Merel Wildschut's Blog, page 8

Lekker en goedkoop koken in januari

In januari letten veel mensen een beetje extra op hun budget. Dat is ook logisch, want december is een dure maand en waarschijnlijk hebben we ook het voornemen om ons dit jaar écht aan ons boodschappenbudget te gaan houden. Of dat gaat lukken is natuurlijk altijd maar de vraag, maar we kunnen wel een poging wagen door januari in ieder geval lekker én goedkoop te beginnen.

Om een recept goedkoop of budgetvriendelijk te noemen met het voor mij aan een paar voorwaarden voldoen. De ingrediënten, en dan met name de groenten, komen zoveel mogelijk uit het seizoen. Er worden zo min mogelijk kant-en-klare producten, zoals bewerkte vleesvervangrs, gebruikt. En, tot slot, het recept mag geen wáslijst met ingrediënten beslaan. Het moet eigenlijk zo zijn dat je het grootste gedeelte al in huis hebt en alleen nog twee of drie elementen hoeft bij te kopen.

Op die dingen heb ik gelet toen ik deze tien recepten voor je uit mijn archief koos. Hopelijk kun je er even mee vooruit! De recepten deel ik overigens in willekeurige volgorde. Het is dus geen top 10 en je kunt er vanuit gaan dat alle recepten even lekker zijn :)

1.Spruitjesstamppot  

2. Minestrone 


3. Makkelijke bonenschotel 


4. Pasta Pesto Rosso 


5. Dal Bhat 


6. Risotto met paddenstoelen uit de oven


7. Paarse spruiten met tempeh 


8. Moussaka 


9. Winterse zoete aardappelschotel met boerenkool


10.Bloemkoolcurry met linzen 

Smaakt dit alles naar meer en wil je alle dagen van 2021 lekker (vegan) eten? Bekijk mijn receptenindex met ruim 500 recepten. Hebe je behoefte aan een fysiek boek dat je erbij kunt pakken en er doorheen kunt bladeren voor inspiratie? dat in mei uitkomt!

Wat is jouw favoriete budgetrecept? Staat er een recept in het bovenstaande lijstje waar je benieuwd naar bent geworden? Laat het me weten in de comments! 

The post Lekker en goedkoop koken in januari appeared first on De Groene Meisjes.

Zelfzorg in januari

Gelukkig nieuwjaar! Ik hoop dat je een fijne jaarwisseling hebt beleefd. Misschien lag je om 22:00 uur in bed, misschien had je een karaokefeestje met 30 vrienden via Zoom of misschien heb je om 00:00 vanaf je balkon met je overburen geproost. Laat het in ieder geval de start van een makkelijker en onbezorgder nieuw jaar zijn geweest.

Woord van het jaar 2020

Sinds ik niet meer aan goede voornemens doe, kies ik jaarlijks een woord dat ik centraal probeer te stellen. Zo’n woord geeft me toch een beetje richting, zonder mezelf aan van alles vast te leggen en een betere versie van mezelf te hoeven worden. Ik schrijf het woord voorin mijn agenda of planner, zodat ik mezelf er af en toe aan kan herinneren. Het woord van 2020 was ‘actie.’

En actie was er, dat kan ik je zeggen. Ik begon 2020 met een DIY grote poster met allemaal To Do’s die al maanden door mijn hoofd spookten, maar die ik maar niet gedaan kreeg. Ik hing de poster op mijn slaapkamerdeur, zodat ik er iedere dag naar kon kijken. In de eerste twee maanden van het jaar heb ik het grootste gedeelte van de To Do’s gedaan – zoals dat gaat, want je begint altijd enthousiast.

Uiteindelijk had ik tot de zevende maand nodig om mijn poster helemaal af te ronden en hem bij het oud papier te kunnen doen. Dat zorgde voor een opgeruimd hoofd en het voelde goed om dingen niet meer uit te stellen. Dat uitstellen deed ik voornamelijk vanuit angsten: wat als het niet lukt, wat als ik daar geen verstand van heb, enz. Het afronden van die poster werkte als een grote succeservaring voor mij.

In de tweede helft van het jaar ben ik allemaal dingen gaan oppakken waarvan ik had verwacht dat die pas op een To Do poster in 2025 zouden staan, – ik bedoel, ik ken mezelf en mijn eigen uitstelgedrag. Denk aan actiepunten als beginnen met pensioen sparen, mijn website hosting beter regelen (en daar 1400 euro mee uitsparen,) nieuwe duurzame verzekeringen afsluiten en eindelijk overstappen op écht groene stroom.

Ik ben nu niet meer zo bang om dingen aan te gaan. Immers: ik kan altijd hulp inschakelen. Er is altijd iemand te vinden die meer weet dan jij en mensen vinden het over het algemeen heel leuk om je te helpen of adviseren, zo is gebleken.

Woord van het jaar 2021

In 2021 kies ik twee woorden van het jaar. Eén voor mijn zakelijke leven, eentje voor mijn privéleven. Ik heb namelijk gemerkt dat die twee kanten van mij heel vaak met elkaar verstrengeld zijn, maar dat het ook lekker (en gezond) kan zijn om het los te koppelen.

Het woord dat ik kies voor mijn ondernemerschap is ‘groei.‘ Hoewel De Groene Meisjes al zo’n negen jaar ingeschreven staat bij de Kamer van Koophandel en ik dus al negen jaar mijn eigen bedrijf heb, voel ik pas sinds afgelopen jaar dat ik een ondernemer ben. Jaren was ik ‘dat meisje van die blog’, nu ben ik een ZZP’er met een eigen bedrijf en zie ik dat ik met De Groene Meisjes nog álle kanten op kan en dat je dus niet altiijd hoeft te blijven denken vanuit een idee dat je tien jaar geleden opdeed. Het duurde misschien even voordat ik daar achterkwam, maar ik heb hopelijk nog vele jaren te gaan als zelfstandige.

Ik heb dit jaar gemerkt dat ik iemand ben die altijd allerlei noodplannen klaar heeft liggen. Mijn hoofd werkt ongeveer zo: ‘ja, leuk, iets gaat goed, maar daarna zal het weer slechter gaan – en wát doe je dan?!’ En natuurlijk is het goed om voorbereid te zijn op tegenslagen en een plan B hebben kan nooit kwaad… maar wat als het wél goed blijft gaan? Heb je daar ook een plan voor?

Privé kies ik een heel ander woord voor dit jaar, namelijk: ‘verzachten.’ Ik merk geregeld aan mezelf dat ik de neiging (of noem het een zelfbeschermingsmechanisme) heb om te verharden wanneer ik pijn of verdriet heb. Het komt heel geregeld voor dat ik me boos en gefrustreerd voel, met iets zou willen gooien of tegen iemand zou willen (let op: zou willen, ik doe dat niet) schreeuwen, terwijl ik er eígenlijk doorheen zit, me heel klein voel en gewoon even getroost moet worden. Soms, of eigenlijk best wel vaak, lig ik krom van de pijn en dan voel ik me zó boos, zo verschrikkelijk boos. Op mijn lichaam dat niet meewerkt, om de afspraken die ik wéér moet afzeggen, om het werk dat ik niet gedaan krijg. En wanneer Marne dan een arm om dit hoopje woede heen legt, of een vriendin een lief berichtje stuurt, barst ik in huilen uit. Pas dan realiseer ik me: ‘ooooh, ik ben eigenlijk verdríetig.’

Klinkt dat herkenbaar?

Zelfzorg en zachtheid in januari

Maar dat verzachten dus, dat wil ik mezelf gunnen. Wat dat boze en dat harde, dat is helemaal niet leuk voor mij. En ook niet voor mijn omgeving. We verdienen allemaal wat (meer) zachtheid. Laat me je in januari aan de hand nemen om hier een begin mee te maken.

Ik vond het zó leuk dat er in december massaal gekeken werd naar mijn Advent Stories op Instagram. En misschien herinner je je ook nog dat ik vorig jaar in januari een ‘non-commerciële zelfzorg kalender’ op mijn blog deelde. Ook daar hebben destijds heel veel mensen aan meegedaan. Je raadt het al: ik ga dit jaar weer zoiets doen. Maar dan niet op mijn blog, maar op Instagram. Ik heb van alles voor je in petto: leestips, luistertips, opdrachtjes, kortingscodes, prijsjes, Insta-live sessies – zorg maar gewoon dat je erbij bent, dan zie je het vanzelf iedere dag van januari verschijnen. Je kunt me hier op Instagram vinden en volgen: @merelwildschut. 

Laten we het jaar samen en zo ontspannen en mild mogelijk beginnen. Ik kijk ernaar uit! 

The post Zelfzorg in januari appeared first on De Groene Meisjes.

21 for 2021 + laatste update 2020

In december 2019 schreef ik een ’20 for 2020′ lijst. Daarop stonden allemaal plannen en wensen voor het nieuwe jaar. Ik hoef niemand te vertellen dat 2020 het jaar werd waarin zo ongeveer álles anders liep dan gepland en dat ook ik mijn verwachtingen moest bijstellen. Dat is natuurlijk jammer, maar niet per se erg. Dit jaar heeft me bijvoorbeeld creatiever laten kijken naar wat er wél mogelijk was.

Mijn 20 for 2020 lijst bleek toch een fijn leidraad en hier en daar zelfs een houvast, ondanks dat ik niet alles kon uitvoeren, en ik heb daarom besloten om ook voor 2021 zo’n lijst te schrijven. Uiteraard houd ik daarbij in mijn achterhoofd dat het wel eens zo zou kunnen zijn dat niet zomaar alles weer kan. Het is daarom een heel realistische en maatregel-proof lijst geworden. In deze blogpost deel ik mijn nieuwe lijst, maar blik ik ook nog voor de laatste keer even terug op mijn lijst van 2020. Mijn vorige updates kun je hier, hier en hier lezen.

Laatste terugblik op mijn 20 for 2020

1. Een wandeling organiseren voor een groep (onbekende) mensen.

December: Punt 1 op de lijst is meteen iets dat niet is gelukt, helaas. Op dit moment mogen we niet met groepen bij elkaar komen en misschien duurt het ook nog wel even voordat dat weer kan.

2. Een paar dagen naar een huisje in de natuur om daar lekker tot rust te komen en te schrijven.

December: Gelukt! In januari was ik op de Veluwe, in de zomer bij Zwier aan het water en we zijn in december nog een paar dagen naar Zeeland geweest. Voor januari staat er ook alweer een weekendje bos (in Friesland) gepland. Ik heb het idee dat we massaal de Nederlandse natuur meer zijn gaan waarderen dit jaar – of lijkt dat maar zo?

3. Een workshop volgen.

December: In december heb ik ook nog een kombucha-workshop gevolgd, met als gevolg dat ik – terwijl ik dit schrijf – een glas van mijn eigen gebrouwen sinaasappel-gember kombucha zit te drinken. En het is heerlijk! Ik ben heel erg benieuwd wat ik in 2021 allemaal voor nieuwe skills ga leren. Dit jaar was een creatief jaar!

4. Naar een pluktuin met bloemen en fruit.

December: Het bleef dit jaar bij bloemen plukken in de zomer en dat is oké. Ook zijn we dit jaar (heel klein) begonnen met moestuinieren in een bak in de achtertuin en ik heb zin om me daar dit jaar nog meer mee bezig te houden. Wat ik ook nog leuk vind om te vermelden is dat we dit jaar ook vlier uit eigen tuin hebben geplukt en daar limonade van hebben gemaakt. Dat ga ik dit jaar eerder doen (ik was er pas aan het einde vsan het seizoen bij, toen de vlier al bijna op z’n eind was) en dan ga ik siroop voor al mijn buren maken!

5. Nieuwe podcastafleveringen maken voor De Groene Podcast.

Oktober: Het idee om (weer) een eigen podcast te hebben kriebelt nog steeds. Misschien moet ik het dit keer wat laagdrempeliger houden, wat minder professioneel ook, zodat de kosten lager blijven. Ik maak het mezelf vaak veel te moeilijk met dit soort dingen en dat is jammer, want ondertussen had ik eigenlijk al tig podcastafleveringen kunnen maken… en dat is dus niet gebeurd. Uitdaging voor de laatste maanden van het jaar!

December: nouja, die uitdaging til ik maar gewoon naar 2021 ;)

6. Meegaan op een bird-watching-walk in Rotterdam of Amsterdam.

Oktober: Ik kreeg van Marne een heleboel leuke verjaardagscadeaus in augustus, en één daarvan is dat hij ons heeft opgegeven voor een ‘vogelcursus’ in Amelisweerd in het voorjaar van 2021! Het duurt nog even, maar ik kijk er al naar uit.

December: In mijn hoofd is het al bijna het voorjaar van 2021, dus ik ben excited voor de cursus!

7. Op een reisje met Dirk Jan.

December: Reisjes lukten niet, maar ik heb dit jaar gelukkig nog best wel veel quality-time met mijn vrienden gehad. We hebben vooral veel gewandeld! Zo hebben Merlin en ik bijvoorbeeld voor haar verjaardag een wandeling gemaakt in Amelisweerd, met warme chocolademelk to go erbij. Met Dirk Jan ben ik een dagje wezen touren met een elektrisch auto. Sowieso heb ik veel gewandeld met vrienden en ik vind dat eigenlijk wel één van de leukste nieuwe dingen die 2020 heeft gebracht.

8. Mijn slaapprobleem aanpakken.

December: Ik krijg sterk het idee dat mijn slaapprobleem vooral iets is wat in het najaar/de winter opspeelt. Momenteel slaap ik zo’n 5-6 uur per nacht en dat is wel echt te kort, merk ik. Ik doe mijn best om het te verbeteren, maar mijn bio-klok lijkt zijn eigen leven te leiden. Frustrerend!

9. 48 uur offline gaan.

December: Ik ben dit jaar veel vaker dan eerder geregeld een dagje offline geweest en dat vond ik dan prima. Echter, ik heb niet meer zoveel zin om mezelf aan ‘challenges’ te onderwerpen. Het leven was dit jaar lastig genoeg. Sterker nog, ik heb mijn schermtijd-widget van het beginscherm van mijn telefoon gegooid, want ik hoef mezelf niet af te straffen over zoiets als ‘te veel schermtijd.’ Lekker boeiend, er zijn zó veel belangrijker dingen.

10. Een taart bakken aan de hand van een live tutorial van Lisa (van Taarten van Jansen).

December: Ik heb zó veel gebakken dit jaar, alleen al voor mijn kookboek. Dat moest natuurlijk allemaal eerst geprobeerd worden ;) Voor de komende week heb ik nog een tulband (cake dus) op de planning staan. Zo eentje zoals ik gisteravond in Heel Holland Bakt zag. Zin in!

11. Een échte zomervakantie plannen.

Oktober: Hier is niet veel in veranderd. Door naar Wie Is De Mol te kijken weten Marne* en ik inmiddels wel heel zeker dat we dolgraag een roadtrip door Italië willen maken. Ik ben al best vaak in dit heerlijke vakantieland geweest, maar ik wil zeker nog eens terug en dan voor een wat langere periode… zodat we langer van al het lekkere eten daar kunnen genieten :)

December: Geen idee wat 2021 op reisgebied gaat brengen. Geen idee dus of we – bijvoorbeeld – naar Italië kunnen, zoals ik hierboven schrijf. Maar wat ik in elk geval wel weet, is dat ik het plannen van vakanties dit jaar anders ga aanpakken. Ik ga 5 weken (zoals de meeste mensen in loondienst ook 5 weken vakantie hebben) vooruit plannen voor het nieuwe jaar. Dat heb ik nog nooit eerder gedaan, maar het lijkt me wel eens goed. Dit jaar (en de jaren ervoor, trouwens) heb ik namelijk effectief misschien maar 3 vrij genomen en dat was eigenlijk echt te weinig.

12. Thuis yoga doen. 

December: Yoga bleek voor mij toch iets wat ik liever in een studio doe. De lessen bij Studio Natuurlijk waren geweldig en ik kan niet wachten om er weer naartoe te mogen!

13. Spreken op een evenement, bijvoorbeeld over duurzaam leven, over dik zijn of over mental health.

December: Tsja, dit was één van de zakelijke doelen die gewoon niet zo haalbaar bleken. Dat is niet erg, ik heb genoeg andere zakelijke doelen wél bereikt. Nieuwe ronde, nieuwe kansen!

14. Mijn vriendin Suus in Duitsland opzoeken.

December: Marne en ik hadden het er afgelopen week nog over. Als er één reisje is dat we in 2021 echt ontzettend graag zouden willen maken, dan is het naar Suus en Sabrina!

15. Wadlopen met Marne.

December: strandwandelen is wél gelukt ;)

16. Naar een filmfestival en het dan heel serieus aanpakken.

December: Dit is één van de culturele dingen waar ik het meest naar uitkijk voor 2021. En niet omdat ik er niet meer zonder kan, maar omdat ik het de culturele sector zo ongelooflijk gun om weer aan te mogen sterken. En omdat ik weet dat velen met mij enorm zouden opleven van een goede dosis kunst en cultuur in 2021!

17. Een museum bezoeken waar ik nog niet eerder ben geweest.

December: We hebben onze kans helaas een beetje laten lopen, want in november hadden we nog kunnen gaan… maar in december gingen alle musea dicht. Again: kunst en cultuur hebben we flink in te halen in 2021 en ik hoop dat we de kans krijgen!

18. Een paar keer per jaar foto’s laten afdrukken, of Polaroids maken.

December: Als toevoeging hierop wil ik trots melden dat, naast dat ik dit jaar inderdaad foto’s liet printen van leuke herinneringen, ik een kerst-legpuzzel heb laten drukken als cadeautje voor Marne, met gezellige kerstige foto’s van ons kersthuis, onze boom en de katten erop. Ik vond het wel een toepasselijk lockdowncadeautje! (fotopuzzel.nl, geen spon)

19. Naar een lezing/event van iemand die ik heel inspirerend vind in het buitenland gaan. 

December: Tsja, jammer. Maar niet getreurd, het kan altijd nog. En als het niet in 2021 is, dan misschien in 2022.

20. Een creatief project met een concreet eindproduct oppakken.

December: Mijn kookboek is bijna af en het wordt zó mooi. Echt heel veel zin om deze baby in 2021 de wereld in te brengen. Aan een ander creatief projectje wordt momenteel de laatste hand gelegd, dus daar kan ik in januari mee van start!

En dan: 21 f0r 2021

En dan: mijn nieuwe lijst! Nu ik mijn laatste update over 2020 heb geschreven vind ik het opeens best wel spannend om een nieuwe lijst te delen. Het kan immers best wel eens zo zijn dat ik weer een heel aantal dingen niet zal (kunnen) uitvoeren. Maar goed, hoe erg is dat nou helemaal? Ik hoorde van de week iemand in een podcast zeggen dat ‘streven naar perfectie eigenlijk nee zeggen tegen het leven’ is, want het leven kan nu eenmaal niet altijd met je meewerken en: wat is perfectie nou ook eigenlijk helemaal voor vaag begrip? Dus, hier komt mijn lijst met wensen en plannetjes voor 2021 en ergens in het voorjaar zal ik een eerste update geven!

1. Waterfietsen door de grachten van Utrecht 

Dit lijkt me gewoon een ontzettend grappige activiteit. Ik geloof niet dat ik ooit in mijn leven eerder heb gewaterfietst, en het lijkt me gewoon heel grappig te zeggen: “ik waterfiets even naar huis, joe!”

2. Een weekend naar een boshuisje 

Voor januari staat er al een weekendje naar een boerderijtje náást het bos gepland, dus de volgende stap is zo’n gezellig houten huisje ín het bos.

3. Met de trein naar Suus en Sabrina in Duitsland 

Echt héél veel zin om deze lieverds weer te zien én om mijn hart op te halen in een Duitse supermarkt. I mean, heb je het vegan assortiment in zo’n winkel wel eens gezien?!

4. Mijn garderobe verder verduurzamen 

Ik ben in 2020 al een eindje op weg geraakt doordat ik Vinted helemaal heb ontdekt, maar ik wil nog meer moeite doen om een zo duurzaam mogelijke garderobe samen te stellen. Dat wordt nog best wel een uitdaging met mijn kledingmaat, maar ik ga het toch proberen!

5. Een nieuwe stad in Nederland of België ontdekken, of allebei 

Als de winkels en de horeca weer open zijn dan hè, anders is er misschien toch wat minder aan.

6. Mijn kookboek groots lanceren 

Mijn kookboek komt uit in mei en ik ben erg benieuwd wat er tegen die tijd weer kan en mag. Het allerleukste zou ik het natuurlijk vinden om een boekpresentatie in real life te organiseren, maar we gaan het zien!

7. Vaker een Greenwheels auto pakken om vrienden te bezoeken.

Ik heb gemerkt dat ik dat één van de allerleukste dingen vind: naar (bijvoorbeeld) Rotterdam rijden, afspreken bij een koffie to go plek met Alida en dan een uurtje of twee wandelen. Ik mag mezelf gunnen om wat vaker Greenwheels-kosten te maken, omdat dit een heel makkelijke manier voor mij is om mijn vrienden dichtbij te houden.

8. Een wildplukwandeling doen met een professional 

Dit lijkt me zó cool en leerzaam. Ik kan niet wachten tot het weer lente/zomer is en ik dit kan gaan plannen.

9. Beter leren breien 

Ik kan nu recht-toe-recht-aan een sjaal breien, wat al leuk is natuurlijk, maar ik zou wel meer willen leren. Bijvoorbeeld mijn eigen sokken breien. Granny-chic, love it.

10. Een ANWB-route wandelen 

Ik heb mijn mond wel altijd vol over ‘anwgay lifestyle’ enz, maar ondertussen heb ik nog nooit zo’n officiële wandelroute gedaan. Schandalig, ik weet het. Staat op de planning!

11. Twee creatieve workshops volgen

Ik heb in 2020 gemerkt dat ik het echt héél leuk vind om iets nieuws te leren. Maakt niet uit of ik er goed in ben of dat ik het eindproduct mooi of bruikbaar vind (al kijk ik as we speak wel vol liefde naar mijn gepottenbakte schaaltje waar een kaarsje op staat te branden)  maar het leren van een nieuwe skill vind ik geweldig. Dingen die ik bijvoorbeeld zou willen leren: boekbinden, latte art, kaarsen maken, bloemenkransen maken, weven, zeefdrukken… en er is vast nog heel veel meer!

12. Drie creatieve zakelijke projecten uitvoeren 

Met één project kan ik bijna van start, voor één ander project wil ik in januari een afspraak maken met een professional en het derde project, daarover ben ik nog aan het nadenken :) In 2021 bestaat De Groene Meisjes 10 jaar, dus ik vind het leuk om mezelf uit te dagen om volgende, creatievere stappen te zetten!

13. Mijn moestuintje serieuzer aanpakken 

Dit jaar kreeg ik mijn moestuinbak op mijn verjaardag in augustus en toen was het eigenlijk al een beetje te laat in het seizoen. Dit jaar ga ik dus op tijd beginnen! Ben benieuwd wat ik allemaal verbouwd ga krijgen in onze stadse achtertuin.

14. Iedere maand minstens 4 kaartjes versturen naar vrienden en familie 

In 2020, toen we massaal thuis kwamen te zitten en iedereen wel een opppeper kon gebruiken, ben ik echt véél meer kaartjes gaan versturen dan ooit. En ook heb ik nog nooit een jaar zoveel post gehad! Ik werd er persoonlijk heel erg blij van, dus ik wil dit voortzettend in het nieuwe jaar. Als ik iedere maand 4 of 5 kaartjes verstuur, heb ik in elf maanden (ik tel kerstkaarten in december even niet mee) alleen al zo’n vijftig kaarten verstuurd. Ik word echt blij van dat idee.

15. Meer kunst&cultuur 

Films, concerten, expo’s, voorstellingen… ik hoop zó dat we er in het nieuwe jaar weer offline en met elkaar van mogen gaan genieten.

16. Op de fiets naar Erik en Julia in Hilversum 

Fietsen is niet per se mijn lievelings (ik wandel liever, maar dat wordt naar Hilversum wel écht een lange trip) maar ik kan eigenlijk niet achterblijven bij Marne, die al twee keer (!) naar Hilversum is gefietst. Lijkt me toch wel een leuke trip: een uur heen, een uur terug. Tussendoor picknicken bij Erik en Julia in de tuin!

17. Op drie plekken in de natuur zwemmen in de zomer

2020 was het jaar dat ik überhaupt weer heb gezwommen na een jaar of 8 helemaal niet gezwommen te hebben, en ik vond het heerlijk. Ik moest wel flínk over iets heen hoor, maar uiteindelijk vond ik het heel fijn. Ik heb dit jaar gezwommen bij de Maarsseveense Plassen en bij Zwier, toen we daar in een havenhuisje verbleven. In 2021 ga ik voor drie verschillende plekken! Misschien ieder jaar één plek erbij, totdat ik over een paar jaar gewoon iedere zomer óveral het water in durf te plonzen!

18. Meer spelletjes leren spelen

Dit jaar ontdekte ik dat ik spelletjes spelen eigenlijk echt heel leuk vind, al dacht ik altijd dat het niet zo mijn ding was. De leukste spellen van het jaar vond ik en . Die laatste vooral omdat je als team tegen het bord speelt, in plaats van tegen elkaar. Er zijn een hoop spellen die ik nog nooit van mijn leven heb gespeeld. Zoals Scrabble, Risk, Catan of Monopoly. Het lijkt me leuk om meer spellen te leren kennen en ook om vaker met vrienden een spelletjesavond te organiseren. Ik hoorde bijvoorbeeld dat heel leuk is. Iemand nog meer tips voor leuke bordspellen? **

19. Op een inspiratie-werktripje naar het buitenland

Dit houd ik bewust een beetje vaag, eigenlijk vooral om teleurstelling voor mezelf te voorkomen. In de tien jaar dat ik content maak, ben ik op ontelbaar veel tripjes naar het buitenland geweest. Ook al ben ik niet de allergrootste reiziger, ik mis het wel. Ik mis het om in een andere omgeving te zijn, met nieuwe indrukken. En ik mis het om door een stad lopen en om op iedere straathoek een nieuw idee op te doen. Ik mis het om níet te kunnen wachten om tips te delen, adresjes, recepten, hersenspinsels. Ik hoop dat mijn blog in 2021 weer een boost kan krijgen, omdat ik meer inspiratie opdoe. Content maken wordt echt met de maand uitdagender merk ik, omdat er niet zoveel gebeurt. Hopelijk is dat in 2021 anders! Ik moet hierbij natuurlijk niet te streng voor mezelf zijn, want ik ben wél actiever dan ooit geweest op Instagram én ik heb een kookboek gemaakt. Ik bedoel, dat is ook (een heleboel) content :)

20. Meer boeken lezen die ogenschijnlijk buiten mijn comfortzone liggen

Ik merk dat ik heel erg geneigd ben om boeken te kopen of te lenen waarvan ik eigenlijk al zeker weet dat het iets voor mij is. Meestal zijn dit boeken die zich in het hier en nu afspelen en die gaan over ‘moderne problemen.’ Zoals , bijvoorbeeld. Nu vind ik dat ook echt heerlijke boeken, maar ik heb het idee dat ik toch ook veel moois mis. Zo las ik op aanraden van Trees bijvoorbeeld , over het overlijden van de zoon van Shakespeare, en mijn eerste gedachte was: maar dat speelt zich eeuwen geleden af, dat is niks voor mij. Je begrijpt: ik ging het lezen en het bleek het mooiste boek dat ik in 2020 las. Binnenkort begin ik in  Ook zo’n titel die ik uit mezelf niet gauw zou kiezen, maar ik ben nu toch erg benieuwd! **

21. Beter voor mijn fysieke gezondheid zorgen

Ik ben me ervan bewust dat ik alerter ben op mijn mentale gesteldheid dan op hoe ik er fysiek aan toe ben. Zo ben ik dit jaar veel te laat en onder (niet eens meer) lichte dwang van Marne naar de fysio gegaan, omdat ik zó vast zat in mijn schouders, nek en rug en daardoor erg veel pijn heb. Mijn slaapprobleem heeft weer monumentale vormen aangenomen. Ik eet minder groente en fruit dan ik zou willen en ook weet ik niet goed welke supplementen ik zou moeten slikken, dus daar wil ik me in verdiepen. Ik slik enorm veel pijnstillers tegen mijn menstruatiepijn, maar ja, ik ben dan ook weer gestopt met naar de accupuncturist gaan – misschien ook niet slim. Anyway, voordat dit een ‘dit heb ik allemaal verkeerd gedaan’ praatje wordt: in 2021 blijf ik goed voor mijn mentale gezondheid zorgen én neem ik mijn fysieke gesteldheid even serieus. (grappig, ik denk dat het voor veel mensen precies andersom zal zijn)

Ik ben ontzettend benieuwd naar jullie 21 for 2021 lijstjes! Misschien wil je een paar van de punten die erop komen delen in de comments? Ook ben ik benieuwd of je op mijn lijst nog dingen hebt gevonden die jij in 2021 ook zou willen doen. Laat het me weten! 

*Marne gebruikt sinds december zijn nieuwe naam <3

** deze alinea’s bevatten affiliatelinkjes

The post 21 for 2021 + laatste update 2020 appeared first on De Groene Meisjes.

Vegan stoofpot met ovenfrietjes

Deze blogpost is geschreven in samenwerking met GreenPan / Foto’s: Aline Bouma

In theorie was ik altijd al heel erg gek op vegan stoofpotten, ik maakte ze alleen nooit. Waarom niet? Omdat ik er geen geschikte pan voor had! Maar nu ik een prachtige Dutch Oven van GreenPan heb is daar verandering in gekomen. Ik stortte me op mijn eerste stoofpot; eentje met jackfruit – lekker traditioneel met ovenfrites erbij. Vandaag deel ik het recept met jullie!

Gezonder koken met GreenPan

Maar eerst even over die prachtige pannen van het Belgische merk GreenPan. Deze Dutch Oven (of: een ‘stoofpot’) is er eentje die je op tafel wilt zetten om je gasten mee te imponeren. Hij heeft een ontzettend robuust uiterlijk, maar is erg licht, wat ik heel praktisch vind werken in de keuken.

De pannen van GreenPan zijn niet alleen mooi, ze zijn ook goed voor lichaam en milieu. Gezond koken begint bij gezond kookgerei. Traditionele anti-aanbakpannen hebben meestal een anti-aanbaklaag die PFAS (Poly- en perfluoralkystoffen, ook wel ‘eeuwigdurende chemicaliën’ genoemd) bevat. De pannen van GreenPan zijn vrij van die schadelijke stoffen en bevatten een keramische anti-aanbaklaag van Thermolon. De basis van Thermolon vind je in zand – een natuurlijk materiaal dus.

Anti-aanbaklagen met PFAS kunnen schadelijke dampen vrijgeven bij oververhitting; dat doen de pannen van GreenPan gelukkig niet. Dat is niet alleen lekkerder koken, het is ook gezonder voor je. En los van het feit dat het beter voor ons lichaam is om níet met PFAS te koken, vergt het produceren van de keramische anti-aanbaklaag van GreenPan ook nog eens 60% minder CO2-uitstoot dan het vervaardigen van een traditionele anti-aanbaklaag mét PFAS.

GreenPan heeft een groot assortiment van pannen om mee te bakken, braden, stoven, grillen en wokken. Op de website van GreenPan vind je een handige pannenwijzer, die je laat zien welke pannen handig voor jou zouden zijn – op basis van voor hoeveel personen je doorgaans kookt en welke gerechten je graag bereidt. Handig om te weten: de pannen van GreenPan zijn geschikt voor alle vuren, inclusief inductie. Ik kook zelf op inductie en ik kan beamen dat de pannen van GreenPan perfect werken. Ze worden snel warm, walmen niet, zijn superlicht én heel gemakkelijk schoon te maken. Ik ben helemaal om.

Goed! Lang genoeg gekletst. Over naar het recept. Dit leek me de perfecte winterse maaltijd voor de komende tijd. Makkelijk om te maken, eenvoudig te verrijken met groenten en vullend. Heel belangrijk. Daarbij komt dat zo’n stoofpot echt ongelooflijk makkelijk te maken is, en daar houden we van. Ideaal voor de vele luie, winterse dagen die er nog komen.

Wat heb je nodig voor 4 flinke porties vegan stoof?

2 el olijfolie

4 sjalotten, in dunne ringen

1 teen knoflook, geperst

1 grote winterpeen, in kleine blokjes

1 courgette, in kleine blokjes

2 blikken jonge jackfruit, uitgelekt en in stukjes gescheurd*

100 ml balsamicoazijn

600 ml groentebouillon

3 laurierbladeren

6 kruidnagels

3 kaneelstokjes

takjes verse rozemarijn, tijm en oregano naar smaak

4 plakjes ontbijtkoek

*Kun je geen jackfruit vinden, dan kun je ook voor oesterzwammen gaan! Gebruik dan 2 bakjes oesterzwammen. 

Wat ga je doen?


Verhit de olijfolie in de pan en bak hierin de sjalottenringen en de geperste knoflook.
Voeg na enkele minuten de blokjes wortel en courgette toe.
Verscheur de uitgelekte jackfruit boven de pan, zodat het op draadjesvlees lijkt.
Voeg nu de balsamico toe en laat eventjes inkoken.
Vervolgens voeg je de groentebouillon, laurierbladeren, kaneelstokjes, kruidnagels en verse kruiden toe. Breng zachtjes aan de kook en laat 30 minuten op het (zachte) vuur staan.
Vis na 30 minuten de kaneelstokjes, laurierbladeren, kruidnagels en verse kruiden uit de kookpot.
Verkruimel de ontbijtkoek boven de pan en laat de stoofpot nog een half uur op een heel laag vuurtje stoven. Na een half uur is de ontbijtkoek niet meer te zien, maar merk je dat de schotel wat meer gebonden (en zoeter en bruiner!) is geworden.
Bak ondertussen de ovenfrietjes af.
Serveer de stoof met frietjes en eventueel met wat extra groenten, zoals plakjes rode biet of rode kool.

Mocht je ook toe zijn aan vervanging van je huidige pannen en op zoek zijn naar een mooi, duurzaam en betaalbaar alternatief, check dan zeker de website van GreenPan. Met de code ‘PFAS10‘ krijg je 10% korting op het gehele assortiment. Alle pannen zien er prachtig uit, maar in het bijzonder ben ik erg verliefd op deze Dutch Oven. Maar dat was vast al duidelijk geworden ;) Ik kreeg van GreenPan ook nog twee mooie steelpannen met gouden stelen. Ontzettend sjiek! Ik laat ze op Instagram Stories zien, dus ga daar zeker even kijken als je geïnteresseerd bent. Wellicht ben je nog op zoek naar een mooi kerstcadeau voor jezelf? Ik vind dit een geweldige investering!

Tot slot een vraag voor jullie! Of eigenlijk, aan de stoofpotkenners onder ons. Wil je je stoofpotgeheimen met ons delen? Dus; welke stoofpotten maak jij graag en welke ingrediënten mogen er niet ontbreken? Vertel me alsjeblieft alles in de comments, want ik wil deze winter lekker aan de stoof! 

The post Vegan stoofpot met ovenfrietjes appeared first on De Groene Meisjes.

Op excursie naar RoadsMaakt (inclusief winactie!)

Deze blogpost is geschreven in samenwerking met RoadsMaakt / Foto’s: Aline Bouma

Wat ik het leukste aan mijn werk vind? Zonder enige twijfel: alle bijzondere plekken die ik mag bezoeken en waar ik een kijkje achter de schermen mag nemen. Ik blijf het leuk vinden, al bijna tien jaar lang. Een paar weken geleden was het op een herfstige maandagochtend weer zover: Aline en ik reisden af naar Amsterdam voor wat wij noemen ‘een schoolreisje.’ Dit keer bezochten we twee creatieve werkplaatsen van RoadsMaakt in Amsterdam Oud-West.

Over RoadsMaakt

Werken is voor velen van ons iets heel vanzelfsprekends, maar als je daar even wat langer over nadenkt is dat het natuurlijk eigenlijk helemaal niet. Heb je bijvoorbeeld een psychiatrische kwetsbaarheid, een verslavings- of justitiële achtergrond, dan is de kans best wel groot dat je een afstand tot de arbeidsmarkt hebt. En wanneer je die afstand eenmaal hebt, dan kan het knap lastig worden om je plekje in de maatschappij nog te veroveren. RoadsMaakt is een sociale organisatie die de mensen die tot deze groep behoren aan werk helpt. Dit gebeurt in creatieve ateliers en binnen sociale firma’s. Hier maken de deelnemers van RoadsMaakt onder begeleiding van enthousiaste werkbegeleiders de mooiste producten. RoadsMaakt maakt het proces van je plek vinden en weer egens bijhoren een stukje gemakkelijker én aangenamer.

Want werken is niet alleen een manier om je nuttig* te voelen; je werk kan ook een plek zijn waar je betekenisvolle contacten opdoet en waar er een beetje op je gelet wordt. Onderschat de sociale controle op de werkvloer niet. Werken draagt bij aan een sociale samenleving – eentje waarin niemand wordt buitengesloten. En daarom vind ik het belangrijk om een organisatie al RoadsMaakt eens uitgebreid in het zonnetje te zetten; omdat ze ontzettend belangrijk werk doen!

*eigenlijk is het alleen al erg hè, dat het kapitalistische systeem ervoor heeft gezorgd dat we ons altijd maar nuttig, nodig en productief willen voelen? Ik wil nog maar eens benadrukken: als jij (momenteel) niet werk, dan zegt dat niks over je waarde. Je bent niet meer waard als je vandaag erg productief bent geweest óf als je een overvolle agenda hebt.

Creatieve ateliers en sociale firma’s

Die maandagochtend bezochten Aline en ik twee van de creatieve ateliers waarmee RoadsMaakt samenwerkt. Dat wil zeggen: de werkplaatsen waar RoadsMaakt’s deelnemers werken. Eén daarvan is De Zeefdrukmakers, in een prachtig oud schoolgebouw in Oud-West, en de andere is de fietsenwinkel Recycle in De Hallen. Twee plekken waar ik, eerlijk gezegd, niet eerder van had gehoord.

Bij de Zeefdrukmakers kregen we gedemonstreerd hoe het zeefdrukken in z’n werk gaat. Ik had dit nog nooit van dichtbij bekeken en was onder de indruk van uit hoeveel stappen zo’n zeefdrukproces bestaat. Het drukken alleen al gaat in twee of drie stappen, en dan moet het nog een paar keer door de droogmachine… zo’n t-shirt of babyrompertje is niet zomaar klaar! Hier boven zie je op de foto hoe het drukken van een rompertje met kattenprint wordt voorbereid. (ze hebben er ook eentje met een olifant erop, ook héél leuk.)

Maar het is niet alleen textiel dat bij de Zeefdrukmakers wordt bedrukt. Op de foto’s hierboven zie je hoe er houten krukjes worden bedrukt met een leuke print. Ik wist helemaal niet dat dat kon met deze techniek! Weer iets geleerd :)

Nadat we bij de Zeefdrukmakers weggingen en ik me bedacht ik dat eigenlijk wel eens een workshop zeefdrukken zou willen doen, was het tijd om naar Recycle te rijden. Bij Recycle kun je je fiets laten repareren, je kunt er tweedehands opgeknapte fietsen kopen én ze verkopen er de toffe producten die de deelnemers van RoadsMaakt maken. Denk hierbij aan bureaulampen van oude fietslampen, sieraden van fietskettingen (ja, echt níks wordt verspild!) en handbeschilderde tegeltjes met schattige ‘Amsterdamse’ fietsjes erop.

Bewust x 3

De producten die worden gemaakt door de werknemers van RoadsMaakt zijn stuk voor handgemaakte artikelen met een goed verhaal. Ze worden zoveel mogelijk gemaakt van gercyclede materialen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan knuffels of kookschorten van oude jeans en (écht stylish!) tassen van oude fietsbanden. Maar ook: prachtig keramiek (ik gebruik het voor foto’s in mijn kookboek!) en kleurrijke notitieboeken. Er is voor elk wat wils.

Dit is wel echt bewust winkelen in het kwadraat: lokaal, sociaal én duurzaam! Bovendien zijn het stuk voor stuk originele producten die je in de reguliere winkels minder snel zult tegenkomen. De komende weken gaan veel mensen op zoek naar fijne Sint- en kerstcadeaus voor familie en vrienden. Je voelt hem aankomen hè? Ik zou je willen aanraden om eens een kijkje te nemen in de webshop van RoadsMaakt om te kijken of daar misschien een geschikt cadeautje voor je tussen zit. Ik weet zeker dat we allemaal iemand kennen die een cadeau met een goed verhaal kan waarderen.

Winactie!

Om jullie nog een beetje enthousiaster te maken over het geweldige werk dat RoadsMaakt doet en de mooie producten die ze verkopen, heb ik een leuke winactie voor jullie geregeld. Je kunt een fijn keramiekpakketje winnen, met hetzelfde keramiek als ik gebruik voor mijn kookboek.

Om kans te maken op deze prijs hoef je maar twee dingen te doen. Het eerste is een reactie achterlaten onder deze blogpost, waarin je vertelt waarom jij een leuk pakketje van RoadsMaakt zou willen winnen. Heb je het zelf heel erg verdiend, of is er misschien iemand in je omgeving die je hier héél blij mee gaat maken? Het tweede wat ik je vraag is om RoadsMaakt te volgen op Instagram. Show them some love!

Naast dat ik hoop dat deze blogpost je enthousiast maakt om de webshop van RoadsMaakt te checken voor een origineel decembercadeau, hoop ik óók heel erg dat het een inkijkje geeft bij de bijzondere onderneming die RoadsMaakt is. Hoera voor sociale én duurzame organisaties als deze! 

The post Op excursie naar RoadsMaakt (inclusief winactie!) appeared first on De Groene Meisjes.

Vegan voor iedereen!

HOERA! Vegan voor iedereen – mijn kookboek dat in het voorjaar van 2021 zal uitkomen bij uitgeverij Fontaine – is vanaf NU te bestellen! In deze blogpost vertel ik je meer over het boek  en natúúrlijk krijg je ook alvast een kleine preview van al het lekkers en moois dat je in het boek zult vinden!

Vegan voor ‘iedereen’- hoe bedoel je dat?

Ik wilde een kookboek maken voor íedereen. En daarmee bedoel ik: voor mensen die fulltime plantaardig eten, maar ook mensen die dat één keer per week doen. Voor schoonmoeders die veganistisch willen koken voor hun schoonzoon en voor mensen die hun vrienden die vegan eten niet durven uit te nodigen voor een etentje – omdat, tsja, wat moet je dan máken?!

Daarnaast wil ik met dit kookboek laten zien dat vegan koken makkelijk (zoals je van mijn recepten gewend bent) én voor iedere portemonnee is. Het is een misvatting dat de vegan lifestyle vooral iets is voor rijke witte mensen die hun boodschappen bij de natuurvoedingswinkel doen. Mijn twee belangrijkste criteria voor de recepten in dit boek zijn dat ze 1) makkelijk te maken moeten zijn (we hebben al met genoeg uitdagingen in het leven te dealen) en 2) dat de ingrediënten betaalbaar en makkelijk te verkrijgen zijn. Dat betekent dat ik mijn boodschappen bij de reguliere supermarkt, op de markt, bij de Aziatische supermarkt of bij de Turkse groentenboer op de hoek haal.

Verder laat ik je geen ingrediënten kopen waar je maar één keer iets mee maakt en daarna nooit meer. Ken je dat? Ik had vroeger mijn keukenkastjes volstaan met halfvolle verpakkingen van ingrediënten die ik na het maken van één recept nooit meer aanraakte. Daar hou ik niet van. En trouwens, ik zou ook niet willen bijdragen aan foodwaste én aan het verspillen van je geld, dus daar houd ik met mijn recepten rekening mee. Laat ik je bijvoorbeeld een pot tahin kopen? Dan bied ik je meerdere recepten met tahin, zodat de pot leeg gaat. Goals.

Een boek maken is veel werk. Heel veel werk. Maar ik doe het werk wél met de leukste redacteur, fotograaf en vormgever. Te weten: Eva, Aline en Milou. Wat een topteam! Vooral Aline en ik hebben de afgelopen tijd veel samengewerkt om de recepten die ik maak mooi te stylen en op de foto te krijgen. Nou, dat lukt aardig, kan ik je zeggen.

Weet je wat, ik laat je gewoon even wat plaatjes zien. Dan krijg je een beetje een indruk.

En…? Krijg je al trek? Dat is mooi! Want je kunt het boek nú pre-orderen :) 

Oke, give it to me!

Hoewel het boek pas in het voorjaar van 2021 uitkomt – en duimen jullie met me mee dat ik tegen die tijd een leuke offline boeklancering kan houden? – kun je het boek nu alvast bestellen. Boeken pre-orderen is heel belangrijk voor auteurs en uitgeverijen, omdat het een indicatie geeft van hoe het boek zal worden ontvangen. En dat is zéker in onzekere tijden zoals deze een belangrijke graadmeter én een steuntje in de rug van auteurs, uitgeverijen en boekhandels.

Je kunt Vegan voor iedereen bestellen via (klik), Libris (klik) of Bruna (klik). 

Ik kijk er zooo naar uit om dit boek in handen te hebben! En wow, om het straks te zien liggen in de boekhandels. Ik kan gewoon niet wachten. Ontzettend veel dank aan de mensen die mijn boek alvast pre-orderen. Het betekent heel veel voor me

The post Vegan voor iedereen! appeared first on De Groene Meisjes.

Tips voor een fijne herfst

In juni schreef ik een tip met random zomertips. Het is vandaag 1 november en het is volop herfst, dus ik vond dat het de hoogste tijd was voor een update. Hier volgt een stapeltje bij elkaar geraapte tips voor een hopelijk fijn najaar!

Eten (en drinken) in het seizoen

Ik zou Merel niet zijn als ik niet eerst met lekker eten en drinken zou beginnen. Toch? Goed, hier volgen een paar favoriete gerechtjes/drankjes van dit moment.

Café Mocha: ik warm een half glas chocolademelk (van soja of haver) op. Ik zet een espresso en giet deze erbij. Roer goed door. Vervolgens schuim ik een half glas melk (van soja of haver) op en giet dit erop. Nog even kort roeren en je hebt een heerlijke mocha. Ik maak dit drankje zo’n drie keer per week en iedere keer is het weer even lekker!

Laatst kwam ik tamme kastanjes tegen (bij de natuurvoedingswinkel, niet in het bos) en ik besloot ze eens mee te nemen. Ik had nog nooit iets met kastanjes gemaakt, dus ik was benieuwd. Dat bleek dus heel goed uit te pakken, want ik maakte een heerlijke kastanjapuree. Het is héél simpel. Gebruik bijvoorbeeld dit recept. Ik bewaarde de puree een week lang in een glazen pot in de koelkast (dat ging prima) en at het bij een appeltje, bij mijn havermout en op getoast brood. Echt heerlijk.

Maak je eigen pumpkin spicemix en strooi het overal overheen: over je havermout, over je melkschuim op de koffie, door een cakebeslag, het maakt niet uit. Alles is lekker én herfstiger met deze kruidenmix.

Een (extra) gezellig thuis

De herfst is prachtig: de bomen en gevallen blaadjes kleuren de straten dieprood, oranje en vrolijk geel. Aan de andere kant geven de kou en de donkere avonden me ook een gevoel van stilte en verlatenheid. Je huis gezellig maken vind ik in deze tijd van het jaar dus extra belangrijk. Zéker nu we weer meer thuis (moeten) zijn. Daarom: meer planten. En de planten die je al had extra goed verzorgen natuurlijk.

Laatst hebben we Bruno van Plantsome geadopteerd. Bruno staat op koffiedik en met mos en kiezels in een mooie glazen fles. Het was een leuk DIY-projectje om de fles aan te kleden. Bruno is ook lekker onderhoudsvriendelijk (lees: je hoeft niks te doen!). Maar vooral: heel gezellig. Je hoeft de plant geen water te geven, omdat water in de afgesloten fles blijft en dus gerecycled wordt. Hij doet het echt heel erg goed en we zijn trots op hem. Ook leuk om te weten: Bruno groeit deels op gerecycled koffiedik. Koffiedik bevat namelijk veel voedingsstoffen voor planten. Dus: spaar je koffiedik de komende tijd op en geef je plantjes wat extra liefde. 

Wij hadden dringend behoefte aan meer licht in huis. Op zolder leven is heel knus, maar ook vrij donker. Daarom hebben we wat nieuwe hoekjes met wat sfeerverlichting gemaakt. Onder andere met deze mooie kooldraadlamp die we hebben gekregen van Straluma. Van origine is dit een hanglamp, maar wij kochten een onderstel bij een plaatselijke lampenboer en zetten de lamp juist op de grond. Op deze manier hebben we een superfijn hoekje gecreëerd bij de bank. De lamp is groen, maar geeft een warm, gelig licht. Het bijzondere is dat het een ledlamp is, dus erg energiezuinig, maar toch heel sfeervol. De lamp is ook te koop in andere kleuren zoals roze, blauw en geel; check de Calex serie in de webshop.

Vorige week haalde ik deze mooie herfstige takken op de bloemenmarkt in Utrecht. Ik verdeelde ze over allemaal kleine vaasjes, gaf een bosje aan mijn schoonmoeder én hing wat takken te drogen. Zo hebben we er nog langer plezier van!

Winactie!

Een andere absolute favoriet van dit moment: de nieuwe vegan geurkaarsen van studio JUX. Ik vind ze alle drie lekker, maar de ‘warm tobacco’ is mijn absolute lievelings. En: verrassing! Ik mag één warm tobacco kaars weggeven aan één van jullie. Zin in wat extra gezelligheid in huis? Laat een reactie achter in de comments waarin je aangeeft dat je kans wilt maken!

Fijne herfstige activiteiten

Door de aangescherpte maatregelen kunnen we misschien even wat minder dan we zouden willen, maar er zijn ook een hoop dingen die wél kunnen. Zo zijn wij laatst voor het eerst naar De Moestuin en de Koningshof (iets buiten het centrum van Utrecht) gefietst om daar verse groenten uit eigen tuin te kopen. Dit was zó’n leuke manier van boodschappen doen! Op de terugweg haalden we, met een paar tasjes vol met groenten en fruit, nog een lekkere chai latte bij een lokaal koffietentje, waarmee we even in het herfstzonnetje hebben gezeten. Dit soort uitjes maken echt mijn week. Hoewel het natuurlijk heel erg balen is als bepaalde (grote) plannen niet door kunnen gaan, kan het juist ook een mooie uitdaging zijn om het fijne in kleine dingen te zoeken.

Vorige week kwam Mare’s moeder een doos met allemaal kinderspullen van Mare brengen. Naast allemaal aandoenlijke knutselwerkjes en tekeningen, zaten er ook een paar kinderboeken in. Ik vind het zó leuk om te zien welke boeken iemand vroeger als kind heeft gelezen. Het bracht me op het idee om er weer eens een kinderboek bij te pakken en het te herlezen. Ik koos voor Wildwoud. Nu is dit niet een boek dat ik in mijn jeugd las, want het kwam pas tien jaar geleden uit, maar het is wél een kinderboek, dus dat telt ook :) Ik weet nog hoe erg ik heb genoten van dit boek destijds, en ook van het vervolg op dit boek, maar wat ik bijvoorbeeld niet meer wist, is dat het verhaal zich in Portland afspeelt… waar ik een paar jaar geleden ben geweest! Opeens maakt het boek nog meer indruk op me, door alle beschrijvingen van de natuur die ik met eigen ogen heb gezien daar. ZO leuk. Ik vind het heerlijk om weer even in die fantasiewereld te verdwijnen en realiseer me daardoor dat ik veel te veel serieuze boeken lees tegenwoordig :) Extra tip: op Storytel staan ook ontzettend veel kinderboeken (waaronder ook Wildwoud) en soms is het gewoon heel fijn om voorgelezen te worden.

Een tip die ik las bij  de leuke Trees is om op een druilerige zondagmiddag er eens even goed voor te gaan zitten met een kop thee en je laptop en dan vervolgens bij al je favoriete tentjes, restaurants en (lokale, kleine) winkels een recensie achter te laten op Google en/of Facebook. Hetzelfde kun je doen met alle goede boeken die je de afgelopen tijd las; laat een recensie achter op Bol, Libris en/of Goodreads. Dit is nou echt zo’n klusje waar je een uurtje mee bezig bent en waar je horeca-eigenaren, lokale makers en auteurs een gróót plezier mee kunt doen. Dank voor deze tip, Trees!

En verder zou ik zeggen: ga lekker bakken! Op het moment dat ik dit schrijf ligt er een pompoen in de oven waar ik puree en vervolgens een pompoentaart van ga maken. Ook maakte ik speculaas crumble en een marmercake in mijn nieuwe tulband bakvorm die ik voor €3,80 bij de kringloop vond! Helemaal content ben ik ermee.

Heb jij nog een fijne najaarstip voor ons? Voel je vrij om hem te delen in de comments onder deze blogpost!

Deze blogpost bevalt affiliatelinks. Hoe ik mijn geld met affiliatemarketing verdien lees je hier.

 

The post Tips voor een fijne herfst appeared first on De Groene Meisjes.

Lunchgerechten voor mensen die thuiswerken

Foto: Aline Bouma 

Op Instagram kreeg ik de vraag of ik misschien wat thuiswerklunches met jullie wilde delen. Natuurlijk wil ik dat doen! Nu veel mensen thuis aan het werk zijn hebben ook veel mensen meer tijd om wat uitgebreider te lunchen. Nu we niet hoeven te slepen met Tupperwarebakjes, koeltasjes of juist thermosflessen, is uitgebreider lunchen opeens een heel stuk makkelijker én leuker. In deze blogpost zet ik een paar van mijn favoriete lunchgerechten op een rij.

Voordelen van thuis werken en dus ook thuis lunchen: je kunt een langere pauze nemen (heel gezond) en het maakt het makkelijker om meer groenten te eten (ook heel gezond!) Wat mij betreft gaan we niet meer terug naar die kleffe boterhammen die we tussen de bedrijven door naar binnen proppen. Beter lunchen is nou één van die typische ‘Corona habits’ waarvan ik hoop dat ze blijven hangen. Kom dus achter je laptop vandaan, duik die keuken in en maak iets lekkers voor jezelf. Voed jezelf met nieuwe energie om na je lunch weer vol goede moed aan het werk te kunnen!

Salade van linzen en zoete aardappel

Ik dacht, ik begin meteen maar met de salades, want laten we eerlijk zijn: een salade voorbereiden en meenemen naar je werk kan best een gedoetje zijn. Wanneer ik er de tijd voor heb vind ik het leuk om een uitgebreide salade te maken met restjes die ik nog in mijn koelkast vind. Denk bijvoorbeeld aan deze salade met linzen en zoete aardappel. Ik kook standaard te veel linzen en ik houd ook áltijd één of twee zoete aardappels over. Ideaal!

Mexicaanse salade met boerenkool

Happy Kale Season! Ik kan mijn geluk niet op, want drie van mijn favoriete groenten zijn weer in overvloed verkrijgbaar: boerenkool, palmkool en zuurkool. Met die eerste twee maak je deze verrassend lekkere Mexicaanse salade, en op de zuurkool kom ik straks terug. Serveer deze boerenkool salade met een goed stuk stokbrood met vegan roomboter en een beetje zout.

Ceasar Salad

Deze klassieker mag eigenlijk niet ontbreken, vinden jullie ook niet? Doe het voor de dressing. Of voor de croutons. Zó lekker. De croutons maak je trouwens van oud brood dat je anders misschien weg zou gooien – no foodwaste!

Avocado on toast (op 3 manieren)

Over een klassieker gesproken: avocado on toast gaat misschien wel de boeken in als hét millennial gerecht van onze tijd. Ik koop niet heel vaak avocado’s, maar als ik het doe, dan maak ik graag één van deze broodjes.

Toast met paddenstoelen

Ook helemaal in season: paddenstoelen op brood. Dit is zó lekker en zo eenvoudig, dit moet je eigenlijk echt vandaag nog maken. En misschien ben je wel één van die lucky bastards die de kruiden vers uit eigen tuin kan plukken. Die kruiden kun je ook goed drogen, zodat je dit soort gerechten de hele winter door kunt maken!

Báhn Mì

Heb je iets meer tijd, dan raad ik je aan om dit Vietnamese broodje eens te maken. Het kost zeker iets meer moeite dan zoiets als avocado op toast, maar het is dan ook echt heel erg de moeite waard.

Wraps met zuurkool (en decadente portsaus) 

Foto’s: Aline Bouma 

Ik heb standaard een pak tortillawraps in huis. Er zijn altijd wel wat restjes die op kunnen door ze op een wrap te gooien. Beetje hot sauce eroverheen, niks meer aan doen. Maar! Het is óók leuk om eens lekker uit te pakken en/of iets nieuws te proberen. Als je net als ik een zuurkoolfan bent, dan vind je dit lekker. Vind je de portsaus iets too much voor een werkdag (snap ik wel, ik word altijd wat slaperig van rode alcoholische dranken), dan laat je dat lekker weg. De saus uit dit recept (klik!) is ook héél erg leker.

Erwtensoep

Foto’s: Sam van Rij 

Ik bedacht me net dat het echt tijd wordt om weer eens erwtensoep te koken, dus dat ga ik morgen meteen doen.* Het is te lang geleden en daarbij komt, het is inmiddels fris genoeg buiten – we mogen weer! Kook een lekker grote pan en eet er de hele week van.

* Wie mij op Instagram Stories volgt heeft kunnen  zien dat ik inderdaad de ingrediënten voor deze heerlijke soep ben gaan halen. Ik duik zo de keuken in! 

Bonensoep

Foto: Charelle 

Of wat te denken van deze bonensoep waar stiekem nog allerlei groenten aan toegevoegd zijn? Houd er rekening mee dat soepen als erwtensoep en bonensoep een beetje ‘heavy voor je darmen’ kunnen zijn. Maar goed hè, gelukkig werken we thuis ;)

Ik ben benieuwd met welke recepten jij de komende thuiswerktijd aan de slag gaat! Laat het me weten bij de comments. Eet smakelijk en werkze! 

The post Lunchgerechten voor mensen die thuiswerken appeared first on De Groene Meisjes.

Hoe mijn dagen in thuisisolatie eruit zien – deel 2

Foto’s: Aline Bouma

Ik hoop dat alles oké is met jullie. Of nee, natuurlijk is niet alles oké, aangezien we al ruim een half jaar dealen met een wereldwijde pandemie die zo ongeveer álles heeft veranderd. Maar in ieder geval hoop ik dat jullie manieren vinden om een beetje om te gaan met dit alles. Daarnaast hoop ik dat jullie veilig en Covid-vrij zijn, en dat iedereen de maatregelen zoals we die gekregen hebben opvolgt.

In april, dus tijdens de eerste lockdown, schreef ik een blogpost over hoe ik een beetje structuur in mijn dagen aanbracht. Ook vertelde ik je wat ik allemaal deed om een beetje ‘sane’ te blijven, want zo’n lockdown is niet niks als je mentale gezondheid al te wensen overliet. We hebben al die memes gezien destijds met ‘je grootouders moesten oorlog voeren, jou wordt alleen gevraagd om op de bank Netflix te kijken’ en ja, dat vond ik ook grappig destijds, maar dat is het eigenlijk niet. Want voor sommige mensen is verplicht thuis blijven, alleen, zonder welke fysieke omgang met anderen dan ook, net zo goed een oorlog om te voeren. Een mentale oorlogsvoering wellicht, maar daarom niet minder zwaar. Die lockdowns en maatregelen en al het nieuws dat op ons afkomt, de zorgen die we ons maken, ons dagelijks leven dat er op zoveel fronten anders uitziet dan voorheen… het is allemaal niet niks, en daar mogen we best even bij stilstaan.

Maar, we mogen ook bedenken: we hebben dit eerder gedaan. Ook dit keer zullen we er doorheen komen, daar moeten we op vertrouwen.

De blogpost die ik vandaag schrijf is een vervolg op mijn eerste lockdownpost. Want niet alleen de lockdown ziet er anders uit (hij is wat meer semi dan de vorige, en laten we hopen dat dat zo blijft,) ook mijn behoeften en gewoonten zien er anders uit. Dat is ook logisch: ik heb geleerd van de eerste keer, het is een ander seizoen en ik woon op een andere plek. Dat betekent dat ik weer andere manieren heb gevonden om mijn dagen in te vullen.

Je lichaam bewegen

Laat ik hiermee beginnen. Sinds een tijdje, misschien sinds een paar maanden, heb ik eíndelijk een modus gevonden om sporten/lichaamsbeweging prettig en leuk te vinden, maar om het ook vooral te doen voor mijn mentale welzijn. Ik merk dat wanneer ik stop met het bewegen van mijn lichaam – op welke manier dan ook, – ik echt een beetje wegzak in een energieloze toestand. En dat zorgt vervolgens weer voor somberte, en dat zorgt weer voor slecht slapen, enz enz. Kortom: mijn lichaam blijven bewegen is érg belangrijk en staat op nummer 1.

Wat ik dan zoal doe? Ik ga één keer per week naar yin yoga in een studio. Daarnaast ga ik twee keer per week fitnessen in een gym. Ik kies hiervoor de rustige uren, zoals tussen 07:00 en 08:00 ’s ochtends. Daarnaast probeer ik thuis in beweging te blijven (ook voor het geval dat er een volledige lockdown komt en de sportscholen weer dicht moeten) door iedere dag mijn hoepel op te pakken en vijf minuten te oefenen met hoepelen. Ik bak er weinig van, heb er niet echt gevoel voor, maar toch! Het is leuk om te doen en het vormt de perfecte onderbreking van mijn werk, heb ik gemerkt. Verder probeer ik iedere dag te wandelen, al is het maar 20 minuten. Dat brengt me op het volgende punt:

Frisse lucht

Ik MOET naar buiten. Al is het maar een half uurtje per dag, ik moét frisse lucht aan mijn hoofd. Hoe ik dat aanpak? Soms wandel ik samen met Mare en dan wandelen we naar een koffietentje waar we een chai latte kunnen halen, dwalen wat door het buurtje eromheen, en wandelen dan weer terug. Soms plan ik een wandeldate met mezelf, kies ik een podcast uit die precies lang genoeg duurt en ‘mag’ ik pas naar huis wandelen als de podcast bijna is afgelopen. En soms combineer ik het met een praktische taak, zoals een pakketje wegbrengen. Ik kies dan een postpunt wat verderop, zodat ik mijn dagelijkse wandeling op die manier heel gemakkelijk volbreng. Wat ik eigenlijk altijd doe, is een beker thee meenemen voor onderweg. Daarvoor gebruik ik nog steeds – ik blijf hem trouw – mijn. Dit is een 100% lekvrije beker, gemaakt van gerecycled materiaal. Het is alleen geen thermos, dus je moet wel vlot beginnen met drinken zodra je buiten bent. Zeker nu het kouder wordt.

Dat ik het wandelen steeds serieuzer begin te nemen blijkt uit het feit dat ik tweedehands wandelschoenen heb gekocht via Vinted. En bladerend door zie ik dat er in de omgeving van mijn nieuwe woonplaats nog ontzettend veel prachtige wandelgebieden te ontdekken zijn.

In Rotterdam was ik gezegend met een heerlijk balkon, waarop ik véle uren heb doorgebracht tijdens de eerste lockdown. Hier in Utrecht hebben we een gemeenschappelijke tuin en dat is natuurlijk ook echt een groot cadeau nu. Ik ga er geregeld even naartoe om groenafval in de compostton te gooien, of om wat te schoffelen en harken. Het maakt niet uit wat ik doe, als ik maar even buiten ben. Als ik daarna weer binnenkom heb ik altijd het gevoel dat ik er weer tegenaan kan.

Creatieve projecten oppakken

Ik heb gemerkt dat ik de tijd compleet vergeet wanneer ik aan het breien ben. Overigens: dat kon ik eerst nog helemaal niet, maar ik heb het mezelf aangeleerd via een workshop op Skillshare. Dit is een platform met ontelbare curussen en workshops en ik heb er in april een jaarabonnement op genomen. Tijdens het breien luister ik graag een audioboek en ik verdwijn dan even helemaal in een andere wereld. Ik vind het ook heerlijk om even niet met mijn telefoon bezig te zijn. Mijn doel is om sokken te leren breien. Sokken voor in mijn wandelschoenen. (ik weet het, ik ben een eco-oma geworden en ik hou er zo van)

Creatieve dingen doen is gewoon heel erg leuk. Je hoeft er ook helemaal niet goed in te zijn. Zo kan ik bijvoorbeeld helemaal niet tekenen, maar toch vind ik het gezellig om samen met Mare (die wél kan tekenen, overigens) aan tafel te zitten en wat in de weer te zijn met stiften en waskrijtjes. Ook heb ik laatst een workshop pottenbakken gevolgd (het resultaat gaan we over een tijdje zien) en dat was ontzettend leuk. Mijn vriendin Merlin is meubeltjes uit de kringloop aan het opknappen, weer een andere kennis is droogboeketten aan het maken – volgens mij doet het ons allemaal goed om iets te maken. Lekker met onze handen bezig zijn.

Misschien denk je: maar ik kan helemaal niks met verf of klei en ga weg met je haaknaalden. Even goede vrienden. Wat denk je er anders van om een nieuw kookboek op te pakken? Volgens mij is dit het perfecte moment om hier in te investeren. Om je wat  verder op weg te helpen verwijs ik je graag naar deze blogpost waarin Mare en ik onze favoriete kookboeken (van dit moment) op een rijtje zetten.

Op culinair gebied ga ik me deze lockdown storten op de perfecte vegan quiche én – hoe exciting – op een pompoentaart! Verder wil ik onze voorraadkastjes leegkoken en zoveel mogelijk lokale groenten gebruiken. Houd mijn instagram goed in de gaten ;)

Morning pages schrijven

De morning pages zijn echt mijn ontdekking van 2020. Ik ben nu in week 11 van The Artist’s Way cursus (ik schreef er deze blogpost over) en ik kan me niet meer voorstellen dat ik géén morning pages zou schrijven. Het is het perfecte begin van de dag: kaarsje aan, kopje thee en dan drie pagina’s in mijn notitieboek schrijven. Ik kan het iedereen aanraden. En als je nou moeite hebt met het starten met de morning pages, of je weet gewoon echt niet waarover je dan moet schrijven, dan kan ik je Hade’s online cursus aanraden. Begeleid morning pages schrijven – wat een topidee! Met de code ‘merel‘ krijg je 10% korting op de cursus, dus misschien is dit wel hét moment voor je om ermee te beginnen!

Lezen en luisteren

Ik hoef jullie al lang niet meer te vertellen dat ik me een slag in de rondte luister naar podcasts. Als je dat nog niet wist, dan ben je hier óf nieuw vandaag, of je hebt niet zitten opletten. Ik luister alles wat los en vast zit en heb mijn favorieten die ik iedere week luister. Op dit moment zijn dat:

– Homecooking van Samin Nosrat (hilarisch)

– De lesbische liga van Vera en Anne-Fleur (ook hilarisch)

– Heavyweight van Jonathan Goldstein (ontroerende verhalen)

– Ctrl, Alt, Delete van Emma Gannon (toffe interviews met auteurs)

– How to fail van Elizabeth Day (inspirerende interviews met beroemdheden)

– Van twee kanten (naar die column in de Volkskrant, over liefdesrelaties)

Daarnaast heb ik een oude hobby opgepakt, en dat is om naar luisterboeken te luisteren! Daarvoor gebruik ik de Storytel app en omdat ik eerder een abonnement heb gehad, is mijn eerste maand gratis. Ik weet nu al zeker dat ik het abonnement ga verlengen, want boy wat staat er veel op deze app en wat is het chill om wat langer dan een half uur/drie kwartier (gemiddelde podcastduur) naar iets te luisteren. Ook zijn luisterboeken vaak wat kalmer dan podcasts, omdat het geen interviews zijn, maar ervaren lezers die een stuk tekst voorlezen.

De boeken die ik momenteel luister:

– Trick Mirror van Jia Tolentino. Essaybundel die goed is voor 15 uur luisterplezier. Heel boeiend.

– Daddy van Emma Cline. Korte verhalen, fictie. Luistert heerlijk weg.

-Hold your own van Kae Tempest. Poëzie/spoken word. Prachtig en meeslepend.

– Failosophy van Elizabeth Day. (zij is dus van de How to fail podcast die ik altijd luister) Non-fictie.

En er staat nog veel meer op mijn lijstje én er komen iedere week weer nieuwe boeken bij. Love it. Mocht jij ook Storytel willen proberen, dan kan dat via deze link. De eerste twee weken zijn gratis, daarna kost het €10 per maand.

Maak je huis gezellig met kaarsjes en lampjes en dekentjes en kruip in je favoriete stoel. Koptelefoon (dit is waar ik niet meer zonder kan) op of speaker aan en verdwijn lekker in een verhaal. Geniet!

Tot slot

Wees mild voor jezelf. Verwacht niet ‘hetzelfde als altijd’ van jezelf. Het ís nu eenmaal niet hetzelfde als altijd. 2020 gaat de boeken in als een héél raar (en eng, spannend, onzeker) jaar. Dat vraagt heel veel van ons aanpassingsvermogen. Veel mensen zullen merken dat hun energiehuishouding anders is, dat ze meer behoefte hebben aan rust, zich minder goed kunnen concentreren, enzovoorts. De rek is er gewoon een beetje uit en dat is niet meer dan logisch. Probeer daarin mild te zijn voor jezelf. Je hoeft niet iedere dag te Zoomen met vrienden. Je hoeft niet aan alle liefdadigdheidsprojecten iets bij te dragen. Je hoeft niet af te vallen. Je hoeft je niet extra productief te zijn. Laten we eerst maar gewoon eens heelhuids door dit jaar heen komen. Ik denk dat we dan al een flinke prestatie hebben geleverd.

Hang in there lieve mensen en maak het jezelf zo comfortabel mogelijk. Werk thuis, draag je masker, was je handen, houd rekening met ouderen en kwetsbaren, kijk om naar je naasten. Be safe  

Deze blogpost bevat affiliatelinks. Lees in deze blogpost hoe ik mijn geld verdien met affiliate marketing.

The post Hoe mijn dagen in thuisisolatie eruit zien – deel 2 appeared first on De Groene Meisjes.

20 for 2020 update – #3

Foto: Aline Bouma

In december 2019 schreef ik mijn ‘20 for 2020′ lijst. Dit is een lijst met – je raadt het al – twintig dingen die ik graag in 2020 wilde doen. Vervolgens schreef ik in april een eerste update (na het eerste kwartaal van het jaar) en in juli, toen het jaar over de helft was, een tweede. Inmiddels zijn we de laatste maanden van het jaar ingegaan en is het dus tijd voor een derde update.

Ik heb gemerkt dat ik het heel leuk en helpend vind om de lijst er geregeld even bij te pakken en te checken of ik nog aandacht heb voor de dingen die ik wilde doen. Nu ziet dit jaar er natuurlijk heel anders uit dan ik me in december 2019 had kunnen voorstellen, dus niet alle plannen die ik had zijn uit te voeren op dit moment. Dat is niet erg. Het gaat om de intenties die ik had en het geeft me een beetje een richting. Dat vind ik prettig.

1. Een wandeling organiseren voor een groep (onbekende) mensen.

Juli: Het lijkt me nog steeds leuk om dit te organiseren, en dan nu in de omgeving van Utrecht. Dit zou tegelijkertijd een leuke manier zijn om mensen te leren kennen. Misschien is een goede tussenstap om eens mee te gaan op een georganiseerde wandeling van het Natuurdromers forum, waar ik sinds kort lid van ben. Maar zelf iets organiseren lijkt me ook nog steeds heel leuk!

Oktober: Ik heb nog geen wandeling georganiseerd en ben ook nog niet mee geweest met een wandeling. Nu heb ik sinds een paar dagen wél totaal in mijn hoofd dat ik een wildplukwandeling wil volgen. Dat lijkt me echt fantastisch, dus misschien moet ik daarmee beginnen. De herfst is sowieso natuurlijk wel hét moment voor wandelen, dus dat moet lukken.

2. Een paar dagen naar een huisje in de natuur om daar lekker tot rust te komen en te schrijven.

April: Dit heb ik gedaan! Ik ben een midweek naar een tiny house op de Veluwe geweest en het was heerlijk. Ik heb er heel goed kunnen werken en mijn brein een beetje kunnen resetten. Ik kan het iedereen aanraden! Omdat ik weet dat ik er vragen over zal krijgen: ik verbleef op Droompark de Zanding. Geen spon, ik heb het zelf betaald.

Oktober: Als het even kan lijkt het me heerlijk om ergens in de herfst of winter nog een paar dagen naar een huisje in de natuur te gaan. En dan het liefst eentje met een lekkere bank om op te lezen en een bad om uren lang in te liggen weken. Tips voor fijne huisjes zijn altijd welkom!

3. Een workshop volgen.

Juli: Inmiddels heb ik nog meer online workshops gevolgd en ik blijf dat leuk vinden, maar ik ben ook op zoek naar iets leuks voor september. Dat lijkt me een mooi moment om met een offline workshop te beginnen. Het mag van alles zijn, iemand een tip?

Oktober: Dit heb ik gedaan! En wel afgelopen weekend! Ik heb namelijk een pottenbakworkshop gevolgd en ik vond het geweldig! Hartstikke moeilijk, maar ook hartstikke leuk. Het is zó cool om eerst iets totaal niet te kunnen en daarna een beetje wel. En om dan ook nog een tastbaar eindresultaat te hebben: love it. Echt een grote aanrader. Heb al zin om voor het einde van het jaar nog een andere workshop te volgen. Iemand tipte me een boekbindworkshop. Je eigen notitieboekje leren maken – lijkt me ook echt super leuk! In de categorie ‘online workshop’ heb ik een brei-workshop gedaan via Skillshare en het resultaat is dat ik nu, zo’n drie weken later, trots kan zeggen dat mijn eerste sjaal bijna af is! Ik vind het echt heerlijk om creatief bezig te zijn, ook al ben ik er helemaal niet per se goed in.

Foto: Aline Bouma

4. Naar een pluktuin met bloemen en fruit.

Juli: Jaaaa! Dit heb ik gedaan en het was geweldig! Vorige week was ik naar de Stadstuin in Zuilen, waar je iedere zondag voor vijf euro bloemen mag plukken. Fantastische plek, ga ik zeker vaker naartoe. Het was ook maar twintig minuten fietsen! Maar inmiddels heb ik ontdekt dat er nog veel meer pluktuinen in deze regio zijn, dus ik heb Aline al gemeld dat we op schoolreisje gaan binnenkort, zodat we ook foto’s kunnen maken :)

Oktober: Dit seizoen is nu natuurlijk een béétje klaar. Hoewel, misschien kan ik ergens nog wel appels of peren plukken! Of pompoenen rapen. Ik ga me er eens in verdiepen!

5. Nieuwe podcastafleveringen maken voor De Groene Podcast.

Juli: Helaas, dit idee is van de baan. De sponsor die ik had gevonden voor de podcast heeft zich teruggetrokken. Je weet wel, due to tante Carola. Dus dit zit er niet helemaal in momenteel, en ik denk voorlopig ook nog niet.

Oktober: Het idee om (weer) een eigen podcast te hebben kriebelt nog steeds. Misschien moet ik het dit keer wat laagdrempeliger houden, wat minder professioneel ook, zodat de kosten lager blijven. Ik maak het mezelf vaak veel te moeilijk met dit soort dingen en dat is jammer, want ondertussen had ik eigenlijk al tig podcastafleveringen kunnen maken… en dat is dus niet gebeurd. Uitdaging voor de laatste maanden van het jaar!

6. Meegaan op een bird-watching-walk in Rotterdam of Amsterdam.

Juli: Ik denk dat ik hiervoor een oproepje ga plaatsen op het Natuudromers forum! Daar zitten vast mensen die dat ook leuk vinden en die ook weten waar we dan naartoe moeten.

Oktober: Ik kreeg van Mare een heleboel leuke verjaardagscadeaus in augustus, en één daarvan is dat hij ons heeft opgegeven voor een ‘vogelcursus’ in Amelisweerd in het voorjaar van 2021! Het duurt nog even, maar ik kijk er al naar uit.

7. Op een reisje met Dirk Jan.

Juli: Momenteel denk ik veel na over hoe je in vriendschappen meer tijd voor elkaar kunt maken en hoe je nieuwe herinneringen kunt blijven maken samen. Samen op reis gaan is daarbij wel het ultieme voorbeeld, maar goed, dat kan niet altijd. Ik stel dit doel dus een beetje bij: misschien gaan we niet samen op een reisje naar het buitenland dit jaar (zoals we de jaren hiervoor wel deden: twee keer naar Parijs, één keer naar New York), maar kunnen we wél een dagje samen op pad.

Oktober: Dit hebben we in augustus gedaan! Dirk en ik mochten een elektrische BMW lenen (via ShareNow) en daar zijn we lekker een dagje mee wezen cruisen. We gingen lunchen bij een heel slechte strandtent, vegan milkshakes drinken en gewoon lekker wat rondrijden en kletsen. Het was echt een heerlijke dag en heel fijn om even wat meer tijd voor elkaar te hebben.

8. Mijn slaapprobleem aanpakken.

Juli: Yes! En dat is geslaagd! Je leest hierover in deze en in deze blogpost. Het was een project, maar het is me gelukt!

Oktober: Ik moet hier helaas opmerken dat mijn slaapprobleem vrolijk weer terugkomt als ik niet heel goed blijf opletten. Dat wil zeggen dat ik moet blijven letten op dingen als: op tijd naar bed gaan, geen caffeïne na 11:00 uur ’s ochtends, geen schermtijd meer na 22:00 uur, sporten, yin yoga, enzovoorts. Ik ben en blijf een moeilijke slaper, zo blijkt, en er hoeft maar íets in mijn schema te verschuiven of ik lig er weer uit. Na een paar weken van wat mindere slaap voel ik dan meteen weer dat ik minder goed ga functioneren en me mentaal ook absoluut veel minder goed voel.

9. 48 uur offline gaan.

Juli: Hierboven zeg ik dat ik dit in de winter wil doen, maar inmiddels denk ik dat ik dit gerust een beetje naar voren kan halen. Ik heb het idee dat mijn schermtijd de afgelopen maanden verdubbeld is. Dit komt door al het wereldnieuws dat ik dit halfjaar zo actief heb gevolgd, maar ook doordat online contact met vrienden nu eenmaal het enige contact was dat we hadden. Ik merk dat ik steeds vaker weerstand tegen mijn telefoon begin te voelen, dus ik geloof dat het tijd wordt om dze 48-uur challenge  binnenkort eens op te pakken!

Oktober: Ik heb dit laatst in een weekend geprobeerd, en dan 24 uur, en ik zeg heel eerlijk: ik vind het enorm moeilijk. Ik ben er nog niet helemaal over uit hoe ik dit ga aanpakken, maar ik zie wel degelijk – nog steeds – voor me dat ik dit in de winter toch écht een keer ga doen. Ik denk wel dat ik een beetje voorbereiding nodig heb, want zomaar mijn laptop en telefoon voor twee dagen wegleggen is toch een grote stap voor me. Een beetje beschamend misschien, maar dat is gewoon wat het is.

10. Een taart bakken aan de hand van een live tutorial van Lisa (van Taarten van Jansen).

Juli: Ik ben niet meer zoveel aan het bakken momenteel, maar ik ben wél aan het fermenteren geslagen! Ik brouw nu mijn eigen waterkefir en kombucha. Totaal iets anders dan taarten en cakes, maar daar had ik het op een gegeven moment gewoon een beetje mee gehad geloof ik. Dus voor nu is het experimenteren met gefermenteerde drankjes en dat vind ik erg leuk om te doen!

Oktober: Ik heb dit weekend nog mijn eigen pumpkin spicemix gemaakt, dus ik kan lós! Mijn doel is om zo’n heerlijk Amerikaanse pompoentaart te maken – maar dan een vegan variant natuurlijk. Ook lijkt het me leuk om wat meer te leren over hartige taarten bakken. Dat heb ik eigenlijk nog nooit echt vegan gedaan. Vroeger bakte ik wel eens quiches, maar dat is vaak toch met een hoop ei en kaas en dat willen we niet natuurlijk. Iemand tips voor fijne recepten?

11. Een échte zomervakantie plannen.

April: Au. Ja, dat was het plan. Maar door de financiële onzekerheid van deze en de komende maanden, moeten we dat plan eventjes laten varen. Volgend jaar dan (hopelijk) maar.

Oktober: Hier is niet veel in veranderd. Door naar Wie Is De Mol te kijken weten Mare en ik inmiddels wel heel zeker dat we dolgraag een roadtrip door Italië willen maken. Ik ben al best vaak in dit heerlijke vakantieland geweest, maar ik wil zeker nog eens terug en dan voor een wat langere periode… zodat we langer van al het lekkere eten daar kunnen genieten :)

12. Thuis yoga doen. 

Juli: Bovenstaande lukte inderdaad voor een tijdje erg goed, maar op een gegeven moment – door de verhuisdrukte – heb ik het ook weer losgelaten. Morgenochtend heb ik mijn eerste yogales buiten de deur weer geboekt en daar kijk ik toch ook wel erg naar uit. Misschien is yoga in een yogastudio toch net iets meer mijn ding dan om het thuis te doen. Ik heb het in ieder geval geprobeerd!

Oktober: Inmiddels heb ik via OneFit weer wat yogalessen in verschillende studio’s in Utrecht gevolgd én heb ik een 4-delige Fat Yogi Club georganiseerd bij Studio Natuurlijk. We beginnen – als het RIVM het toelaat – vrijdag met de yin lessen voor dikke mensen en ik ben zó excited!

13. Spreken op een evenement, bijvoorbeeld over duurzaam leven, over dik zijn of over mental health.

Juli: Ik wacht nog op die boekingen….Tsja, daarvoor moeten er toch echt eerst meer evenementen komen, vrees ik. Maar ik zei het van de week nog hardop tegen iemand: het lijkt me echt nog steeds een heel toffe ervaring om vaker spreekklussen te doen, dus ik sta er 100% voor open!

Oktober: Iets heel tofs wat op dit gebied is gebeurd is dat ik in september ben ingeschreven bij sprekersbureau A Cup Of Ambition! Daar ben ik heel blij mee en trots op! Natuurlijk zijn er momenteel helaas heel weinig evenementen om op te kunnen spreken, maar dat komt wel weer. Afgelopen weekend mocht ik bijvoorbeeld te gast zijn in de talkshow van Han Bosman, tijdens het Rainbow Festival in Tivoli. Echt super leuk was het om weer eens op een podium te staan/zitten en te mogen spreken. Smaakt naar meer!

14. Mijn vriendin Suus in Duitsland opzoeken.

Juli: Ik heb enerzijds het voornemen om het reizen naar het buitenland pas weer op te pakken als het echt niet anders kan, anderzijds kan ik me ook voorstellen dat ik ergens dit najaar toch wel echt héél erg graag een tripje naar Duitsland wil maken.

Oktober: Boe, dit zit er vrees ik nog niet echt in. Gelukkig is er Zoom en blijven we in contact, maar ik mis Suus en ik mis de leuke Duitse steden wel!

Foto: Bette de Wit

15. Wadlopen met Mare.

Juli: Gelukkig heb ik hier nog niet aan hoeven geloven. Grapje, zó erg lijkt het me nu ook weer niet. Echter, Mare heeft er nog een sportief idee bij opgevat: een kanotocht maken. Ik heb gezegd dat ik dat wel wil, als hij met mij een tandem wil huren en daarop een fietstochtje door de omgeving wil maken. Lijkt me hilarisch. Ik houd jullie op de hoogte.

Oktober: Er is nog niemand uit dit huishouden wezen wadlopen. Hetzelfde geldt voor fietsen op een tandem. Misschien laten we dat maar zo voor dit jaar ;) Een mooie strandwandeling  zou eigenlijk al fijn zijn.

16. Naar een filmfestival en het dan heel serieus aanpakken.

Juli: Helaas gaan dit soort festivals nog niet door en zullen we geduld moeten hebben.

Oktober: Laatst probeerden we kaartjes voor het NFF (in Utrecht) te bemachtigen, maar omdat er zo weinig evenementen/screenings en ook zo weinig kaarten (in verhouding) waren, visten we achter het net. Helaas. De week na het festival zijn we wél naar de bioscoop geweest. Naar Buladó, een prachtige Nederlandse film. Ik was er echt heel erg van onder de indruk.

17. Een museum bezoeken waar ik nog niet eerder ben geweest.

Juli: Helaas zijn we in de tussentijd nog niet naar ‘nieuwe’ musea geweest. Maar nu we naar Utrecht verhuisd zijn is dat natuurlijk wel een uitstekend moment om dat weer op te pakken. Ik associeer naar het museum gaan wel meer met de herfst en de winter, dus misschien wacht ik er nog eventjes mee, maar ik maak hierbij wel even een ‘mental note’ voor mezelf.

Oktober: Dit hebben we nog niet gedaan. We wandelden van de week wel langs het Centraal Museum (en het Nijntje museum!) en zeiden tegen elkaar dat we écht weer eens naar het museum moeten. Op het wensenlijstje staan BAK en het Centraal Museum. Laten we daar eerst maar eens mee beginnen :)

Foto: Aline Bouma

18. Een paar keer per jaar foto’s laten afdrukken, of Polaroids maken.

Juli: Ik schreef wel dat ik dit ging doen, maar ik ben het vervolgens gewoon weer vergeten!

Wel heb ik een paar fotokaartjes rondgestuurd, maar dat is toch anders. Dus foto’s laten afdrukken gaat gewoon weer op het lijstje van dingen die ik nog wil doen :)

Oktober: JA!! Dit heb ik gedaan! En hoe! Ik heb een flínke stapel foto’s laten afdrukken als (gekleurde) Polaroids en het is zó leuk geworden. Nu denk ik erover om een doosje te zoeken, in de kringloop bijvoorbeeld, waar de foto’s leuk in kunnen. Misschien kan ik ze op jaar sorteren en dan bijvoorbeeld twee keer per jaar foto’s af laten drukken. Het is zo fijn om iets tastbaars te hebben waar je doorheen kunt bladeren. Ik koos voor foto’s van ons weekendje weg naar Zwier, onze verjaardagen, foto’s van de katten, van ons huis, van vrienden. Fijne plaatjes die staan voor mooie herinneringen. Ik liet de foto’s trouwens afdrukken bij Albelli. Geen spon, zelf betaald, grote aanrader. Oh en kies dan voor mat papier want dat pakte erg moooi uit!

19. Naar een lezing/event van iemand die ik heel inspirerend vind in het buitenland gaan. 

Juli: Alle events en lezingen die ik de afgelopen maanden heb bijgewoond (en dat waren er best wel wat!) waren online of in de bibliotheek hier op de Neude in Utrecht. Dat laatste voelde als echte uitjes, na al dat ge-Zoom. Ik ben er wel een beetje klaar mee, merk ik. Ik blijf er nog steeds bij dat ik hoop dat ik dit jaar ergens een keertje naar het buitenland kan voor een bijzondere lezing of een evenement. Ik heb geen idee hoe realistisch dat is, maar ik blijf dromen.

Oktober: Ik vrees dat dit hem in 2020 niet gaat worden, hoe jammer ook. Alles wat er is, is online, en naar het buitenland gaan als dat niet per se noodzakelijk is, zou verkeerd voelen.

Foto: Aline Bouma

20. Een creatief project met een concreet eindproduct oppakken.

Juli: In april of mei hebben Aline en ik twee Groene Meisjes postkaarten sets gelanceerd. Dat was super leuk en de setjes vlogen als warme broodjes over de toonbank. Ook heb ik meerdere online leesclubs georganiseerd, die ik voor nu even onder de categorie ‘creatief’ schaar. Verder zijn Aline en ik (samen met nog twee mensen) bezig met Een Groot Project waarover ik jullie deze zomer meer wil vertellen. Wordt vervolgd!

Oktober: Wie mij volgt op Instagram heeft het al voorbij zien komen: het grote nieuws dat ik te delen had, was dat ik een kookboek aan het schrijven ben! Het wordt in het voorjaar van 2021 uitgegeven bij uitgeverij Fontaine. Het wordt een kookboek met budgetvriendelijke en relatief eenvoudige vegan recepten en ik kan alvast zeggen dat het er so far prachtig uitziet. Naast het kookboek ben ik ook bezig met twee andere projectjes waarover ik jullie hopelijk bij de volgende update meer kan vertellen. Stay tuned! :)

Samenvattend kan ik zeggen dat ik zeer tevreden ben met hoe het loopt met mijn 20 for 2020 lijst. Het leuke is ook dat ik van sommige plannen weer nieuwe ideetjes krijg, dus eigenlijk wordt de lijst alleen maar langer, in plaats van korter.

Ik ben benieuwd hoe het met jullie 20 for 2020 lijstjes (mocht je er ook eentje hebben) gaat! Heb jij nog plannen of highlights voor de laatste maanden van het jaar waar je naar uitkijkt? Laat het me weten in de comments onder deze blogpost! 

The post 20 for 2020 update – #3 appeared first on De Groene Meisjes.