Henk van der Duim's Blog, page 23

Haiku: Pad door het bos

Haiku: Pad Door Het Bos

een pad door het bos

het begin of het einde

omringt door bomen

Foto: Henk van der Duim


Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail

Het bericht Haiku: Pad door het bos verscheen eerst op Henk van der Duim.

Haiku: Voet

Haiku: Voet

een voet in de steen

verstild wijst het ons waarheen

zonder vooroordeel

Foto: Henk van der Duim


Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail

Het bericht Haiku: Voet verscheen eerst op Henk van der Duim.

Wandeling in Cronebos

Wandeling in Cronebos

Maandag 20 augustus 2018 hebben Greetje en ik een wandeling in het Cronebos gemaakt. Veel foto’s gemaakt – die staan hieronder, al dan niet bewerkt met de meest verschrikkelijke filters – en lekker in het bos rondgelopen.

[image error]

Wandeling in het Cronebos div.simple-google-photos-grid {
width:100%;
height:100%;
overflow:hidden;
}
div.simple-google-photos-grid-cell {
box-sizing:border-box;
padding:5px;
float:left;
}
img.simple-google-photos-grid-image {
object-fit: cover;
}

Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail

Het bericht Wandeling in Cronebos verscheen eerst op Henk van der Duim.

Kip Fajita Pasta

Kip Fajita Pasta

Heerlijke en verrassend makkelijk te bereiden pasta.



MaaltijdMaaltijd, Pasta

KeukenItalian





Porties4 personen

Prep Tijd10 minuten

Kook Tijd32 minuten







Ingrediënten








300gr

kipfiletin blokjes gesneden

400gr

penne

1.4ltr

melk

200gr

geraspte oude kaas

1

rode paprikain repen gesneden

1

gele paprikain repen gesneden

1

oranje paprikain repen gesneden

1

uiin stukken gesneden

1tl

zout

1tl

peper

1el

chilipoeder

1el

komijnzaad

1el

knoflookpoeder

3el

olijfolie










Instructies









Verwarm de olie in een grote pan (ik gebruik meestal een wok).



Voeg de kipfilet toe en bak deze totdat al het roze is verdwenen, zo'n 5 á 6 minuten. Haal dan de kipfilet uit de pan.



Voeg nu de paprika's, ui en knoflook toe en bak dit totdat de ui doorzichtig is, zo'n 6 minuten.



Voeg nu de kipfilet weer toe en ook de zout, peper, chilipoeder, komijnzaad en knoflookpoeder. Schep het gedurende 30 seconden goed door elkaar.



Voeg nu de melk en de penne toe. Blijf continu roeren om te voorkomen dat de pasta aan elkaar plakt.



Kook dit gedurende 20 minuten totdat de past is gekookt en de melk is gereduceerd tot een dikke saus die om de pasta zit.



Voeg de kaas toe en mix totdat de kaas helemaal is gesmolten.











Notities

Eet smakelijk!

Het bericht Kip Fajita Pasta verscheen eerst op Henk van der Duim.

Haiku: Silver Arrow

Haiku: Silver Arrow

de Silver Arrows

en ook het ‘Blauwe Wonder’

unieke auto’s

Foto: Henk van der Duim


Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail

Het bericht Haiku: Silver Arrow verscheen eerst op Henk van der Duim.

Gezonde Kip-Chili

Gezonde Kip-Chili

Ons recept voor een gezonde kip-chili heeft veel verse groenten en een lekkere smaak.
Als het koud weer is, voldoet een warme kom chili altijd aan een stevige eetlust. Voor zomerse dagen is het lekker om met brood te eten. Daarom zijn we zo dol op dit verse en gezonde chili-recept.



MaaltijdMaaltijd

KeukenNederlands





Porties4 personen

Prep Tijd10 minuten

Kook Tijd40 minuten







Ingrediënten








1

uigesnipperd

3tenen

knoflookgesnipperd

2stuk

kipfiletin blokjes gesneden

225gr

verse tomatenin blokjes gesneden

45gr

tomatenpuree

120ml

water

15ml

chilipoeder

5ml

kurkuma

2,5ml

paprikapoeder

2ml

gedroogde oregano

2ml

zout

200gr

zwarte bonenuit blik, afgegoten

1staak

bleekselderijfijngesneden

1

rode paprikafijngesneden

2el

olijfolie










Instructies









Verhit de olijfolie in een pan, voeg de ui en knoflook toe. Bak dit tot het doorzichtig is.



Voeg de kip toe. Bak dit tot de kip wit is aan de buitenkant.



Dan voeg je de tomaten, tomatenpuree, water, chilipoeder, kurkuma, paprikapoeder, oregano en zout toe. Roer het goed door elkaar. Laat het lekker sudderen gedurende 2 minuten.



Voeg de zwarte bonen, bleekselderij en paprika toe. Roer alles goed door elkaar. Als het te dik wordt kun je nog wat water toevoegen.
Breng het aan de kook en dan onmiddellijk het vuur lager doen. Laat het lekker sudderen.
Laat het gedurende 20-30 minuten sudderen. Roer het regelmatig door.











Notities

Eet smakelijk!

Het bericht Gezonde Kip-Chili verscheen eerst op Henk van der Duim.

Haiku: Vakantie

Haiku: Vakantie

Een paar weken vrij

Lekker niets en toch heel veel

Een moment van rust

Foto: Henk van der Duim


Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail

Het bericht Haiku: Vakantie verscheen eerst op Henk van der Duim.

Haiku: Badkamer

Haiku: Badkamer

Met dit warme weer

klussen in de badkamer

daarna afspoelen

Foto: Henk van der Duim


Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail

Het bericht Haiku: Badkamer verscheen eerst op Henk van der Duim.

Gedichten

Gedichten

Foto: Andreas (https://pixabay.com/nl/users/andreas1...)

Vandaag alle Haiku’s, Senryu’s, Tanka’s en Kyoka’s opgezocht die in een verleden zijn gepubliceerd op Ideas As Opiates – de website voor de gelijknamige gedichtenbundel – en op deze website geplaatst.

Een overzicht van alle Haiku’s en de anderen is te vinden onder de categorie Gedichten.

Als de inspiratie er is maak ik er meer. Niet exact conform de begrippen Haiku, Senryu, etc. maar altijd conform het schema: 5-7-5 of 5-7-5-7-7.

Deel dit stukDeel via FacebookDeel via TwitterDeel via Google+Deel via PinterestDeel via LinkedinDelen via E-Mail

Het bericht Gedichten verscheen eerst op Henk van der Duim.

Honing knoflook kip

Honing knoflook kip

Een heerlijk gerecht, deze honing knoflook kip. Wij hebben deze samen met rijst een zomerse salade geserveerd.



MaaltijdMaaltijd, Ovenschotel

KeukenAziatisch, Nederlands





Porties2 personen

Prep Tijd15 minuten

Kook Tijd35 minuten







Ingrediënten




Honing knoflook kip



1/4kop

honing

3el

soja saus

2tl

witte wijn azijn

300gr

kipfiletin blokjes gesneden

1/2tl

paprikapoeder

1/2tl

kurkuma

1/2tl

zwarte peper

2el

olijfolie

6tenen

knoflookfijngesneden

1handje

peterseliefijngesneden





Zomerse salade



1

appelin blokjes gesneden

1/2

komkommerin blokjes gesneden

1handje

walnotenin stukjes gehakt

1

rode paprikain stukjes gesneden



olijfolie










Instructies




Honing knoflook kip




Verwarm de oven op 190 graden. Pak een kom en meng daar de honing, sojasaus en witte wijn azijn. Zet deze apart.



Bestrooi de kipfilet blokjes met paprikapoeder, kurkuma en zwarte peper. Doe de olijfolie in een koekenpan of wok. Doe de kipfilet in de pan en bak totdat het rondom bruin is (ongeveer 2 minuten). Voeg de knoflook toe aan de kip en bak dit gedurende 1 minuut mee.



Doe de marinade en de kipfilet in een ovenschaal. Bak dit voor circa 25 minuten in de oven.



Garneer de kip met een handje gehakte peterselie.
Je kunt dit gerecht serveren met rijst of pasta.






Zomerse salade




Was de appel, komkommer en paprika en snijd ze in kleine stukjes. Doe de appel, komkommer en paprika in een kom en snijd de walnoten in kleine stukjes. Voeg dit ook toe aan de salade en eventueel een scheutje olijfolie.











Notities

Eet smakelijk!

Het bericht Honing knoflook kip verscheen eerst op Henk van der Duim.