Merel Wildschut's Blog, page 43

Weekmenu 16 – 20 januari

Het is weer tijd voor het weekmenu! Het is bijna halverwege januari, hoe is jullie begin van het jaar? Het leek ons een goed idee om nog even door te pakken met de vitamines en de warme gerechten, gezien de winter nu toch aardig om de hoek komt kijken. Ook willen we in januari allemaal één ding en dat is budgetteren, dus we houden de kosten graag extra laag. We hopen je weer te mogen voorzien van voldoende inspiratie voor de komende werkweek!

Maandag – Boerenkoolsalade

Boerenkool a.k.a. Kale! Een heerlijke vitamineboost voor op de maandag. Serveer er een lekkere vegaburger bij voor een beetje extra bite en vulling, of rol de salade in een wrap – ook lekker!

Dinsdag – Röstischotel met zuurkool

Als we toch besluiten nog even in de winterse sferen te blijven, dan mag een lekker zuurkoolrecept natuurlijk niet ontbreken. Een stevige röstischotel met een restje boerenkool (van gisteravond) als topping! Zero waste baby ;-)

Woensdag – Groene Soep

Woensdag, soepdag! Het lijkt erop dat soep een traditie begint te worden voor de woensdag en daar is helemaal niks mis mee als je het ons vraagt. Deze groene soep zit weer boordevol vitamines en is heel makkelijk te bereiden. Vind je het lekker om bij de soep nog een broodje te eten? ( wij wel!) Check dan ook het laatste recept met Avocado toast op 3 manieren.

Donderdag – Simpele noodles met gerookte tofu

Even een andere keuken vanavond. Als het aan mij ligt is er altijd ruimte voor een lekker Aziatisch maaltje. Een goede kom noodles, vers, vullend en in een handomdraai op tafel! En het beste van alles? De gerookte tofu. Ik kan het al bijna proeven!

Vrijdag – Vegan enchiladas

Zo, het is weer vrijdag! Je week zit er weer op. Nog een lekker maaltje maken voor vanavond en je bent klaar voor het weekend. Deze Mexicaanse schotel kost je niet veel tijd, de oven helpt je een handje mee en jij kan lekker ontspannen. Wij zouden zeggen: pak er een Mexicaans biertje bij en plof lekker neer op je bank. Geniet ervan!

Laat je het me weten als je een gerecht uitprobeert? Dat vind ik echt heel leuk. Je kunt een foto met me delen via Instagram, met #degroenemeisjes. Dankjewel en eet smakelijk! Maak er een mooie nieuwe week van! 

The post Weekmenu 16 – 20 januari appeared first on De Groene Meisjes.

Financiële detox – boekreview

Het komt zelden voor dat ik zó enthousiast ben over een boek dat ik er metéén iets over moet schrijven. De financiële detox is wel degelijk zo’n boek. Ik bezocht gisteren (donderdag) de boekpresentatie, daarna moésten er meteen foto’s worden gemaakt en ik kan het niet laten om er vandaag al iets over te delen met jullie. Dat is hoe enthousiast ik over dit gloednieuwe boek van Nathalie en Joëlla ben en ik ga je in deze post proberen uit te leggen waarom.

Money matters

Heel eerlijk? Ik heb stiekem een beetje een hekel aan alles wat maar met financiën te maken heeft. Of eigenlijk moet ik zeggen – maar dan klink ik wel echt als een sukkel – dat ik er zelfs een beetje bang voor ben. Het liefst houd ik me verre van mijn administratie, als het niet hoeft dan kijk ik liever niet naar het saldo op mijn rekeningen en praten over geld gaat me ook al niet heel erg makkelijk af. Het is niet dat ik het niet interessant vind, maar ik word er gewoon een beetje ongemakkelijk van. Ook ben ik van nature niet per se heel erg zakelijk ingesteld – wat nog wel eens onhandig is als je een eigen bedrijf hebt. Kortom: geld is niet helemaal mijn ding.

En hoewel ik het over het algemeen helemaal prima vind om te accepteren dat sommige dingen mijn ding zijn en andere dingen niet, besloot ik in december toch: het is tijd om een beetje meer inzichten te gaan krijgen. Want  heel hard roepen dat ik geen verstand heb van geld, of dat ik bang ben voor mijn administratie, dat is ook eigenlijk wel gewoon een beetje de makkelijkste weg. En het is niet helemaal mijn stijl om die weg al te lang te blijven bewandelen. Dus, tijd voor verandering. Ik besloot mijn administratie niet langer uit te besteden, maar alles zelf op te pakken. Een behoorlijk spannende stap, maar het gaat heel erg goed en dat maakt me trots. Mijn streven is om steeds meer inzicht te krijgen in mijn financiën en om mijn bedrijf financieel gezond te laten worden en blijven. Dat zijn wel mijn twee belangrijkste voornemens op financieel vlak en ik denk dat ik dit mooie boek daar heel goed bij kan gebruiken.

De financiële detox

Ik ben al tijden fan van alles wat Nathalie en Joëlla maken en doen. En nu we ook nog een werkplek delen bij #Workmode in Rotterdam, ben ik alleen nog maar meer fan geworden van deze leuke meiden. Bijna drie jaar geleden richtte dit toffe duo het platform How2SpendIt op en je raadt het al, hier kun je álles over financiën vinden. Nu denk je misschien dat dat wel een heel saaie website zal zijn, maar niks is minder waar. How2SpendIt richt zich op (jonge) vrouwen die op een positieve manier met geld willen omgaan. De insteek is daarom altijd optimistisch en vrolijk, maar wel met een nuchtere ondertoon.

Ondanks het feit dat het platform zich richt op vrouwen, is het absoluut geen ‘hoe-kun-je-zoveel-mogelijk-paar-schoenen-kopen-van-je-salaris?’-blog. How2SpendIt gaat over volwassen, volwaardige financiële en zakelijke onderwerpen. Ook vrouwen die eigen baas zijn – zoals ik – kunnen hier terecht voor de nodige nuttige info. Zelf heb ik al ontzettend veel aan het platform gehad. Zo heb ik van de week zitten lezen over hoe het zakelijk leasen van een auto nou eigenlijk werkt en ook vind ik alle stukken over hypotheken erg interessant.

De dames van How2SpendIt timmeren ontzettend hard aan de weg, dus een boek kon bijna niet uitblijven. Misschien zijn er nu toch nog mensen bang dat een boek over geld niet anders dan saai kan zijn, maar echt, geloof me, Joëlla en Nathalie hebben het gewoon voor elkaar gekregen dat ik zin heb gekregen om met financiële administratie aan de slag te gaan. Zó leuk is het boek. Het ziet er tof uit, het is lekker luchtig geschreven en de onderwerpen zijn interessant. Mij heb je dan hoor!

Jij en je geld

Hoewel het boek heel veel basinformatie over financiën verschaft, is het meer dan alleen een naslagwerk. Nog los van het zesweekse detoxprogramma – dat wordt beschreven en dat je dus op eigen houtje kunt volgen – gaat het boek vooral in op onderwerpen als jouw relatie tot geld, gezonde ‘spendeergewoonten’ en praten over geld – bijvoorbeeld met je partner. Ook kun je, voordat je begint aan het detoxprogramma, een test doen om te bepalen welk geldtype je bent, om wat meer inzicht te krijgen in hoe jij naar geld kijkt en wat voor jou belangrijk is. Wat ik bovendien heel tof vind, is dat je meteen aan het werk gezet wordt met kleine invuloefeningen. Het is daardoor een echt doe-boek en dat lijkt me bij dit onderwerp ook heel toepasselijk.

Jullie hebben het inmiddels denk ik wel door hè? Ik ben écht heel enthousiast over dit boek. De timing vind ik overigens ook briljant, zo in januari, nu velen met mij met dit onderwerp bezig zijn. Staat ‘iets met financiën’ ook op jouw lijstje met goede voornemens voor 2017, dan kan ik je De financiële detox van harte aanbevelen. Maar hetzelfde geldt voor mensen die net als ik een beetje geld-en administratievrees hebben. Lees dit boek en je zult zien dat het allemaal wat minder eng en moeilijk is dan het lijkt!

kost €19,99.  kost €9,99. (Dit zijn affiliaitelinks. Dat betekent dat wanneer jij het boek koopt via deze link, ik hier een klein percentage voor krijg. Voor jou kost dit niks extra, dus je merkt er verder niks van. Dank voor je support!) 

Hoe is jouw relatie tot geld? Zijn er zaken rondom je financiën die je de komende tijd wilt oppakken? Laat het me weten bij de comments onder deze post!

Foto’s: Samantha van Rij 

The post Financiële detox – boekreview appeared first on De Groene Meisjes.

Duurzaam wonen: collectieve inkoop van energie

In 2016 ben ik me steeds meer gaan bezighouden met het onderwerp duurzaam wonen. Ik ging op bezoek bij mensen die op verschillende manieren groen wonen en daar heb ik ontzettend veel van geleerd tot nu toe. In 2017 hoop ik dit onderzoek voort te zetten, want ik heb ook ontdekt dat er nog heel veel meer te leren is op dit gebied. Misschien is 2017 wel het jaar waarin ik een huis (in mijn nieuwe geliefde stad Rotterdam,) koop en ik zelf duurzamer zou kunnen gaan wonen. Ik zou het wel heel graag willen! Maar voordat het zover is, wil ik me eerst nog verdiepen in van alles. Ik wil natuurlijk niks overhaasten.

Ik ben een ‘sleeper’

Als ik een huis wil kopen, dan weet ik wel dat er één belangrijk ding moet veranderen voor mij. En dat is dat ik wat actiever moet worden met uitzoeken wat de meest duurzame, maar ook de financieel meest gunstige opties zijn. Ik ben wat ze in de marketingwereld een ‘sleeper’ noemen.  Ik zit al mijn hele leven bij dezelfde zorgverzekeraar (gewoon die mijn ouders ooit voor ons kozen,) en als het gaat om dingen als televisie, internet, telefoon en energie, dan ben ik ook gewoon heel gemakkelijk: al járen hetzelfde pakket.

Nou, het is misschien niet per se dat ik te makkelijk of misschien zelfs lui ben, het is vooral dat ik bang ben dat het een enorm gedoe is om over te stappen. Door verschillende mensen uit mijn omgeving heb ik me laten overtuigen dat dat allemaal wel een beetje meevalt. Sterker nog, toen ik van vrienden hoorde dat overstappen naar een andere vorm van energie inkopen maar een paar minuten tijd kost en dat het je zo €300 oplevert, dacht ik: hier moet ik nu toch écht mee aan de slag. Ik probeer wat bewuster met mijn financiën om te gaan de laatste tijd en dit hoort er ook gewoon bij. (#grotemensendingen)

Collectief energie inkopen

Vorige week werd ik geattendeerd op het collectief inkopen van energie. Heel eerlijk? Ik had er nog nooit van gehoord en ik kon me er ook niet echt een beeld bij vormen. Een tijdje geleden was ik op bezoek bij mensen de zonnepanelen op hun dak hebben liggen, maar eigenlijk nog meer energie zelf zouden willen opwekken. Hun idee was om een stukje dak van de buren te leasen, waarop ze dan nog meer zonnepanelen konden aanleggen. Wat een goed idee! Maar dat is natuurlijk niet voor iedereen haalbaar. Echter: collectief (groene) stroom inkopen is dat wel!

Het idee is: hoe meer mensen (en dat kunnen je letterlijke buren zijn, maar dat hoeft niet per se,) deelnemen, hoe scherper het aanbod. Je schrijft je samen met de andere deelnemers in, via de Vereniging Eigen Huis, en met de inschrijvingen wordt een veiling voor de energieleveranciers georganiseerd. Vervolgens ontvangen deelnemers een vrijblijvend aanbod, afgestemd op het persoonlijke energieverbruik. Overigens hoef je hiervoor niet per se lid te zijn van de Vereniging Eigen Huis. Het aanbod geldt dus voor iedereen – zo lang je maar een woning hebt of huurt, waarbij je vrije keuze hebt van energieleverancier.

En het allermooiste? De overstap wordt voor jou geregeld. Gratis. Dat maakt het wel héél aantrekkelijk, moet ik zeggen. Als ik samen met andere deelnemers de scherpste prijs voor groene stroom kan krijgen en alles wordt ook nog voor je geregeld… daar zou ik voor tekenen. Wat me hierin ook aanspreekt, is dat je in een collectief zit en je dus samen sterk(er) staat, mocht er eens iets aan de hand zijn, of iets geregeld moeten worden. Ik vind het een mooi systeem.

Sowieso geloof ik heel erg in het delen van dingen en meer op communitybasis doen. Letterlijk geloof ik in delen als het gaat om het hebben van apparaten en voertuigen, en in de minder letterlijke zin van het woord vind ik het belangrijk om het gevoel te hebben dat er een community is waarop je kunt bouwen, wanneer dat nodig is. Waarom zouden we alles zelf in ons eentje moeten regelen? Nergens voor nodig!

Al ruim een half miljoen huishoudens in Nederland maakt gebruik van collectief ingekochte energie. Wow, dat is best wel veel, voor iets waar ik nog nooit van had gehoord! Ik heb wat recensies gelezen op de website van Vereniging Eigen Huis en los van de positieve ervaringen met de goed aansluitende deals die mensen hebben gekregen, vond ik het ook interessant om te lezen hoeveel mensen besparen op hun energierekeningen. Bij sommige deelnemers loopt dat op tot wel €500! Moet je nagaan, zulke bedragen loop ik als ‘sleeper’ misschien wel mis, omdat ik nooit tijd heb vrijgemaakt om me een beetje te verdiepen in dit soort zaken. Grote kans dat ik mijn energie nu al groener en goedkoper kan inkopen, dus het wordt tijd dat ik eens wat actiever met dat soort zaken aan de slag ga.

Zitten er tussen mijn lezers toevallig mensen die tot de half miljoen huishoudens behoren die al collectief energie inkopen? En wie van jullie zou het overwegen? Ik ben erg benieuwd! Check voor meer informatie en de verdere voorwaarden de website van Vereniging Eigen Huis.

– Deze blogpost is geschreven in samenwerking met Vereniging Eigen Huis / Foto’s: Aline Bouma – 

The post Duurzaam wonen: collectieve inkoop van energie appeared first on De Groene Meisjes.

Avocado toast op 3 manieren

Willen alle liefhebbers van avocado toast hun hand opsteken? Dankjewel. Ik weet dat we met velen zijn. Voor jullie – en juist ook voor de mensen die nu toch eens willen weten wat er dan zo lekker is aan dat befaamde broodje avocado waar al die veggies en hipsters altijd maar over blijven doorzeuren – heb ik vandaag maar liefst drie manieren om je avocado toast game naar een hoger level te brengen.

Voordat we beginnen: houd er rekening mee dat niet al het brood (uit supermarkten) veganistisch is. In sommig brood zitten dierlijke ingrediënten. Wil je daar graag meer over weten? Check dan deze blogpost.

En wie zijn foodstylingsskills een beetje wil oppoetsen en allemaal kunstwerkjes met avocado’s wil leren maken, kan ik . Ik zag Colette laatst haar avocadokunsten vertonen bij 24Kitchen en was meteen onder de indruk!

Mexicaanse avocado toast

Wat heb je nodig voor 2 boterhammen?

2 boterhammen, geroosterd

1 avocado,

2 eetlepels taco-, fajita- of andere mexicaanse saus

(super lowbudget optie: maak deze salsa zelf!)

handje tortilla chips

sap van 1 halve limoen

Wat ga je doen?

Besmeer de boterhammen met de avocado. Verdeel de salsa/saus over de broodjes. Verkruimel de tortilla chips en leg erop. Pers wat limoensap uit boven de boterhammen. Aiiii caramba!

Zoete banaan-avocado toast

Wat heb je nodig voor 2 boterhammen?

2 boterhammen, geroosterd

1 avocado

1 banaan

handje cacao nibs

snuf kaneel

scheut agave/maple syrup

Wat ga je doen?

Besmeer twee boterhammen met de avocado. Snijd de banaan in plakjes en leg erop. Top af met cacao nibs, kaneel en agavesiroop.

Midden-Oosterse avocado toast

Wat heb je nodig voor 2 boterhammen?

2 boterhammen, geroosterd

1 avocado

za’atar (dat is een midden-oosterse kruidenmix, bij supermarkt te koop)

handje granaatappelpitjes

handje hazelnoten, gehakt

handje verse peterselie

Wat ga je doen?



Besmeer 2 boterhammen met avocado. Besprenkel met flink (!) wat za’atar. Verdeel wat granaatappelpitjes, hazelnoten en verse peterselie over de broodjes.

Heb je een hele berg avocado’s gekocht om deze recepten uit te proberen en houd je er nu een paar over? Geen zorgen, ze komen wel op! Hier volgen nog een paar van onze favoriete recepten met avocado:

– Gezonde frietjes met avocado-koriander dip 

– Avocado-limoentaart

– Spaghetti pompoen met avocadosaus

– Nachos met vegan kaas en guac  

Ik zou zeggen, ga maar alvast op zoek naar rijpe avocado’s, want dit wil je uitproberen. Voor welke variant ga jij? Of ga je ze gewoon alle drie maken? Laat het me weten en eet smakelijk :)

The post Avocado toast op 3 manieren appeared first on De Groene Meisjes.

Weekmenu 9 – 13 januari

Het eerste weekmenu van 2017 is een feit! Vorige week rond deze tijd lag iedereen zijn Oud&Nieuw-roes nog uit te slapen, vandaar dat ik even een weekje oversloeg… maar we zijn terug! En vanwege overduidelijke redenen, heb ik deze week gekozen voor gezonde (lees: lekker licht en veel groenten,) en goedkope gerechten.

Maandag – Polenta met balsamico tomaatjes

Ik vind dat we te weinig polenta eten in Nederland. Ik zeg het maar gewoon even zoals het is. Toen dit recept online kwam, waren de reacties overwegend: ‘ik heb nooit polenta gegeten.’ Misschien geldt dat ook wel voor jou. Tijd om daar verandering in te brengen, want polenta is veel te lekker om het nooit te eten. Mooi voornemen voor maandagavond toch? De week meteen met iets lekkers en nieuws beginnen?

Dinsdag – Pompoenpuree met geroosterde knoflook 

Omdat we echt nog wel een tijdje pompoenen in de winkel zullen zien liggen: laten we er eens iets anders dan soep mee maken!

Woensdag – Wortelsoep 

Ik weet niet precies waarom, maar ik vind woensdag altijd een fijne dag om een pan soep te koken. Soep met een broodje, lekker! Deze wortelsoep met gekruide kikkererwten heb ik zelf alweer veel te lang niet gegeten, dus ook bij mij komt hij op het lijstje voor de komende week!

Donderdag – Dal Bhat 

Dit gerecht geeft me heimwee naar Nepal – waar de mensen iedere dag Dal Bhat eten. Lekker! Je kunt alle groenten die je maar lekker vindt toevoegen, dus je kunt eindeloos variëren als je dat leuk vindt.

Vrijdag – Wraps met gekruide tempeh 

Ik vind vrijdagavond de perfecte avond voor een lekkere Mexicaanse maaltijd, zoals een berg nachos uit de oven, taco’s of deze wraps met gekruide tempeh. Vergeet er niet een bakje guacamole bij te maken, want dat mag eigenlijk echt niet ontbreken!

Ik hoop je weer van genoeg inspiratie te hebben voorzien voor de komende werkweek. Laat je het me weten als je een gerecht uitprobeert? Dat vind ik echt heel leuk. Je kunt een foto met me delen via Instagram, met #degroenemeisjes. Dankjewel en eet smakelijk! Maak er een mooie nieuwe week van!

The post Weekmenu 9 – 13 januari appeared first on De Groene Meisjes.

Jaaroverzicht 2016

GELUKKIG NIEUWJAAR! Een tikkeltje aan de late kant – ik gaf mezelf de afgelopen week een paar dagen vakantie – maar toch te leuk om niet met jullie te delen: mijn persoonlijke jaaroverzicht van 2016!

Ik zou 2016 willen omschrijven als een grillig jaar. Op privégebied was het misschien wel het lastigste jaar ooit. Ik denk dat ik nog nooit eerder een jaar zóveel heb gehuild. Ook veranderde zo ongeveer alles. Je kunt het zo gek niet bedenken, of het veranderde. Dat is best wel heftig en het kost veel energie, maar uiteindelijk kan ik gelukkig zeggen dat het alleen maar changes for the better zijn geweest. Ik heb veel vertrouwen in 2017. En niet alleen vertrouwen, maar ook heel veel zin! Maar nu eerst: wat maakte ik in 2016 zoal mee?

Sowieso was 2016 het jaar van de eerste keren. Ik deed zoveel dingen voor het eerst, dat ik begon met het bijhouden van mijn ‘Eerste keren lijst.’ Dat ging van de eerste keer internetdaten tot de eerste keer urbexen in Berlijn – en zo ongeveer alles er tussenin. De meest bijzondere eerste keren? Voor het eerst naar Azië (naar Nepal, in mijn eentje,) de bergen zien (in Zwitserland,) en voor het eerst naar . Het heeft allemaal heel veel indruk op me gemaakt en ik heb van alles ontzettend genoten. En doordat ik mijn Eerste Keren lijst heb bijgehouden, denk ik niet dat ik deze dingen gauw zal vergeten. Aanrader dus voor 2017!

Ik heb trouwens de festivalsmaak goed te pakken gekregen, vorig jaar. Ik dacht eigenlijk altijd dat festivals niet zo mijn ding zouden zijn, maar dat bleek een verkeerde aanname over mezelf. Op de planning voor 2017 staan: Grasnapolsky (een heel tof winterfestival in februari, er zijn nog kaarten!) Lowlands (en dan nu het hele weekend,) Mundial (omdat het gewoon zo gezellig is ieder jaar,) Milkshake, en misschien: Down The Rabbithole, Into The Great Wide Open en Mysteryland. Kom maar door met die lange festivalzomer!

Om dit jaaroverzicht lekker positief te houden: wat waren de beste keuzes die ik in 2016 maakte? Absoluut het opzeggen van mijn vaste baan om fulltime te gaan bloggen en verhuizen van Amsterdam naar Rotterdam! Werk en wonen zijn twee heel belangrijke aspecten in je leven en als die goed voelen, dan weet je dat je heel erg tevreden mag zijn. En dat ben ik! Ik werk iedere dag met plezier aan de Groene Meisjes en ik voel me ontzettend thuis en veilig in Rotterdam. Zó blij met deze keuzes! (en ook stiekem een beetje trots op mezelf, dat ik dit gewoon in mijn eentje ben aangegaan) 

Het beste concert van 2016: Jordan Rakei in de Melkweg in oktober en Jack Garrat op Lowlands. WOW. Meer van dit in 2017 alsjeblieft!

Dit jaar zag ik weer een heleboel films – hulde aan mijn Cinevillepas! – maar de allermooiste was toch wel The Red Turtle.

En het beste boek dat ik vorig jaar las, las ik terwijl ik bij The Bowl in Berlijn zat. Uitkijkend over een ondergaande zon boven de Warschauerstrasse. En dat was: You Are A Badass. Niet per se omdat het boek de Nobelprijs voor de Literatuur moet krijgen – zó goed is het nou ook weer niet – maar omdat ik me herinner dat het boek me het steuntje in de rug gaf dat ik zo nodig had destijds. Het boek staat om die reden ook in mijn lijstje van boeken die jij in 2017 zou moeten lezen. (als je daar zin in hebt, natuurlijk ;))

De tofste steden die ik in 2016 ontdekte? Kopenhagen en Hamburg. Wensen die ik op reisgebied heb voor 2017: een keer langere, verre reis maken (het liefst naar Australië,) snorkelen, iets van wintersport doen en een roadtrip maken, bijvoorbeeld door Oost Europa of Scandinavië. Kom maar door met die nieuwe eerste keren!

Verder was 2016 het jaar waarin ik allemaal nieuwe lieve mensen leerde kennen – velen in Rotterdam, die me ontzettend liefdevol hebben verwelkomd, het jaar waarin ik stopte met sporten (kuch, goed voornemen voor 2017,) maar toch bijna 15 kilo afviel, het jaar waarin ik eindelijk echt helemaal uit de kast kwam en veel over mezelf leerde, het jaar waarin ik 30 (!) werd, het jaar waarin ik voor het eerst samen met een vriendin workshops gaf, het jaar waarin ik twee keer op televisie kwam, het jaar waarin één van mijn liefste vriendinnen moeder werd en ik daarmee tante van een prachtig jongetje én het jaar waarin ik echt van koffie ben gaan houden. Er zijn jaren waarin er minder gebeurde, zou je kunnen zeggen.

Dan tot slot nog de 10 best gelezen (non-food) blogposts van 2016 op een rijtje. Het betekent de wereld voor me dat jullie hier in grote getale dag in, dag uit komen om mijn verhalen te lezen. Ik ben jullie daar ongelooflijk dankbaar voor en ik  zal er alles aan doen om jullie ook in 2017 weer van de nodige inspiratie te voorzien. Schrijven is nog altijd wat ik het allerliefste doe en ik ben ongelooflijk blij dat mijn blog (en mijn lezers!) het voor mij mogelijk maakt om dit dagelijks te mogen doen. Oké, komen ze!

1. Stoppen met de pil

2. Zo wil ik wonen: duurzaam in de stad

3. Van de groene meisjes naar het groene meisje

4. Zo wil ik wonen: Tiny House

5. The miracle morning,  1 jaar later

6. Terug mogen komen op keuzes die je hebt gemaakt

7. Echt zijn

8. Over hoe ik mijn geld verdien

9. Wat er allemaal leuk is aan dingen alleen doen

10. Is dierproefvrije cosmetica altijd vrij van dierenleed?

Andere jaaroverzichten die ik de afgelopen tijd publiceerde: alle reisjes die ik in 2016 maakte, hoe het ging met mijn goede voornemens van 2016 en de 10 best gelezen recepten van 2016. Veel leesplezier!

Laten we er met z’n allen een fantastisch 2017 van maken! Gewoon iedere dag weer. 

Dankjewel voor alles,

liefs Merel 

The post Jaaroverzicht 2016 appeared first on De Groene Meisjes.

De 10 best gelezen recepten van 2016

Toen ik gisteren in mijn statistieken dook om een overzicht van de meest gelezen blogposts van 2016 te maken, kwam ik er (maar weer eens) achter dat jullie echt heel erg van eten houden. Andere blogposts worden ook goed gelezen, maar het zijn toch echt de recepten met de hoogste scores. Leuk, want eten is een belangrijk onderwerp, hier op de Groene Meisjes. Daarbij komt dat ik stiekem natuurlijk de hoop heb dat de recepten niet alleen worden bekeken, maar ook echt worden gemaakt. Wat dan weer betekent dat er steeds meer veganistisch wordt gekookt. Dat zou echt fantastisch zijn. Dus, dankjewel voor het lezen (en hopelijk ook maken,) van alle recepten hier op mijn blog!

Hoewel het een beetje cliché is misschien, vind ik het toch heel fijn om aan het einde van het jaar wat dingen op een rijtje te zetten – letterlijk en figuurlijk. En daar hoort ook een overzicht van de tien best gelezen (en daarmee misschien wel lekkerste?) recepten van het afgelopen jaar bij. Ik moet er bij zeggen dat niet alle recepten in 2016 zijn gemaakt – wel veel. Het zijn hoe dan ook de gerechten die dit jaar het meeste in de smaak vielen en dat vind ik leuk en interessant om naar te kijken.

10. Vegan Cheesecake 

Grappig, want dit is echt een wat ouder recept. Maar blijkbaar zijn jullie nog steeds gek op deze taart. En dat is ook wel een beetje terecht, want hij is én heel erg lekker én ontzettend makkelijk om te maken. Een aanrader dus!

9. Pompoensoep met cantharellen

Omdat soep altijd lekker blijft! Groot gelijk hebben jullie. Zodra er weer pompoenen te koop zijn maak ik altijd meteen een pompoensoep. Dat hoort er gewoon bij!

8. Bloemkoolsoep

Hey! Nog een soep! Ik herinner me inderdaad hoe enthousiast jullie van deze soep werden. Bloemkoolsoep is niet direct de eerste soep die bij mij opkomt, als ik overweeg om een soepje te koken. Maar dit is gewoon een heel lekker recept, dus ik kan hem zelf ook best vaker maken!

7. Zoete aardappel uit de oven 

Ik vind het leuk om te zien hoe in 2016 iedereen nog steeds helemaal gek was op zoete aardappel. Volgens mij is dit al een trendgroente sins 2014 of 2015. Maar terecht hoor, want zoete aardappel is enorm veelzijdig, gezond én lekker. Deze zoete aardappel uit de oven is dan ook een absolute aanrader!

6. Havermoutontbijtjes

En niet alleen zoete aardappel bleef goed scoren, 2016 bleek ook nog steeds een goed jaar voor havermoutliefhebbers te zijn. En logisch ook, want als er één ontbijt is dat ik iedere dag zou kunnen eten, dan is het een havermoutontbijtje. Deze blogpost geeft overigens verschillende opties: wat kun je met welke havermout maken? Denk aan muffins, pap, crumble en gebakken havermout uit de oven. Misschien  leuk om de komende tijd eens mee te experimenteren!

5. Kurkuma latte 

Veruit het meest gelezen recept voor een drankje op mijn blog: kurkuma latte! Dit drankje wordt ook wel golden milk genoemd, en dat is precies wat het is. Ik vind een kurkuma latte op z’n tijd persoonlijk gewoon heel erg lekker, maar het heeft me ook echt door twee griepjes gesleurd het afgelopen jaar. Ik kan dus niet anders zeggen dan: echt eens proberen als je dat nog niet hebt gedaan!

4. Bananenpannenkoeken 

Heel eerlijk? Ik zou gewoon verbaasd zijn geweest als dit recept niet hoog zou scoren in de lijsten, want al sinds we het recept postten, was iedereen meteen heel erg enthousiast én het is mijn persoonlijke lievelingsontbijt. Ik kreeg zelfs voor mijn verjaardag een bananenpannenkoekentaart – dat zegt wel iets ;)

3. Hoe bereid je tofu?

YAY voor tofu! Ik denk dat deze blogpost bewijst dat je met een kaal en saai stuk tofu echt heel erg lekkere dingen kunt maken. Je hebt een beetje fantasie – en een paar skills/aanwijzingen – nodig, maar geloof me, tofu is daarna nooit meer hetzelfde ;)

2. Hoe bereid je tempeh?

Wat tof om te zien dat deze basisrecepten met tofu en tempeh zo worden gewaardeerd! Daar kan ik in 2017 zeker iets mee. Ook tempeh is zo’n product waarvan veel mensen denken dat het nooit iets lekkers gaat worden, maar niks is minder waar!

1. Linzensoep 

En ja hoor, hoe is het mogelijk? Nog altijd staat dit recept uit 2014 op nummer 1. Wat kan ik zeggen? Het is geen geheim dat dit mijn lievelingssoep allertijden is, dus misschien heb ik ook gewoon te vaak geroepen dat je deze soep écht een keer moet maken… maar ik meen het! Het staat geheel terecht op nummer 1 :)

Wat gaan we in 2017 koken?

Dit overzicht geeft me ook inspiratie voor het nieuwe jaar. Door goed naar de populaire recepten te kijken, kan ik een beetje inschatten wat jullie in 2017 graag zouden willen eten. En dat maakt dat ik echt zin heb om daar weer mee aan de slag te gaan!

Op de planning staan veel blogposts en recepten rondom besparen en bewust eten. Dus: hoe kun je gezond en bewust eten, maar toch nog op je budget letten? Dit jaar had ik een mooie samenwerking met supermarktketen ALDI en dat heeft mijn ogen best wel geopend.  Lekker en bewust (vegan, biologisch, gezond) eten hoeft absoluut niet duur te zijn. Op een budget letten maakt je ook weer extra creatief en minder gemakzuchtig. Dus reken maar dat in 2017 hier veel nadruk op komt te liggen.

Evenals op onderwerpen als koken zonder iets te verspillen en het opmaken van de restjes uit je koelkast. Ik ren namelijk veel te vaak naar de supermarkt, terwijl dan achteraf blijkt dat ik eigenlijk alles nog in huis had om een complete maaltijd te koken. Zonde, dus dat kan anders.

En een ander food-gerelateerd ding dat ik wil oppakken, is het aanleggen van een archief met goede basisrecepten. Eenvoudige gerechten – denk aan een écht goede pastasaus – die iedereen geregeld op zijn weekmenu wil zetten. Ik ben me ervan bewust dat je op de Groene Meisjes best wel veel ‘bijzondere’ en exotische recepten tegenkomt. Dat is leuk voor soms, maar het is niet helemaal representatief voor hoe de meeste mensen dagelijks eten. (ik ook niet, begrijp me goed) Een goed basisarchief zou dus niet misstaan, dus daar wil ik graag in investeren in het nieuwe jaar.

Toch wil ik niet alles basis en budget houden – af en toe wil je uitpakken, toch? Ik heb zelf veel zin om vaker etentjes of brunches te organiseren voor vrienden. Dat heb ik in 2016 een beetje ontdekt en ik vind het fantastisch. Vegan koken is een tweede natuur geworden, maar er zijn ook genoeg dingen die ik nog niet weet. Zoals: welke soort wijn serveer je bij welk vegan gerecht? Immers, wanneer je vlees en vis eet is het vaak wel duidelijk, of een beetje standaard zelfs: rood bij vlees, wit bij vis, enzovoorts. Maar hoe zit dat met vegan eten? En welke biologische en/of natuur-wijnen zou je daar bij kunnen verzinnen? Kortom, we gaan ons ook een beetje verdiepen in hoe je vegan eten naar een hoger level kunt tillen.

Lekkere plannen, toch? Ben jij er weer bij in 2017? Dat zou ik echt fantastisch vinden. Ik hoop jullie ook in het nieuwe jaar weer van voldoende kookinspiratie te mogen voorzien! 

En? Staat jouw favoriete Groene Meisjes recept van 2016 in dit overzicht? Ik ben benieuwd! 

The post De 10 best gelezen recepten van 2016 appeared first on De Groene Meisjes.

Pompoenpuree met geroosterde knoflook

Wil je na de gezellige kerstdagen – vaak met eten in overvloed – weer eventjes gezond doen? Maar je wilt toch nog wel een beetje in de knusse winterse sferen bijven? Ik wel hoor! Deze pompoenpuree is dan een heel goed idee, want 1) je huis gaat er geweldig lekker van ruiken, 2) alles aan dit gerecht is winters en stiekem ook nog een beetje kerstig en 3) het is gezond. Of in elk geval gezonder dan kerstkransjes en kerstbrood ;)

Pompoen blijft toch wel één van mijn favoriete groenten hoor. Je kunt er zoveel mee maken! Wat dacht je van bijvoorbeeld curry, soep of hummus? Pompoenpuree maakten we nog niet eerder, maar het bleek het perfecte bijgerecht te zijn! Misschien lekker met nog wat extra groenten erbij, of heel eenvoudig met een goede vleesvervanger on the side? Geroosterde of gekarameliseerde nootjes erop zouden het ook goed doen!

Wat heb je nodig voor 2 porties?

500 gram flespompoen, in blokjes gesneden (als je een biologische koopt kan je de schil erom laten)

2 tenen knoflook, in de lengte doormidden

1/2 ui, gesneden

1/2 eetlepel olijfolie

1/2 kleine bloemkool (of 1/4e van een grote)

1 eetlepel vegan boter, optioneel (maar wel aan te raden)

peper & zout

toppings: tuinkers, chilipoeder, olijfolie

Wat ga je doen?

– Verwarm je oven voor op 220 graden –

1. Leg de blokjes pompoen op een ingevette bakplaat of ovenrooster, bekleed met bakpapier.

2. Doe de knoflookteentjes en gesneden ui in een beetje aluminiumfolie, besprenkel met de olie en vouw dicht. Leg dit tussen de pompoenblokjes.

3. Zet dit alles voor 30 minuten in de oven totdat de pompoen zacht is.

4. Stoom (of kook) de bloemkool totdat deze helemaal zacht. Ik stoomde hem voor 20 minuten.

5. Doe de geroosterde pompoen, knoflook, ui, bloemkool, boter en peper en zout in een keukenmachine en en mix tot een romige puree.

6. Top met chilipoeder, olijfolie en tuinkers.

Ik kan het al bijna ruiken hoor! Jullie ook? Laat je het me weten als je dit gerecht gaat maken? Vergeet dan niet een foto te delen op Instagram, met #degroenemeisjes. Dankjewel en eet smakelijk alvast! 

The post Pompoenpuree met geroosterde knoflook appeared first on De Groene Meisjes.

Zo wil ik wonen: een duurzame woonboerderij

Voor de serie ‘Zo wil ik wonen,’ die ik in samenwerking met Obvion mag maken, reisden we dit weekend af naar het Brabantse Vinkel. Heel eerlijk? Toen we de uitnodiging kregen om hier op bezoek te komen had ik géén idee waar Vinkel lag. Het bleek dichtbij Oss en Den Bosch te zijn – ah, altijd gezellig! Of we zin hadden om de duurzame woonboerderij van Jean en Eva te komen bekijken. ‘We hebben ook hangbuikzwijntjes.’ How about YES?!

Ik zal jullie eerst even voorstellen aan de familie.

Dit zijn Jean (39,) Eva (35) en Lilou (2), in de grote tuin van hun prachtige huis. Als je goed kijkt, dan zie je dat Eva hoogzwanger is. Twee dagen na ons bezoek aan het gezin is Eva uitgerekend, spannend! Ruimte genoeg hoor hier, voor minstens twee rond rennende kindjes. Op rechts ziet u Frida en Billy. En niet op de foto, maar absoluut wel onderdeel van de familie: twee kippen en twee katten. Welkom!

Bijna anderhalf jaar geleden kochten Jean en Eva hun droomhuis. Het jonge gezin woonde hiervoor in een Vinexwijk in Utrecht – ook leuk, maar totáál iets anders. Voor beide betekende de verhuizing naar Vinkel een verhuizing terug naar Brabant, waar het gezin zich (weer) helemaal thuis voelt.

Wanneer we aankomen bij de boerderij, betrap ik mezelf erop dat ik denk: “wow, dit is wel écht een grotemensenhuis. Dit is wel next level een huis kopen.” Nu is een huis kopen natuurlijk altijd een behoorlijke (en serieuze) aangelegenheid. Dat moet je goed en grondig aanpakken. Een goede hypotheekverstrekker helpt je op gang. Hij kijkt met je mee naar de mogelijkheden die er zijn, binnen jouw (duurzame) woonwens. Nog los van de samenwerking die ik met Obvion heb, heb ik van meerdere mensen om mij heen het advies gekregen om – wanneer ik straks een huis wil gaan kopen – contact met hen op te nemen. Zij staan bekend als de hypotheker die helemaal met je meedenkt om jouw droomwens werkelijkheid te maken. Als je kijkt op Obvion’s Zo Wil Ik Wonen platform, dan zal het je ongetwijfeld opvallen dat het huis van Jean en Eva er zó tussen past. (net als de huizen van Gwendolyn en Marijn en Marjolein, trouwens)

Duurzaam wonen

Heel veel hoefde er niet aan het huis te gebeuren toen Jean en Eva het vorig jaar kochten. Met wat schilderen en behangen waren ze er eigenlijk wel: de mooie vloer lag al, met een goed werkende vloerverwarming eronder, en de basis van het huis was al meer dan op orde. Dat scheelt natuurlijk aanzienlijk in de kosten, maar vooral ook in tijd.

Het eerste dat mij opviel en wat ik dacht toen ik dit huis binnenkwam: wonen op een boerderij heeft dus níks met oubolligheid te maken. Wat een toffe, hippe inrichting hebben Jean en Eva gekozen! Daar heb je geen strak en übermodern huis voor nodig. Vind ik cool – het is een beetje het beste van twee werelden. Of eigenlijk van drie werelden: alle ruimte hebben, duurzaam wonen én het ziet er nog hip uit ook!

Er was al een zonneboiler aanwezig in het huis, maar Jean en Eva besloten de boel uit te bouwen met zonnepanelen op het dak. Het was misschien een wat brutale vraag, maar ik was er toch heel benieuwd naar: het aanleggen van genoeg zonnepanelen om de boerderij te voorzien van warm water en stroom, kostte ongeveer €6000. Dat is een hele investering, maar op de lange termijn verdien je dat bedrag natuurlijk weer terug. Jean vertelt: “Natuurlijk hebben we de zonnepanelen laten aanleggen in het kader van zo duurzaam mogelijk wonen. Maar een heel mooie bijzaak is dat het uiteindelijk voor je eigen portemonnee ook heel gunstig uitpakt.” Dat zou ik nou echt ‘duurzaam investeren’ willen noemen.

Het huis is, door de vorige eigenaren, zo duurzaam mogelijk gerenoveerd. Het  FSC-hout komt uit Polen en de materialen op het dak zijn gerecycled. Tijdens het verbouwen bleek namelijk dat er asbest op het dak lag. De platen zijn blijven liggen, met een nieuwe isolatietechniek, waardoor de asbest niet meer schadelijk is, maar ook niet het complete dak vernieuwd hoefde te worden.

Twee andere duurzame toepassingen, naast de zonnepanelen en de zonneboiler, die we in het huis tegenkwamen: een warmte terugwin unit (een WTW) en een hotfill bij de wasmachine. De WTW zuigt lucht aan, filtert de lucht en stuurt deze langs de warmwaterleidingen. Deze staan vervolgens weer met de zonneboiler in contact. Zo wordt de lucht dus warm, maar tegelijkertijd ook gefilterd. De combinatie van de zonneboiler met de WTW zorgt voor een optimaal duurzaam resultaat. Los van elkaar zijn de apparaten  minder waardevol. Meer weten over energiebesparende aanpassingen? Kijk dan naar de tips op zowilikwonen.

De hotfill, die bij de wasmachine hangt, zorgt ervoor dat het water de goede temperatuur heeft, zodat de wasmachine minder werk hoeft te doen – en dus minder energie hoeft te gebruiken. Hotfills zijn ook beschikbaar voor vaatwassers, vertelt Jean me. Dit klinkt toch wel een beetje als de toekomst. Niet hoeven inleveren op het comfort van een wasmachine en vaatwasser, wel rekening houden met een zo duurzaam mogelijke oplossing.

Duurzaam tuinieren

Jean en Eva zijn trots op hun beginnende moestuin en op de bomen die al behoorlijk wat appels en peren leveren. Jean zegt: “Het allermooiste is dat we Lilou kunnen leren hoe de natuur werkt. Hoe de seizoenen hun werk doen, maar ook, heel letterlijk: waar ons eten vandaan komt. Dat is misschien wel één van de meest waardevolle dingen die we onze dochter kunnen meegeven.”

Bij het kopen van een huis als dit komt natuurlijk meer kijken dan de zorg voor het pand alleen. Je hebt ook te maken met een behoorlijke lap grond en daar moet je ook iets mee. Zo ligt er bijvoorbeeld al een beregeningssysteem in de tuin, maar er is natuurlijk nog veel meer mogelijk. Omdat het nog best wel ingewikkeld is om hier duurzaam mee om te gaan – rekening houdend met de bodem en de natuurlijke wijze van begroeien – heeft het stel een bureau ingeschakeld. Dit bureau is gespecialiseerd in het opbouwen en aanleggen van duurzame tuinen – gebruikmakend van een basis die al aanwezig is. Straks, in het nieuwe voorjaar, gaan de tuinarchitecten hiermee aan de slag. Je snapt dat wij van plan zijn om tegen die tijd terug te komen. Ik ben niet alleen nieuwsgierig naar het ‘nieuwe’ erf van Jean en Eva, maar ik ben ook gewoon heel benieuwd naar hoe zoiets werkt. (geloof je me als ik zeg dat ook ik iedere keer weer nieuwe dingen bijleer tijdens het maken van deze serie blogs?)

Duurzaam opvoeden

‘Dit moet toch wel de allermooiste plek zijn om een kindje op te voeden,’ dacht ik toen ik in en om het huis goed om me heen kijk. Alle ruimte om rond te rennen  (en hallo, er hangt niet alleen een schommel in de tuin, maar ook in de wóónkamer!) en alle veiligheid om buiten te spelen. “Lilou groeit op met de natuur en dieren waar ze voor mag zorgen. ‘s Ochtends zoekt ze een eitje uit bij de kippen en zegt ze de zwijntjes gedag,” vertelt Eva.

Wij maken Lilou een paar uurtjes mee, maar het is genoeg om te zien dat het een ontzettend blij en gezond meisje is. Ze schommelt, rent rond, laat haar lievelings speelgoed zien en knuffelt de katten. Ik ben ontzettend benieuwd hoe het gaat zijn als er straks twee kindjes over dit terrein banjeren. Gezellig zal het in ieder geval zijn!

Eva en Jean voeden hun kinderen zo duurzaam mogelijk op, maar het moet allemaal wel leuk blijven. Zo kopen ze tweedehands kleding en is het speelgoed dat ze kiezen vaak van hout – maar als er eens een plastic cadeautje voorbij komt, dan wordt hier niet moeilijk over gedaan. Het stel komt over als relaxte, bewuste ouders – ik merk dat ik het heel inspirerend vind om naar hun verhalen te luisteren.

Wat ik leuk vind, is dat Eva en Jean ongemerkt al allerlei heel bewuste keuzes maken. Zelf vinden ze dat helemaal niet zo bijzonder, maar ik verzeker hen ervan dat het echt niet zo vanzelfsprekend is dat ze verder kijken dan hun neus lang is. Zo hebben ze aan hun familie en vrienden aangegeven dat ze straks geen cadeaus willen tijdens de kraamtijd, maar dat ze liever ‘kraamkost’ ontvangen. Dit betekent zoveel als dat je visite een maaltijd voor je meeneemt, zodat de ouders zich hier even niet druk om hoeven te maken. Een prachtig en sociaal initiatief van de Belgische blogger Mme ZsaZsa, en iets waar ik graag binnenkort meer over wil weten en delen met jullie.

Ook zijn Eva en Jean behoorlijk bereisde mensen. Getuige de reeks Lonely Planets in de kast hebben ze al heel wat van de wereld gezien. Eva: ‘Nog voordat Lilou vijf jaar oud is, en dus fulltime naar school moet, willen we met z’n viertjes naar Australië zijn geweest. We  vinden het belangrijk om ook onze kinderen meer van de wereld te laten zien.’ Als voorbereiding hebben Jean en Eva de muur van de babykamer beplakt met landkaarten die ze op reis hebben gebruikt – soms zelfs met een lijn erop getrokken van de route die het stel heeft afgelegd. De nieuwe baby kan toch bijna niet anders dan een echt reiskindje worden! En om het reisverhaal nog eens extra tof te maken: de familie doet aan woningruil. Hoe cool is het als er straks een Australische familie in hun prachtige boerderij in Vinkel zit, terwijl zij Eva, Jean en de kinderen aan het strand van Melbourne liggen?

Je hebt het misschien wel door – of dat hoop ik eigenlijk – maar ik word heel warm van deze familie en de manier waarop ze leven. Ik durf gerust te zeggen dat ze een voorbeeld voor me zijn. Ja, zo wil ik wel wonen én leven :) 

Deze blogpost is geschreven in samenwerking met Obvion. Foto’s: Aline Bouma.

The post Zo wil ik wonen: een duurzame woonboerderij appeared first on De Groene Meisjes.

Winacties ’10 dagen voor kerst’ – dag 10

Wow! Wat een mooie en leuke ’10-dagen voor kerst’ winacties zijn het geweest! Helaas is dit de allerlaatste van deze reeks, maar ook weer een hele leuke! Ik kan je alvast verklappen dat het om één van mijn lievelingsdingen in life gaat: koffie!

En niet getreurd, mocht je nu niet in de prijzen zijn gevallen: 2017 biedt weer genoeg leuke en nieuwe kansen. Dat beloof ik je. Ik wil jullie allemaal heel erg bedanken voor alle support en leuke berichten en hoop weer veel leuks en moois met jullie te delen in het komend jaar. Er liggen alweer mooie plannen klaar, dus wat mij betreft komt dat helemaal goed!

Wist je dat er de afgelopen 10 dagen ruim 2000 reacties binnen zijn gekomen op de acties? 2000! Dat is toch niet normaal?! Maar ik snap het wel, want er zaten ook echt heel toffe acties tussen. Zoals die van gisteren, toen je een plantenbox van Sprinklr kon winnen. En wie is de gelukkige?

Carina, ik hoop dat jouw kleine groene meisje in januari de allermooiste groene babykamer gaat krijgen, met deze leuke plantjes! Gefeliciteerd! Ik ga je een mailtje sturen.

Winactie van de dag 

En nu over op de laatste, maar zeker niet de minste winactie van deze week. Man o man! Spannend hè? ;)

Een aantal maanden geleden zijn wij bekend geraakt met het fantastische koffiemerk ‘Moyee Coffee’. Het eerst Fairchain koffiemerk ter wereld is opgericht door de Nederlandse Guido van Staveren van Dijk en is gevestigd in Ethiopië.

We zijn uiteraard bekend met de term Fairtrade, wat al een heel mooie stap en ontwikkeling is. Maar Fairchain neemt het nog een stap serieuzer. Niet alleen de het land van herkomst en de boeren worden beter verdeeld, maar ook het hele productieproces wordt nauw bekeken. Guido van Staveren van Dijk zoomt in op de aanpak van de grote multinationals en probeert door middel van Moyee een nieuwe koffierevolutie tot stand te brengen. Klinkt goed toch? Wil je meer weten over Moyee? Bekijk dan deze leuke video.

Ok, dat Moyee een merk is dat streeft om de koffiewereld een beetje beter te maken is in het kort duidelijk en absoluut een reden waarom we fan van hen zijn. Maar de koffiekenners onder ons vragen zich nu waarschijnlijk af of het ook echt een lekker bakkie pleur is. Want dat is natuurlijk niet onbelangrijk naast het verbeteren van de wereld! Onze mening, en geloof me, deze mening is zeker kritisch genoeg (lees: van een barista, die heel veel waarde hecht aan een goede koffie) : JA! Het is ook écht een lekker bakkie koffie. Pfieuw, gelukkig. Nu kunnen we met een gerust caffeine kloppend hart verder de wereld verbeteren.

Het is geen geheim dat ik ervan houd om buiten de deur koffie te drinken – ik doe dat beroepsmatig, om voor jullie de beste koffietentjes te ontdekken. Ik offer mij graag op. Maar wij maken tegenwoordig thuis ook graag zelf koffie – het is een onderdeel geworden van ons ochtendritueel. Moyee Coffee is vooral bedoeld voor thuisgebruik en ze hebben verschillende soorten vormen van koffie in hun assortiment. Hele bonen, snelfilter maling, espresso maling en cups voor alle verschillende zetmethodes. Bekijk hier het assortiment. En wist je dat Moyee ook een koffieabonnement aanbiedt? Wanneer je je hiervoor aanmeldt, krijg je iedere maand jouw favoriete koffie (en uiteraard kies je dan de vorm of soort zelf,) thuis gestuurd. Ideaal toch?

Welke zetmethode het beste bij je past is natuurlijk persoonlijk. Wij gebruiken graag een (ook wel een mokkapotje genoemd) en de (van Bodum.) En als we plantaardige  melk in onze koffie willen, gebruiken we een  (ook van Bodum.) Nog meer genieten als je zo’n lekkere koffie zelf hebt gemaakt. En het is helemaal zo ingewikkeld niet. Wij hebben bijvoorbeeld dit fantastische boek, , in huis om op allerlei manieren koffie inspiratie op te doen. Het is een boek waar je écht iets aan hebt, dus misschien een tip voor de coffeelovers hier!

Ok, genoeg koffie-info voor nu, wat kunnen jullie winnen? Laten we eerlijk zijn; jullie zijn hier met een reden. ;)  Van Moyee mogen we maar liefst drie mensen blij maken met een proefabonnement van drie maanden! Dat betekent dus drie maanden lang gratis FairChain koffie drinken! Dit wil iedere koffieliefhebber toch winnen?!

Wat moet je doen om kans te maken op éen van de drie proefabonnementen van Moyee Coffee?

1. Laat een reactie achter onder deze post. Let op: gebruik een geldig mailadres, zodat ik je gemakkelijk kan bereiken + vergeet niet het hokje met ‘aanmelden voor de nieuwsbrief’ aan te vinken. (mijn nieuwsbrief is gratis en wordt iedere twee weken verstuurd)

2. We zouden het heel erg waarderen als je Moyee Coffee en De Groene Meisjes op Facebook zou willen volgen. Dankjewel voor je support!

Mocht je het proefabonnement niet winnen, maar het eigenlijk wel willen proberen of cadeau willen geven aan iemand? Dat kan natuurlijk ook! Er zijn verschillende manieren om op een leuke en laagdrempelige manier kennis te maken met dit fantastische merk. Kijk hier gauw verder voor meer informatie.

Heel veel succes! Kom maar weer door met die reacties en: VROLIJK KERSTFEEST!

The post Winacties ’10 dagen voor kerst’ – dag 10 appeared first on De Groene Meisjes.