kom. Oftewel, je eet deze smoothie alsof je ijs eet. Het enige wat je nodig hebt om je ontbijt in een sundae-ijsje te veranderen, is een blender, fruit en lekkere toppings

Ik deel hieronder 3 receptjes. Welke topping je kiest is natuurlijk helemaal up to you. Noten, fruit, muesli, cruesli, honing (of agave, voor de vegans onder ons,) kaneel enz. Ik denk er niet te veel over na en gebruik gewoon wat ik in huis heb. Eigenlijk is elke topping lekker.

Een deel van de ingrediënten is bevroren. Als je blender niet sterk genoeg is, probeer dan als laatste de bevroren ingrediënten mee te mixen. Of houd het bij onbevroren fruit en koel de smoothie nog even in de koelkast. Met bevroren fruit wordt de smoothiebowl wel iets meer ‘ijsachtig.’

Chocoholic smoothiebowl

150 ml amandelmelk

1 el pindakaas

3 el cacao poeder

4 dadels

1 bevroren banaan

+ toppings

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde smoothie. Giet in een schaaltje en voeg je favoriete toppings toe!

Tropische twister

1/2 passievrucht

100 g bevroren ananas

100 g bevroren mango

150 ml sojayoghurt

1 tl kaneel

+ toppings

Pureer alle ingrediënten in een blender fijn. Giet in een schaaltje en schenk als laatste nog een beetje sojayoghurt er doorheen om swirls te creëren.

Berry much smoothiebowl

150 g bevroren frambozen (of bosvruchtenmix)

1 banaan

125 ml sojayoghurt

1 el pindakaas

Mix alle ingrediënten door elkaar in een blender. Schenk in een schaaltje. Doe de topping erop en druppel er nog wat sojayoghurt overheen.

Mochten deze recepten niet helemaal je ding zijn, ga dan zeker lekker experimenten. Er zijn geen echte regels, maar ik houd deze hoeveelheden vaak aan: 100-150 gram bevroren fruit + 1 banaan +  125 ml vloeistof (elk soort melk, yoghurt, (kokosnoot)water enz.) + 1 el zoetstof (pindakaas, zoetstof, suiker, dadels enz.), 1-2 el noten, granola, cruesli enz. Je kunt eventueel ook 100 gram groente toevoegen.

Vooral nu, met dat lekkere weer,  is dit het ideale ontbijt of lunch. Het is gezond, het vult een smoothiebowl is zó lekker fris! Daarbij komt, heel belangrijk tegenwoordig, deze ontbijtjes zijn heel Instagramwaardig! ;-) Ik vond het heel leuk een keer voor jullie te mogen schrijven. (Thanks Merel!) Mocht je nog vragen hebben, laat ze achter in de comments. Merel en ik zullen ze vandaag beide checken.  x Shifra. 

Check Shifra’s blog / Instagram / Facebook

The post Hoe maak je een smoothiebowl? (met 3 receptjes) appeared first on De Groene Meisjes.

Tweedehandsliefde in huis #22

Sowieso is Tweedehandsliefde in huis één van mijn allerlievelingste rubrieken  – zoals trouwe lezers, na al die jaren, inmiddels wel weten – maar vandaag is extra speciaal. Vandaag kijken we namelijk thuis bij Margareth, en Margareth maakt regelmatig toffe foto’s voor mijn blog. Ja zeker, óók voor Tweedehandsliefde en vandaag mogen we dus bij háár thuis. Dus maakte ze foto’s van haar eigen interieur. Vind ik tof. En los van dat: het is een prachtig huis, waar ik stiekem een beetje jaloers op ben. Dus laten we maar gauw beginnen! 

 

Dit is Margareth (26 jaar,) samen met haar vriend Thomas. Ze wonen, samen met hun lovebird Pier, in Zwolle. Margareth studeert fulltime aan de Academie voor Popcultuur in Leeuwarden, waar ze zich voornamelijk focust op fotografie en bloggen. Daarnaast heeft ze een bijbaantje in de plaatselijke kringloopwinkel – je snapt, daar scoort ze de allerbeste dingen.

 

Margareth en Thomas wonen in een appartement in een oude kerk, middenin de binnenstad van Zwolle. Hoe tof is dat? Die prachtige boogramen en de hoge plafonds wil iedereen waarschijnlijk zo van het stel overnemen. Margareth vertelt dat ze er sinds vorig jaar zomer wonen en heel veel geluk hebben gehad met een loting  van sociale huurwoningen. Hiervoor woonde Margareth in een antikraak flatje, waar ze twee losse kamers huurde. ‘Ik was enorm bij om daar weg te kunnen en samen met Thomas iets te delen en ons eigen stijltje te vinden. Het appartement heeft twee slaapkamers, een ruime woonkamer en een open keuken.’ Droomhuis, hoor!

 

Ik vraag Margareth waar ze de beste items voor in huis scoort, maar het antwoord is natuurlijk te voorspelbaar: op haar werk! Dit is Stichting Kringloop Zwolle. Margareth vertelt: ‘Als je bij een kringloop werkt, dan weet je dat je niks nieuws nodig hebt. Mensen doen zoveel spullen weg! Ik neem welke week wel weer wat mee: pepermolens, vazen, kleding, lampjes, bloempotten, enzovoorts.  Al heb ik mezelf wel beloofd kritischer te kijken naar wat ik meeneem. Ik ben van binnen een hoarder maar ik wordt er ook heel druk van in mijn hoofd als ik me omring met te veel spullen. Ik breng daarom geregeld ook een heleboel spullen weer terug naar de kringloop of ik geef het weg, om overzicht te houden in alles waar ik mezelf mee omring.’ – Mooi, dan is de cirkel weer rond.

Aan iemand die zó met kringlopen bezig is, moet ik wel vragen: wat is je favoriete item in huis? Dat vindt ze moeilijk te beantwoorden. ‘Ik kan heel snel kan wisselen qua interieur. Als ik het niet meer leuk vind, dan kan ik het zo weggeven. Wat ik nu in huis heb gehaald daar ben ik natuurlijk wel heel trots op maar ik heb niet een favoriet item in huis. Ik heb die feeling met spullen meer met kleding. Voornamelijk kleding die van mijn moeder is geweest en wat ik nu weer draag. Ik heb een lang zwart colbert met schoudervulling die ik echt fantastisch vind. Die draag ik al jaren en had mijn moeder ooit gekocht in een sjieke kledingzaak waar ze werkte. Zo heb ik een hele koffer vol met kleding die van mijn oma en moeder is geweest. Dat zou ik nooit wegdoen en is me heel dierbaar.

Margareth koopt het grootste gedeelte van haar kleding en schoenen ook tweedehands. Daar is ze heel kritisch op. Het moet er gewoon goed uitzien – alleen als het een héél bijzonder stuk is, mag er een klein gaatje in zitten, maar het moet wel te maken zijn. In huis is Margareth niet zo’n DIY-er. De dingen die ze koopt, moeten gewoon bruikbaar en mooi zijn. Het groene schort dat ze op de foto draagt, komt bijvoorbeeld ook van de kringloop. ‘Mijn oma vertelde dat mijn opa vroeger zo’n schort had. Het zijn schorten voor oude mannetjes die in hun schuur werken.’

 

Mooi kan ook betekenen: oud en gebruikt. Dat kan zeker de charme zijn van tweedehands spullen. ‘De trolley, waar onze tv opstaat, was bijvoorbeeld helemaal vies en verroest. Iemand had hem in zijn tuin staan als plantenmeubel en hij stond bij het vuilnis. Ik heb hem toen goed schoongemaakt en ik vind het nu een heel tof ding.’ 

‘Mijn favoriete plek in huis is de slaapkamer. Ik houd van mijn bed en het is een heel knus kamertje. Het geeft me weer dat “op kamers wonen” gevoel. Ik voel me wat dat betreft het fijnst in een klein knus kamertje met een mooi raam.’

Een vraag die ik altijd, aan iedere deelnemer, stel is : hoe zou je je woonstijl omschrijven? Margareth verwoordt het als: ‘eclectisch’ en legt uit: ‘Ik hou van zóveel verschillende stijlen en die meng ik allemaal met elkaar. Nu ik samenwoon met Thomas is het wel weer enorm veranderd. Ik zou zeggen: een beetje eclectisch, kleurrijk, bohemien, ruimtelijk en licht.’

Het kan aan mij liggen, maar ik zou hier morgen nog gaan wonen. Dat licht, die planten, die ramen, die kleurrijke accenten en hysterische dierenbeeldjes. Yes, kom maar door. Lieve Margareth en Thomas, heel veel dank voor dit kijkje in jullie paleisje in Zwolle. Ik weet zeker dat heel veel mensen dit erg kunnen waarderen! 

Foto’s: Margareth Sikkens / Maggy Loves. (check haar blog mensen!) 

The post Tweedehandsliefde in huis #22 appeared first on De Groene Meisjes.

Rabarberflappen

Het is sinds begin mei weer rabarbertijd! Grote kans dat je een bos in je groentepakket heb ontvangen of dat je ze in de supermarkt hebt zien liggen. Maar wat moet je er nou mee maken, anders dan rabarbercompote? Vandaag deel ik een super simpel recept voor rabarber flapjes: appelflappen, maar dan anders!

Dit recept is ideaal als je spontaan gasten krijgt. Het is binnen 10 minuten gemaakt. Bij mijn gasten vielen ze erg in de smaak!

Bak je liever niet met kristal of rietsuiker? Dan zou je het kunnen proberen te vervangen met kokosbloesemsuiker of oerzoet. De smaak zal dan natuurlijk wel anders worden. Let extra op dat de hapjes niet aanbranden want kokossuiker krijgt dan een erg bittere smaak.

Wat heb je nodig voor 8 stuks?



8 velletjes plantaardig bladerdeeg (ik gebruikte 1 groot vel en sneed die zelf in vierkantjes)

200 gram rabarber (anderhalve grote stengels)

150 gram suiker

30 gram amandelmeel (of doe 30 gram amandelen in een keukenmachine)

1/2 theelepel amandelextract

2 eetlepels sojamelk

handje geschaafde amandelen

poedersuiker

Wat ga je doen?



– Verwarm de oven voor op 200 graden-

1. Bedek een bakplaat met bakpapier en leg daar 4 vierkantjes bladerdeeg op.

2. Snij de rabarber in stukjes en mix met het suiker, amandelmeel en amandelextract.

3. Verdeel de rabarber-suikermix over de 4 vellen en leg de andere velletjes er boven op.

4. Duw de randen met een vork. Besmeer heel licht met wat sojamelk en besprenkel met de geschaafde amandelen.

5. Zet 15 minuten in de oven en let goed op dat ze niet aanbranden!

6. Laat eventjes afkoelen en besprenkel ze dan met wat poedersuiker. Geniet ervan!

Rabarber in huis halen en bakken maar! Laat je het me weten via instagram (#degroenemeisjes) als je ze hebt gemaakt? Vind ik leuk! 

The post Rabarberflappen appeared first on De Groene Meisjes.

Groene hotspots in Hamburg

Toen ik een jaar over vier geleden voor het eerst naar Hamburg ging, vertelde letterlijk iedereen die ik erover sprak tegen me: “ah Hamburg, het nieuwe Berlijn!” Eerlijk gezegd dacht ik na die trip: hmm, ik vond het niet heel erg Berlijns. Een heel mooie stad vond ik het wel en daarom dacht ik nu, ik ga Hamburg gewoon nog eens een kans geven. Lekker met de trein van NS International, zonder eigenlijk echt een plan te hebben, maar wel met de intentie om leuke adressen te verzamelen.

Ik geloof dat dat aardig is gelukt. En niet alleen dat: Hamburg heeft mijn hart wel een beetje gestolen dit keer. En ja, ik vond het dit keer veel Berlijnser dan ik me herinner van de vorige keer. Misschien is er in de tussentijd een hoop veranderd, misschien was het er al, maar zag ik het niet? Niet om Hamburg nou per se met Berlijn te willen vergelijken, maar jullie weten hoe gek ik op Berlijn ben, dus als die specifieke vibe er een beetje is, dan kan een stad het eigenlijk alleen maar heel erg goed doen.

Zelf ga ik het liefste zonder reisgids op vakantie. Lekker van de gebaande paden af. Dat houdt voor mij in: gewoon rondlopen en een beetje verdwalen, maar ook: dingen doen die niet íedereen doet. Je kunt natuurlijk een standaard rijtje met toeristische bezienswaardigheden afgaan, maar je kunt ook kijken naar andere manieren om een stad te beleven. Zelf ga ik graag op zoek naar het groene (letterlijk en figuurlijk,) urban kunst en het culinaire. Een stad als Hamburg is hiervoor perfect geschikt!

We (mijn fijne gezelschap en ik,) strollden (zoals zij dat noemt) door de straten van St Pauli en St Georg, aten en dronken waar we zin in hadden (genoeg vegan keuzes,) we zaten in de zon, sliepen in een fijn hotel, we keken uit over het water, spotten street art, telden hipsters (score: ontelbaar veel) en wandelden door de Botanische Tuinen. De trein kwam op dinsdagmiddag om 2 uur aan in Hamburg en we vertrokken op woensdagmiddag om 6 uur weer richting Amsterdam. Wat je allemaal kunt doen en zien in de tussentijd – zonder te hoeven haasten of rennen – wow. Ik zal de leukste adressen en tips voor je op een rijtje zetten.

Slapen

Slapen deden wij in het 25Hours Hotel HavenCity en dat bleek een heel goede keuze. Wát een tof hotel, met vriendelijk personeel, mooie kamers, fijne badkamer en lekkere bedden, goed en een super uitgebreid en goed ontbijt. De locatie was ook nog eens perfect – met de UBahn waren we zo overal. Een absolute aanrader voor jullie en een adres om te onthouden voor mezelf, want ik zie mezelf hier zeker terugkomen.

Street Art

In welke stad ik ook ben, ik wil altijd even op zoek naar wat street art. Eerlijk gezegd vind ik dat leuker dan naar een museum gaan. Of eigenlijk zou je kunnen zeggen dat een stad verandert in een openluchtmuseum, als je je ogen goed de kost geeft. Wat ik graag doe, is een street art tour volgen, maar dat kan vaak alleen in het weekend. Aangezien ik dit keer doordeweeks op pad was, ging dat even niet, maar ik heb toch zelf een heleboel toffe pieces gevonden! In Hamburg kan je trouwens via de organisatie ‘Alternative Hamburg‘ zo’n street art tour volgen en als ik afga op ervaringen in andere steden, dan zou ik je dit zeker aanraden!

De plekken waar wij de mooiste street art gespot hebben zijn: St Pauli (deze hele buurt is 1 grote street art expo,) het Karolienenviertel en om de hoek bij Nasch – het tentje waarover ik zo nog iets meer zal vertellen.

Buiten

Hoewel ik Hamburg niet heb ervaren als een drukke of hectische stad – helemaal niet zelfs, ik vond het er eigenlijk heel erg relaxed – kan het soms toch lekker zijn om ook even wat groen en buitenlucht op te zoeken wanneer je een stedentripje maakt. De beste manieren om dat te doen vind ik persoonlijk het bezoeken van een park, urban garden (zoals Gartendeck, maar ook dat was helaas alleen in het weekend open,) of een Botanische Tuin. Wij kozen voor de tuin die letterlijk ‘Planten und Bomen’ (adres: Holstenwall) heette en we waren behoorlijk verrast door de relaxte sfeer in de tuinen en de enorme hoeveelheid bloemen. Echt een goede plek om even helemaal rustig te worden.

Heb je niet zoveel met groen maar juist meer met water, dan zit je in Hamburg ook heel erg goed. Hamburg is wat dat betreft wel een beetje wat Rotterdam van Nederland is – een havenstad met de mooiste uitzichten bij avondzon. En aangezien ik zo’n beetje leef voor avondzon (ik bedoel, het wordt bijna nooit mooier dan dat,) kon ik mijn geluk niet op hier. In Hamburg zijn er echt plekken, bijvoorbeeld aan het water bij St. Georg, waar we deze foto’s maakten, waar je nog van je af kunt kijken. Best wel bijzonder voor toch zo’n grote stad!

Eten en drinken

Misschien wel het onderdeel waar de meeste lezers op zaten te wachten, want afgaande op de reacties op de Instagramfoto’s die ik plaatste gedurende mijn twee dagen Hamburg, wordt iedereen toch nog steeds heel enthousiast van vegan taartjes bij koffietentjes en een goede vegan noodlesoep. Of eigenlijk van vegan eten op reis in het algemeen. Hetzelfde geldt voor mij. Ik blog nu bijna vijf jaar en toch vind ik het nog áltijd leuk om adresjes te zoeken op reis. Dat verveelt gewoon nooit! (en vegan eten ook niet, dus dat is handig ;))

Het is niet dat ik met een enorme waslijst aan adressen thuis kwam, want zóveel tijd hadden we nou ook weer niet. Maar er zijn toch een paar leuke adressen die ik met je wil delen:

Kandie Shop (Wohlwillstrasse 16) voor snoep, koffie en vegan bagels. Dit ziet er toch gewoon geweldig uit? Het deed me een beetje denken aan bepaalde adressen die ik vorig jaar in Brooklyn bezocht!

Ik heb er helaas geen foto van, maar naast Kandie Shop zit Kaffee Stark. (Wohlwillstrasse 18) Voor koffie, wijn en cocktails. En vegan broodjes. En een heel aardige eigenaar (althans, we denken dat hij de eigenaar is,) die je heel graag de weg wijst naar leuke vegan spots in zijn buurt.

Kraweel. (Paul-Roosenstrasse 6) Ik denk wel dat we kunnen zeggen dat dit ons lievelingsadres was. Waarom? Goede wijn, vegan chili sin carne en taartjes, banken om op te gaan liggen alsof je thuis bent en sowieso een geweldig interieur dat ik zo mee naar Nederland wilde nemen.

Zéker niet de beste koffie die we hebben gedronken in Hamburg, maar Panter (Marktstrasse 3) is wel echt een heel toffe tent in een heel leuk buurtje. Scoor hier liever een sapje dan een koffie, maar ga er zeker even langs en ga even lekker mensen kijken terwijl je buiten op een bankje op het terras zit. Of neem je sapje mee richting de Botanische Tuin (Planten und Bomen,) want dat is zo’n vijf minuten verderop.

Nasch. (Caffamacherreihe 49) Een 100% vegan tentje, op ook weer een heel toffe plek. Veel street-art in de buurt, echt een goede plek om even wat uurtjes door te brengen. De carrotcake met limoenslagroom was érg goed en ook de koffie met havermelk was prima.

Overige tips of dingen waar wij, in de korte tijd die we hadden, niet aan toegekomen zijn:

– naast het 25Hours Hotel zit het Maritiem museum. Op internet lees ik overal dat dit een prachtig museum is, over de havengeschiedenis van Hamburg.

– bezoek, vooral in de zomer, een urban garden. Zoals ik al schreef was Gartendeck dicht doordeweeks, maar in de zomer zal de tuin vast vaker te bezoeken zijn.

– huur fietsen en verken de stad op die manier. We zagen veel mensen fietsen en door de duidelijk aangegeven fietspaden moet dit ook geen enkel probleem zijn.

Ja, het waren twee goede dagen in Hamburg en om eerlijk te zijn wilde ik nog helemaal niet naar huis. Ik zie mezelf in de zomer hier nog wel een keer rond fietsen, lekker in parken hangen met Astra biertjes en nog meer toffe adressen bezoeken. Het is ook zo’n gemakkelijk te bereiken stad – je stapt in de trein van NS International, stapt over op station Osnabruck, en voordat je het weet ben je er al. Boek en muziekje mee en gaan! Zoals jullie weten reis ik veel met de trein (lekker groen ;)) en ik vind het misschien wel de meest ontspannen manier om internationaal van A naar B te komen. Reis jij wel eens met de trein naar het buitenland? Een enkeltje Hamburg met NS International boek je al vanaf €29 – dus daar hoef je het ook zeker niet om te laten!

Zijn er meer Hamburgfans hier? Ik hoop dat jullie iets aan mijn adresjes en tips hebben! Voel je vrij om jouw favoriete plekken in Hamburg ook met mij te delen, zodat ik deze kan meenemen, een volgende keer! 

– Deze blogpost is geschreven in samenwerking met NS International –

The post Groene hotspots in Hamburg appeared first on De Groene Meisjes.

Over groene idealen

Een paar maanden geleden hadden Jamie (toen nog onderdeel van de Groene Meisjes) en ik een interview voor een podcast van Mindshakes. Het gesprek ging over veganistisch eten en het hoe en waarom erachter. Ik herinner me dat het een erg leuk gesprek was en nu ik de opnames (uiteraard ingekort,) terug hoorde wist ik weer: oh ja, ik ging naar huis met het gevoel dat ik wist waarom ik deed wat ik deed. Dat specifieke gevoel was ik de afgelopen maanden, door omstandigheden, een beetje kwijt. Ja, ik heb groene idealen – maar welke ook alweer precies en wat doe ik ermee?

Het is best een uitdaging gebleken om dag in dag uit met mijn groene idealen bezig te zijn – daar ben ik heel eerlijk over.  De rush van elke dag, mee moeten in de stroom en alles wordt ook weer een keer gewoon. Dat is wat er gebeurt, ook als je een wat apartere lifestyle aanhangt dan de gemiddelde mens misschien doet, en zelfs ook als die lifestyle min of meer je werk is. Het zorgt ervoor dat je soms je grip op de zaak wat laat verslappen of dat je bepaalde onderwerpen uit het oog verliest.

Niet per se omdat het minder belangrijk voor je is geworden, maar wel omdat niet al je idealen constant even aanwezig zijn in je dagelijkse leven. Althans, dat geldt voor mij. Ik woon en werk in een drukke stad, ik reis, ik heb vrienden die geen groene lifestyle aanhangen, ik heb geen partner om mijn groene idealen mee te delen of om er samen aan te werken en ik woon in een huisje dat ik onmogelijk kan omtoveren tot Groen Paleis. En dat zorgt er dan wel eens voor dat de boel een beetje wegzakt. Niet omdat ik denk ‘ach, wat maakt het uit,’ maar wel omdat het leven soms ook gewoon een stukje eenvoudiger is wanneer je niet altijd ál die principes in je achterhoofd hoeft mee te dragen. En heel eerlijk? Soms zit mijn hoofd ook vol met andere zaken waarover nagedacht moet worden – zoals ieder ander mens dat heeft.

Nu heb ik de neiging om te schrijven: ‘ok, gaan we anders aanpakken. Vanaf morgen ga ik..,’ maar ik onderdruk deze neiging wijselijk. Ik weet namelijk hoe die dingen gaan. Dat wordt een week zonder plastic leven en daarna gewoon weer back on the plastic track. Of dat wordt een maand lang elke dag schrijven over eerlijke mode, zelf notenmelk maken en moestuinieren.. en daarna houdt het op. Het is net als met sportdoelen, afvallen of detox; voor bijna alles waarmee je zo heftig van start gaat, geldt dat je het niet afmaakt. Dat is ten eerste zonde en ten tweede heb ik geen zin meer om zo in het leven te staan. Dat heb ik lang genoeg gedaan.

Ik doe dingen op mijn eigen manier en dat heb ik altijd gedaan. Ik ben geen donkergroen meisje en dat word ik misschien ook nooit – maar misschien eindig ik wel eens tussen mintgroen en grasgroen in.  (nu zou ik natuurlijk heel gemakkelijk een grap kunnen maken over iets met ’50 tinten groen,’ maar hoe véél te makkelijk zou dat zijn? Doe maar niet, Merel.) Ik heb de intentie wel, laat ik het zo zeggen. Dit weekend in Berlijn dacht ik weer: ik ben alleen maar in steden. Ik wil eigenlijk heel graag meer de natuur in. En waarom? Omdat ik heel erg veel ontzag heb voor de wereld, en dan bedoel ik letterlijk voor de planeet, maar ook voor alles en iedereen erop. Ik vínd oprecht dat we, wij allemaal, veel meer respect en ontzag zouden moeten hebben en tonen voor de wereld. Het is niet iets om licht over te denken, zeg ik dan maar weer eens tegen mezelf.

Wat ik merk is dat je gevoelsmatig best wel een eindje van je idealen kunt afdwalen, zonder dat je het eerst eigenlijk nog doorhebt. Voor mij ligt dat voornamelijk aan twee dingen: ik heb te veel afleiding en ik word niet dagelijks met al mijn groene idealen geconfronteerd, waardoor de aandacht gewoonweg verslapt. Ik kan me in deze context steeds beter voorstellen dat er mensen zijn die bijvoorbeeld milieu-activist worden, omdat het een tastbare manier is om heel actief betrokken te blijven bij de idealen die je hebt. Je komt letterlijk samen met anderen die dezelfde idealen hebben en je gaat sámen de straat op. Ik zie mezelf nog niet zo snel met een protestbord op de Dam staan, maar ik begrijp steeds beter waarom mensen dat doen. Los van het voor jezelf levendig houden van je idealen, is het ook een manier om de buitenwereld actief te betrekken bij jouw idealen. Sterker nog, je hoopt mensen op een idee te brengen. Het is uitermate belangrijk om de gesprekken over groene onderwerpen, om het zo maar even te noemen, open en gaande te houden. Er gaat niet veel veranderen in de wereld als we allemaal stilletjes met onze groene idealen op onze tweedehands banken gaan zitten afwachten.

Wat ik heel graag, maar dan echt idealiter, wil doen, is goede inhoudelijke verhalen over mijn groene idealen schrijven. Maar het maken van een dergelijk artikel kost gewoon echt veel meer tijd dan het schrijven van een ander artikel. Ik moet erover nadenken, researchen, mijn info checken en dan nog schrijven. Het is niet zomaar even een blogje tikken en hoppa, we gooien hem online. Sowieso is dat nooit het idee achter De Groene Meisjes geweest, natuurlijk. Toch zeg ik eerijk dat het me flink wat tijd en moeite zal kosten om die inhoudelijke groene artikelen te schrijven en dat betekent dan ook dat die blogposts er niet iedere dag en misschien ook niet iedere week zullen zijn. Wil je een beetje kwaliteit leveren, dan moet je er tijd voornemen. En daarvan durf ik wél te zeggen: dat is wat ik meer wil gaan doen. Het is een goed en groen voornemen voor de tweede heft van dit jaar.

Om te beginnen, bij deze, een interview met ons, over waarom wij veganisten zijn en hoe wij het veganisme vormgeven én beleven. Mindshakes, jullie hebben er iets tofs van gemaakt. Bedankt daarvoor. Overigens, ik vind het ook mooi dat ik dit nog met Jamie heb kunnen doen, voordat zij de Groene Meisje verliet.  Ik weet zeker dat jullie het leuk gaan vinden om deze aflevering te luisteren, dus veel luisterplezier gewenst!

x

En nu jullie :) Hebben jullie wel eens moeite om jullie groene idealen stand te laten houden? Wat zijn jouw manieren om er toch mee bezig te blijven? Of: aan welke groene idealen zou je de komende tijd willen werken? Laat het me weten! (en natuurlijk hoor ik graag wat je van de podcast vond!) 

Foto: Aline Bouma.

The post Over groene idealen appeared first on De Groene Meisjes.

Hotspot: Brammibal’s Donuts (Berlijn)

 

Al sinds ik de eerste keer een donut van Brammibal’s at, was ik fangirl voor het leven. Ik bedoel: vegan donuts die ook nog eens heel erg lekker zijn, in alle tig smaken waarin ze komen – en dan worden ze ook nog gemaakt door heel leuke mensen. Iedere keer dat ik in Berlijn was keek ik eventjes of Brammibal’s ergens op een foodmarkt stond, zodat ik langs kon gaan. Tot ik opeens geweldig nieuws kreeg. Zomaar. Brammibal’s opent een eigen donutshop. WHUT?!

De shop werd vorige week geopend en je snapt: ik moest er naartoe en wel meteen ook. Ik kan dit artikeltje heel kort houden, want: toffe mensen, goede sfeer, álles is vegan, leuk interieur, heel lekkere vegan donuts, veel keuze, ook bagels, koffie en sapjes en: een prachtige locatie, aan de Maybachufer. Ik kon niet blijer zijn.

 

 

Het enige dat ik wil meegeven is: breng een bezoekje en doe de leuke Brammibal’s crew de groeten van me. Oh, en neem gewoon meteen maar een doosje met meerdere donuts mee, want je gaat spijt krijgen als je er maar eentje probeert ;)

Brammibal’s Donuts 

Maybachufer 8, Berlijn

Website / Facebookpagina / Instagram 

Openingstijden: dinsdag tot en met zondag, van 10 tot 20 uur.

The post Hotspot: Brammibal’s Donuts (Berlijn) appeared first on De Groene Meisjes.

Gekruide tempeh blokjes

Ik ben altijd op zoek naar nieuwe manieren om sojaproducten lekker op smaak te brengen. En ik heb weer wat gevonden! Vandaag heb ik een super makkelijk en goedkoop receptje om snel lekkere tempeh blokjes op tafel te zetten. Ideaal voor in een wrap, met rijst of in een salade. Let’s go!

Venkelzaad heeft een hele unieke smaak waar ik dol op ben. Ben je niet zo bekend met de smaak? Gebruik dan eerst een halve eetlepel en voeg meer toe als je merkt dat je de smaak (en geur ;)) kan waarderen!

Wat heb je nodig voor 2 porties (bijv. als taco vulling)?

– geïnspireerd op recept uit Vegan with a Vengeance –

230 gram tempeh

1 eetlepel plantaardige olie

1 eetlepel venkelzaad

1 theelepel oregano

1/2 theelepel rode chilivlokken (of meer/minder naar smaak)

1/2 theelepel gedroogde salie

1 grote teen knoflook, geperst

3-4 eetlepels sojasaus

sap van halve citroen

Wat ga je doen?

1. Snij de tempeh in kleine blokjes en verkruimel er paar tussen je vingers.

2. Verhit de olie in een koekenpan en bak de tempeh voor 5 minuutjes.

3. Voeg alle andere ingrediënten toe, roer door en laat 5 minuutjes bakken tot alles goed op smaak en warm is. Voeg eventueel wat sojasaus toe voor meer smaak.

Ga je snel een blok tempeh halen om dit te kunnen maken? Groot gelijk! Laat je me weten hoe je vond? Ik vind het altijd leuk om te zien! #degroenemeisjes

The post Gekruide tempeh blokjes appeared first on De Groene Meisjes.

Leuke Dingen #82

Goedemorgen! Ik heb zomaar het idee dat dit een heel positieve vrijdag gaat worden. En dat zeg ik niet alleen maar omdat ik straks weer naar Berlijn vertrek voor een weekend, maar ook omdat ik veel heb om enthousiast over te zijn en ik dat graag met jullie deel. Dus: tijd voor leuke dingen en tijd om het weekend goed en groen te beginnen!

Nice!

Laat ik starten met het tasje met de Nice fruitijsjes dat je hier boven ziet. Dit werd gisteren gewoon bezorgd, aan mijn deur, door een heel nice man. Het mooie was dat het gisteren hartstikke zonnig werd. Ik zat op het terras met een kennis, sojalattes te drinken, en toen ik thuis kwam stond er een man met ijs voor de deur. Dat kan je best wel een perfecte dag noemen, als je het mij vraagt.

Nice,  dat ik al jaren promoot omdat het zo’n sympathiek merk is, gaat deze zomer iedere week een koeltas vol met fruitijsjes bezorgen bij íemand in het land. Het leuke is dat jij kan helpen meebeslissen wie diegenen moeten zijn. Dat gaat via de Facebookpagina van Nice. Vandaag deel ik ook een weggeefactie van Nice, dus let goed op. Ik mag er namelijk ook voor zorgen dat er een tasje wordt bezorgd aan een nice persoon en jij mag helpen iemand uit te zoeken!

Kimchi

Het kan aan mij liggen, maar ik heb echt het gevoel dat kimchi óveral is momenteel. Mocht je niet weten wat kimchi is: het zijn gefermenteerde groenten die veel worden gebruikt in verschillende Aziatische keukens. Bijvoorbeeld bij je Koreaanse bibimbap, of op je Vietnamese Bành Mí. Ik vind het heel erg lekker en ik wil me binnenkort, als ik wat meer tijd weet te vinden, ook eens verdiepen in het zelf maken van Kimchi. Dat schijnt helemaal niet zó moeilijk te zijn. Tot die tijd  ga ik gewoon deze pot van SOUR testen. Sour verkoopt verschillende soorten gefermenteerde groenten en ik denk dat het interessant kan zijn om hun website even te checken!

KoboGlo

Dit vond ik nogal wat hoor. Ik mag gewoon een e-reader testen! Wow. Ik probeer zoveel mogelijk boeken digitaal te lezen, omdat ik gewoon geen kasten vol met boeken meer wil (ik lees/ontvangen zóveel boeken dat ik ze echt niet meer kwijt kan,) en ik vind het toch zonde van het papier. Een e-reader lijkt me echt ideaal. Ik heb ook een iPad en daar lees ik ook boeken op, maar ik vind een iPad toch best wel zwaar in de hand liggen + de verleiding om ook nog eventjes een rondje te maken langs allerlei apps en social media kanalen is erg groot. Dat kan met een Kobo e-reader niet, dus dat lijkt me lekker rustig lezen. Ook schijnt de batterij heel erg lang mee te gaan. Kortom: ik ben benieuwd! De testfase is gestart, jullie horen binnenkort van me wat ik ervan vind!

SoFine vegan maaltijden

Alsof iemand mijn gedachten kon lezen (niet zoveel zin om te koken,) stond er gistermiddag een koerier op de stoep met een pakketje met deze vegan maaltijden van SoFine erin! Wow, wat wat een timing. Nog voordat ik een maaltijd had geprobeerd was ik al enthousiast, want zeg nou eerlijk: hoeveel vegan kant-en-klaar maaltijden liggen er nou in de supermarkten? Echt heel erg weinig, kan ik je melden. En niet dat ik nou zó vaak een kant-en-klaar maaltijd wil eten, maar het kan toch wel eens handig zijn. Vegans zijn ook maar mensen ;)

Ik koos gisteravond voor de Indonesische saté en die vond ik verrassend lekker. Daarna las ik het persbericht en dacht ik: ik had misschien de Mexicaanse chili eerst moeten testen. In het bericht staat namelijk dat de chili een Superior Taste Award heeft gewonnen. Hoe tof is het dat een vegan kant-en-klaar maaltijd zo’n prijs wint? Ik vind dat mooie ontwikkelingen!  Toch wel weer een bewijs van dat vega(n) eten echt helemaal niet moeilijk hoeft te zijn en ook niks te maken heeft met afzien ;)

Waar je de maaltijden van SoFine kunt vinden? Bij de grotere Jumbo supermarkten. Laat het me weten als je er eentje hebt geprobeerd!

Tibor Szántó chocolade

Kijk deze ontzettend mooie chocolade nou! Ja, misschien een beetje gek om te zeggen, maar ik val in eerste instantie voor zo’n leuke verpakking en de chocolade zelf ook, die er ook gewoon mooi uitziet. Zo’n reep kun je zo lekker cadeau geven, wanneer je bij iemand op visite gaat – toch? Los daarvan: chocolade testen is nooit een slecht idee!

Jullie weten, in alle eerlijkheid, dat ik niet de állergrootste fan van pure chocolade ben, maar deze chocolade van Tibor Szántó, via de Chocoladeverkopers, is gewoon echt heel erg goed. Ik ben misschien geen kenner, maar ik weet wel of iets van goede kwaliteit is of niet. Deze chocolade is zo aromatisch en verfijnd, echt een wereld van verschil met bijvoorbeeld een pure reep van een Tony’s Chocolonely. (dat noem ik ‘dooreet chocolade.’)

“Hoewel we toch vooral verkopen wat we zelf lekker vinden hebben we een grote held, en dat is Tibor. Zijn repen zijn voor ons het summum en ons fan-zijn wordt zeker ook gevoed doordat hij de keren wat we hem in het echt mochten meemaken hij absoluut een zeer vriendelijke uitstraling heeft. Hij praat met zachte stem, maar met veel passie, over zijn vak – en voor ons was het geweldig dat hij een tijd terug ook in Nijmegen een proeverij heeft gehouden.” – dit mailden de eigen van de Chocoladeverkopers naar me. Ik ben dan om, hoor. Zo vol sympathie over een chocolademaker praten. Ja, ik houd van de verhalen achter de producten. Aanrader dus! Check hier alle smaken en de verschillende repen van Tibor Szántó.

Echt gebeurd

Hoe tof is dit? Ze zoeken een kind tussen de 9 en de 12 jaar die voor een jaar vegetariër of veganist wil zijn, voor een documentaire. Als ik die leeftijd had gehad, dan had ik me meteen opgegeven hoor. Moments of fame baby ;)

Ik ga er niet vanuit dat ik zulke jonge lezers heb, maar misschien heb jij een zoon of dochter, neefje of nichtje of buurjongen of buurmeisje en denk ja: ja, diegene zou heel erg geschikt zijn? Mailen kan altijd!

Brammibal’s Donuts (Berlijn) geopend!

Vorig weekend is eíndelijk de vegan donutshop van Brammibal’s Donuts geopend in Berlijn. Je snapt wat ik ga doen dit weekend. Precies. Wordt vervolgd! (maar even: hoe tof is dit nou weer? een VEGAN donutshop in Europa. Ik bedoel, dat ze dit al jaren hebben in NYC, oke, dat weten we. Maar het komt steeds dichterbij. We’re taking over ;))

Blogposts van deze week

Dit was een beetje een gekke (lees: vooral heel erg drukke,) week en het is me voor het eerst in lange tijd niet gelukt om iedere dag te bloggen. Ik hoop de komende dagen in Berlijn een beetje rust te  vinden om lekker te schrijven en misschien zelfs wat vooruit te werken. Voor nu dus een wat korter overzicht van de blogposts van afgelopen week, omdat het er wat minder waren.

Zaterdag deelde Jamie dit eenvoudige, maar daarom niet minder lekkere, recept voor een vegan Caesar Salad. Nice!

Zondag was het weer tijd voor een audioblog. Dit keer over hulp vragen en accepteren. Dank voor alle leuke reacties! Binnenkort ga ik weer nieuwe audioblogs opnemen. Mocht je verzoekjes voor bepaalde onderwerpen hebben: be my guest!

Maandag schreef ik een betoog over langzamer leven. Ik houd ervan, maar ik vind het lastig. Deze week is het me in elk geval niet echt gelukt. Als ik naar mijn agenda voor volgende week kijk dan denk ik: knappe jongen die dan langzaam kan leven, maar ik ga het proberen.

Woensdag deelde ik een video ter promotie van Festival Mundial en mocht ik kaarten verloten. Altijd leuk, mensen blij maken met festivalkaartjes! (heb je op Facebook gezien dat ik ook entreebandjes voor Oerol mag verloten?) YES voor het festivalseizoen. Zoveel zin in!

Dan rest mij alleen nog jullie een fantastisch weekend te wensen. Geniet ervan. En mocht je willen weten wat ik uitspook in Berlijn: volg me op Instagram via @merelgroenemeisjes! Ik zie jullie graag morgen weer :) 

The post Leuke Dingen #82 appeared first on De Groene Meisjes.