Henk van der Duim's Blog, page 24
July 28, 2018
Haiku: Onweersbui
flinke onweersbui
imposant natuurgeweld
nu een regenbui
Foto: Unknown
Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail
Het bericht Haiku: Onweersbui verscheen eerst op Henk van der Duim.
July 26, 2018
Haiku: Zon
hijgen en puffen
de zon is genadeloos
schaduw een luxe
Foto: Pexels
Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail
Het bericht Haiku: Zon verscheen eerst op Henk van der Duim.
July 24, 2018
Broodje Hamburger
Dit broodje hamburger (dat is wel een understatement) maken we vaker. Erg lekker en vervangt wat ons betreft een complete maaltijd. Deze is ook heel goed op de BBQ te maken.
MaaltijdMaaltijd, Snacks
KeukenNederlands
Porties2 personen
Prep Tijd25 minuten
Kook Tijd10 minuten
Ingrediënten
Hamburger
300gr
gehaktrundergehakt of gemengd naar voorkeur
1kleine
uigesnipperd
1teen
knoflookfijn gesneden
1/2tl
paprikapoeder
1/2tl
kurkuma
1/4tl
cayennepeper
zout
peper
1
ei
1/2el
ketchup
1,5el
paneermeel
roomboter
Italiaanse bollen
2
Italiaanse bollen
2blaadjes
ijsbergsla
Rucola sla
Curry
Red jalapeno's
komkommer
4plakken
Cheddar cheese
2
eierengebakken
kerrie poeder
1
rode uiin ringen
6plakken
ontbijtspekopgebakken
Instructies
Hamburger
Meng in een grote kom het gehakt met de ui en knoflook, de paprikapoeder, kurkuma, cayennepeper, zout en peper. Doe het ei, ketchup en paneermeel erbij en kneden maar.
Kneed 2 mooie burgers van het gehaktmengsel en laat dit afgedekt met huishoudfolie ongeveer 30 minuten rusten in de koelkast.
Verwarm boter in een koekenpan en bak de hamburgers goudbruin.
Na de laatste keer omdraaien leg je op elke hamburger 2 plakken cheddar cheese.
Italiaanse bol
Snij de Italiaanse bollen in 2-en. Bak de eieren met hele dooier in een pan, strooi er wat kerrie poeder overheen tijdens het bakken. Bak de 6 plakjes ontbijtspek goudbruin.
Doe op het onderste gedeelte van de Italiaanse bollen wat curry, ijsbergsla, rucola, het ontbijtspek en dan de burger.
Leg er dan de uienringen, komkommer, red jalapeno's erop.
Als laatste doe je het ei erop. Je broodje hamburger is klaar.
Notities
Eet smakelijk!
Het bericht Broodje Hamburger verscheen eerst op Henk van der Duim.
July 4, 2018
Ovenschotel met broccoli, kip, champignons en krieltjes
Je weet inmiddels dat ik dol ben op ovenschotels en daarom komen die dus ook vaak langs. Deze ovenschotel met broccoli, kip, champignons en krieltjes is één van de favorieten.
MaaltijdMaaltijd, Ovenschotel
KeukenNederlands
Porties4 personen
Prep Tijd68 minuten
Kook Tijd48 minuten
Ingrediënten
Ovenschotel
2
kipfiletsin blokjes gesneden
400gr
voorgekookte krieltjesgehalveerd
400gr
Champignonsin kwarten gesneden
1
broccoliin kleine roosjes gesneden
1
rode paprikain repen gesneden
0,5tl
paprikapoeder
0,5tl
kurkuma
2el
olijfolie
zout
peper
Saus
30gr
roomboter
1/2
uigesnipperd
30gr
bloem
1
kippenbouillontablet
500ml
kookvocht van de broccoli
130gr
geraspte kaas
Instructies
Breng een ruime pan met licht gezouten water aan de kook en voeg de broccoli toe. Kook de broccoli beetgaar. Giet af, vang 500ml kookvocht op en laat de broccoli uitlekken in een zeef.
Bestrooi de kipfilet met de paprikapoeder, de kurkuma, zout en peper. Verhit een koekepan of wok met de olijfolie en bak de kipfilet rondom goudbruin.
Schep uit de pan op een bord en zet opzij.
Voeg indien nodig nog wat olie toe in de pan en bak de krieltjes goedbruin. Breng de aardappels op smaak met paprikapoeder, zout en peper. Voeg als de aardappels halverwege zijn, de champignons toe en bak even mee.
Voeg dan de paprika toe en bak nog een minuut verder. Voeg tot slot de broccoli en kip toe, roer even door en zet het vuur uit.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de ovenschaal in. Smelt ondertussen de roomboter in een pan en fruit hierin de ui totdat deze zacht is. Zet het vuur laag zodat de boter en ui niet kleuren. Voeg de bloem toe en bak even mee om te laten garen.
Verkruimel de bouillontablet erover en voeg al roerend zoveel kookvocht toe, totdat je een gladde en dikke saus hebt. Laat enkele minuten zachtjes pruttelen. Roer de geraspte kaas erdoor en verwarm tot de kaas is gesmolten.
Schep de krieltjes, kip en groenten in de ovenschaal. Schenk de saus er overheen. Bak dit circa 20 minuten in de oven of totdat de bovenkant licht begint te kleuren en de saus iets is ingedikt. Laat voor serveren zeker 10 minuten afkoelen.
Notities
Eet smakelijk!
Het bericht Ovenschotel met broccoli, kip, champignons en krieltjes verscheen eerst op Henk van der Duim.
June 16, 2018
Ovenschotel met spinazie en gehakt
Binnen 15 staat deze ovenschotel in de oven en nog geen 25 minuten later kun je al genieten van deze heerlijke ovenschotel.
MaaltijdMaaltijd, Ovenschotel
KeukenNederlands
Porties2 personen
Prep Tijd15 minuten
Kook Tijd25 minuten
Ingrediënten
450gr
aardappelsof aardappelschijfjes
150gr
gehakt
1
ui
1teen
knoflook
350gr
spinazie
200ml
kookroom
gehaktkruiden
100gr
geraspte kaas
0,5tl
paprikapoeder
0,5tl
kurkuma
zwarte peper
zout
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden. Breng het gehakt op smaak met de kruiden en snipper de ui en snij de knoflook fijn. Doe een scheutje olijfolie in de pan en fruit het ui en de knoflook. Voeg na 2 minuten het gehakt toe en bak dit rul. Voeg eventueel zelf nog wat kruiden toe zoals paprikapoeder, cayennepeper, kurkuma, basilicum, tijm, wat jij lekker vindt.
Ondertussen schil je de aardappel en snij je ze in hele dunne plakken. Leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van de ingevette ovenschaal.
Verdeel hier het gehaktmengsel overheen en vervolgens de spinazie (als je diepvries spinazie gebruikt, deze eerst ontdooien). Giet dan de helft van de kookroom over de spinazie en leg de rest van de aardappelschijfjes er overheen. Giet hier de rest van de kookroom overheen. Afmaken met een snufje zout en peper.
Strooi de geraspte kaas over de ovenschotel met gehakt en spinazie en zet de ovenschaal voor circa 25 minuten in de oven.
Notities
Eet smakelijk!
Het bericht Ovenschotel met spinazie en gehakt verscheen eerst op Henk van der Duim.
March 9, 2018
Muziekverzameling
Bij het plaatsen van de vorige post, die over het album waar muziek van Zero V en DJ PulseID in de remix is gegooid, vroeg ik mij opeens af: hoeveel albums/EPs heb ik nou eigenlijk gemaakt. Hoe groot is die specifieke muziekverzameling nu eigenlijk?
Wat dan ook meteen weer een mooi excuus is om orde in de chaos te scheppen. Overal en nergens was de muziek te vinden. Nu mooi op de NAS gezet, zodat het eenvoudig af te spelen is.
Hierboven een overzicht van alle muziek waar ik bij betrokken ben geweest. Dat laatste is dan wel weer een understatement. ‘Betrokken geweest’ betekent in dit geval voor het grootste deel verantwoordelijk voor het lawaai.
45 releases zitten er in deze muziekverzameling. Allemaal te vinden in de categorie ‘Henkie’s muziek‘.
Het label waar het meeste is uitgebracht is er niet meer (zo zonde…), maar inmiddels zijn er een aantal verzamelaars (best of’s) bij Tanzmusic uitgebracht.
Gaat er ooit nog eens wat nieuws komen? Vast wel! Wanneer? Geen flauw idee. Zo nu en dan piel ik wat met muziek, zonder direct tot iets heel concreets te komen. Dat is afwachten dus en wordt ongetwijfeld vervolgd.
Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail
Het bericht Muziekverzameling verscheen eerst op Henk van der Duim.
March 5, 2018
Zero V vs The Others (The Remixes)
TRACKSNatashas – I Want U (Oilboys aftersun remix)
The Red Notes – Kick (Practitune remix)
Natashas – Come 4 U (Tramrail remix)
The Red Notes – Phasey (Mini Mouse remix)
Natashas – L and R (Buzzy Boys remix)
The Red Notes – Wah (Mr. DeVo! remix)
Natashas – Deep End (Humdrm remix)
The Red Notes – Pruritus (Sideapee remix)
Natashas – Pink (Nasty remix)
The Red Notes – Pulsing (Mr. DeVo! remix)
Natashas – Ease On Out (Oilboys aftersun remix)
The Red Notes – Riff (Spoiled Egg remix)
Natashas – So Good (Aldi Sokken remix)
JAAR
2018
DOWNLOAD
Zero V vs. The Others (The Remixes) (Tanzmusic)
Released by Tansmusic.com
STIJLEN
electronic, lounge, house, jazz, ambient, techno, tribal
[avia_codeblock_placeholder uid="0"] OVER DIT ALBUM
Zero V vs the others(The remixes) is a fine selection of tracks made and produced by Zero V and PulseID.
Zero V and PulseID produced albums for:
Being Boring
Nostalgia Rhythm Orchestra
Natashas
The Red Notes
Remixes made by Tanzmusic artists. Dj Kodjax compiled this nice compilation.
The music on this album is a mixture of electronic, lounge, house, jazz, ambient music, techno, tribal,etc.
Enjoy it. Produced by Zero V, DJ PulseID and Mr.DeVo!
Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail
Het bericht Zero V vs The Others (The Remixes) verscheen eerst op Henk van der Duim.
Medical Medium Life Changing Foods – Ned. Editie
Anthony William, het Medical Medium, heeft tienduizenden mensen geholpen bij het 
genezen van hun kwalen die verkeerd gediagnosticeerd of niet effectief behandeld waren, of die artsen niet konden oplossen.
Hij helpt mensen door te luisteren naar een hemelse stem die letterlijk in zijn oor spreekt, en hem vertelt wat de onderliggende oorzaak is van de pijn of ziekte van mensen en wat ze moeten doen om hun gezondheid te herstellen.
In zijn eerste boek, de New York Times-bestseller Medical Medium – ook in het Nederlands vertaald – onthult Anthony hoe je met een gerichte levenswijze, waarbij voeding een zeer belangrijke rol speelt, tientallen ziekten kunt behandelen.
In dit boek, Medical Medium Life-Changing Foods, gaat Anthony dieper in op de genezende kracht van tientallen vruchten, groenten, kruiden en specerijen, en eetbare wilde planten die een bijzonder effect op de gezondheid kunnen hebben.
Anthony beschrijft de eigenschappen van elk voedingsmiddel, de symptomen en aandoeningen die je ermee kunt verlichten of genezen, en de voordelen die je er op emotioneel en spiritueel gebied uit kunt halen. Het boek bevat tevens heerlijke recepten waarmee je maximaal van de heilzame eigenschappen van de voedingsmiddelen kunt genieten, variërend van zoete aardappel met gesmoorde kool tot honing-kokosijs.
Je gaat ontdekken
Waarom wilde bosbessen het ‘voedsel van de wederopstanding’ zijn, waarom de asperge de bron van de eeuwige jeugd is, en waarom citroenen je op kunnen beuren als je slecht nieuws hebt gehad.
Welke voedingsmiddelen je het beste kunt eten als je last hebt van galstenen, een hoge bloeddruk, hersenmist, schildklierproblemen, migraine en honderden andere symptomen en aandoeningen.
Welke genezende krachten kiwi’s, komkommers, kattenklauw, kokos en nog veel meer voedingsmiddelen hebben.
Wat het mechanisme achter hevige trek is, hoe je stress in je voordeel kunt gebruiken en welke sleutelrol fruit bij onze vruchtbaarheid speelt.
Een groot deel van de informatie die Anthony deelt verschilt enorm van de gangbare medische kennis, dus verwacht niet dat je in dit boek allerlei feiten over voeding tegenkomt die je allang hebt gelezen of gehoord. Wat je bijvoorbeeld wel kunt verwachten is een volledig nieuw begrip van waarom sinaasappels meer te bieden hebben dan alleen maar vitamine C. Daarnaast krijg je een aantal krachtige hulpmiddelen aangereikt voor het genezen van je eventuele ziekte en voor het veilig en gezond houden van jezelf en de mensen van wie je houdt.
Bescherm jezelf en degenen van wie je houdt met de verborgen genezende krachten van fruit & groenten. Tweet This!
Medical Medium Life Changing Foods – Ned. Editie boekinformatie
ISBN: 9789492665072
360 pagina’s
Uitvoering: Hardcover
Prijs €49,50
Henkvanderduim.nl maakt geregeld een keuze uit boeken die interessant voor de bezoekers van deze website kunnen zijn. Als u een boek bestelt, ontvangt Henkvanderduim.nl een gedeelte van de verkoopprijs.
Bron: Succesboeken.nl
Bestel het boek
Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail
Het bericht Medical Medium Life Changing Foods – Ned. Editie verscheen eerst op Henk van der Duim.
March 4, 2018
Haiku: 25 jaar
Foto: Hans Teigeler
25 jaar
dit in voor en tegenspoed
op naar 50 jaar
Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail
Het bericht Haiku: 25 jaar verscheen eerst op Henk van der Duim.
March 3, 2018
Kip met pesto, tomaat en asperges
Een heerlijk en eenvoudig klaar te maken recept met kip. Kip met pesto, tomaat en asperges.
MaaltijdMaaltijd
KeukenNederlands
Porties2 personen
Prep Tijd10 minuten
Kook Tijd30 minuten
Ingrediënten
2stuks
kipfilet
280gr
asperges
2stuks
roma tomatenin schijven gesneden
4el
pesto
2el
olie
zoutnaar smaak
pepernaar smaak
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vouw het bakpapier dubbel en open het weer.
Leg 140gr van de asperges op het bakpapier bij de vouwlijn.
Druppel er wat olie op en doe er naar smaak zout en peper bij.
Leg nu 1 kipfilet op de asperges, voeg naar smaak zout en peper toe. Voeg twee eetlepels pesto toe en smeer het uit over de kip. Leg daarna de schijven tomaat op het geheel.
Vouw nu de ongebruikte helft van het bakpapier over de andere helft met de kip. Maak er een pakketje van door de randen om te vouwen.
Bak het in de oven gedurende 25 - 30 minuten.
Je kunt het serveren met pasta, gebakken aardappels, rijst of wat je zelf lekker vindt.
Het bericht Kip met pesto, tomaat en asperges verscheen eerst op Henk van der Duim.
