倪匡's Blog, page 129

護照

旅行時，那本護照最重要，要是在落後國家不見了，可有一番老罪受。

一本護照，兩張信用卡，不能不小心保管。

後者最好分兩處藏，不見了一張，還有後補。至於甚麼地方最安全，就是學問了。

有些酒店房內置保險箱，一般旅客第一件事就把現金、護照和信用卡放在裏面，每天出門時取用，是很麻煩的事。最懊惱的莫過於離開時忘記，到了機場才折回，屢見不鮮。

有些酒店沒有保險箱，一般人放在酒店櫃台後的公用保險箱，領了一條鎖匙，結果連鎖匙都不見了，經常發生。

我的習慣是放在房間內，護照不帶出門，只拿小量現金和信用卡。當然不是顯眼處，和另一張信用卡一起裝進行李箱中。

萬一在外邊遇到扒手，錢算不了甚麼，信用卡可以再申請，輕輕鬆鬆。

「放在房內的護照不怕人偷嗎？」朋友問。

先進國家的賊才看不上你那本BNO，發展中國家怕共產黨的中國護照，落後國家搞不清兩者之分，懶得下手。香港的旅行證件，實在可憐。

隨身攜帶，最安全的是收進腰帶包，這只適合穿牛仔褲的年輕人。一套西裝，再有一個腰帶包，就老土得很。

說到老土，日本是冠軍，在他們的百貨公司旅行用品部中可以找到一個像件背心的網，穿在內衣外面，恤衫裏頭。方法雖然笨拙，但也是蠻安全的。

小偷最多的是意大利，吉普賽人小孩子當扒手。因為未成年，抓到了也輕判放人。

日本則可放一萬個心，我在那裏旅行，護照通常隨手一扔，放在酒店書桌上。

從前日本旅客來香港，到虎豹別墅，三十人一行，錢包被偷一空，但是護照交還車掌，是很有良心的。

分類:04-蔡瀾四談日本

貧乏

到東京，各人興趣不同，去的地方也相異。男人往秋葉原的電器街跑，女子愛到青山一帶的時裝店。後者當今有個新去處，那就是涉谷區代官山。

年輕人麕集，代官山為最時髦的逛街點，店名皆以法文為主，盡量模仿歐陸風情。

到了星期天，店舖外有條長龍，還以為是聞名食肆，原來只是流行時裝店。連買衣服也要排隊，這情形也只有日本才會發生。

代官山本為一平凡住宅區，你開一家，我開一間後，一下子就凝成流行點。賣的不是國際著名的牌子，新設計家在廣告上的投資不多，價錢中上，更受歡迎。

日本人對時裝的感覺有他們的另一套，東抄西襲後逐漸成為一格，小三宅一生一個個跑了出來。年輕人與年輕人之間津津樂道地研究，即能辨出對方穿的是甚麼人設計的衣服，互相欣賞。

歌星、模特兒也在這裏出沒，附近有許多攝影室出租，為大明星造型，他們工作完畢在咖啡店中歇腳，或在白色牆上簽名，或只是坐在室外讓路人認出。

坐在咖啡室中看經過的男女，滑雪帽下披長髮，或是一項釣魚帽蓋著蓬鬆的鳥巢的鬈曲頭。男的幾天不刮鬚，女的多穿四吋高的判官鞋子，隨時不平衡仆街。

奇怪的是，許多女人都長得很相似，也許是她們的劃一化妝術吧。個個都以為自己是仙蒂·歌羅馥，但身上穿的，似流浪者居多。

所穿服裝，也許他們認為美感，這不是我們這些與時代脫節的老頭所能理解。但是，沒有舊時細工與優雅，這是事實。

唉，《安妮·荷爾》至今也快二十年，那時流行的乞丐裝還一直穿到現在，就算年輕人自稱多有品味，也是貧乏得很。

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沒有關係

七十年代出生的日本女子，對結婚觀念完全改變，叫自己為「Gen Y。」Generation Young，年輕的一代的意思。

她們要求丈夫有三大：大收入、大學一定要出名的，和大的那話兒。

「我選中他，是因為兩個原因，一是要靠他給我生活費，二是他能讓我繼續工作，不必做家務。」一個年輕太太說。

「如果遇到一個願意替你付帳的男人，不妨嫁給他，今後有甚麼結果，走一步見一步。」另一個未嫁的說。

「我申請了的幾份工作，但是他們都不收我。我決定不再做事了，最多是幹幹part time1，自由自在的，多好！」對於事業，她們的思想已改：「不過，最好是找到一個現成的男人嫁了，那麼我可以用自己賺到的錢去買東西，租金和飯錢由他付。」

一個剛離婚的年輕一代說：「那男人真是長不大，結婚之前答應過我的事都忘了，現在他要我做看家。我說我要去旅行，他不給，我們只好離婚。」

另一個沒有離婚的說：「都說好不生小孩子的，他後來又改變主意，我們每天吵，後來住是住在一起，但是晚上已經不做那回事了。他要求和我分擔房租和水電費，我算了一下，總比一個人付便宜，就答應他。」

「我的上司看中我，要和我睡覺，我問他肯不肯一個月給我三萬做家用，三萬円對他來講不多，他去召妓也要這個數目，結果有三個上司和我發生關係，一個月有九萬收入，不錯呀。」最後一個說。

其實這些所謂Generation XYZ，香港女人早在幾十年的已經諗過，聽起來沒甚麼了不起，婦權運動在香港沒有發生過，女人早已做了男的事。婦不婦權，一點關係也沒。

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投降

和日本人談生意，有時很容易，有時很難，都要看對方是怎麼一個個性。

死硬派的好對付，他們心裏已經決定非和你談攏不可，這單東西一定要做成為止。那麼你就能左一劍，右一刀地削過去，至到對方肌無完膚為止。

遇到高手，一直不出聲，先讓你看他們擁有的一切條件，引得你口水直流，然後等你出價，他們絕不先開口。這種人不必怕他，到底他是想賺你的錢的。此廂也擺著做不做得成生意算了的面孔對付，但不必太花時間，把底線講明，說聲最後提議，不增不減。他們答應了最好，搖頭時即刻往別處跑。

最怕碰見的是一些為主人倒米的，他們絕對沒有肩膀，甚麼責任都不肯負，一切都要問過上司才決定，很浪費時間。

「這種人怎麼當得了經理？」小朋友不明白地問我。

我懶洋洋地：「答案很簡單，老闆的女兒喜歡他呀。」

也不是每個對手都討厭，有時會遇上一兩個漂亮的經理，日本人叫為女大將的。她們千依百順，弄得你不好意思殺價為止。

「這是她們的習慣，客氣是假的。」小朋友又說。

可是，除了要做你的生意，女大將會盡量幫助你，就算不是她們的本分，也有介紹東，推薦西，讓你有個愉快的經驗，敗陣下來了。

無比難搞的是像古裝片中出現的白臉人物，《風雲》一片，鄭丹瑞扮演的那種角色。他們每次都皮笑肉不笑地掩著嘴，咈咈咈咈地哨了幾聲後卸膊。遇到這種人，先發招，盡量對他的私事問長問短，每得到答案，都做出極為欣賞的表情。他們都是自大狂，給你戴了幾項無聲高帽，即刻投降。

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力量

從一個叫米子的地方乘山陰線，去岡山換子彈車回大阪。山陰線用的是古老的慢車，距離不算遠，每個站停，需兩個多小時。

沿途看到一個個小鄉村，只有十幾二十戶人家居住。東一角，西一邊，中間隔著條小溪，真像黑澤明的《七人之侍》電影中出現過的村莊，時間停留著。

看見一個農夫，從雪蓋住的大地挖出一個巨大的蘿蔔，夠他一家人溫飽的了。做兒子的將有一天離家往大都市跑，但也一生記得那個蘿蔔煲出來湯的甜味。

靠山吃山，有許多小村是靠伐木過活。由苗芽變成高樹，像母親乳液，吸之不盡，如果不過分開採，環境還是受到保護。

石灰石礦中，工人把整座山挖空，但也經過數千年。山後有山，連綿不絕，多少世紀之後還會照樣聳立，不必太過擔心。

住在這裏一定長命，每天工作數小時，回家喝蘿蔔湯和清酒，明天又是一天。沒有陶淵明的意境，也算是另一種生活。

有一天，會不會搬到這種鄉下來住？空氣是那麼清新，每晚在沒有霓虹燈的漆黑天空中，望到星星。

忽然，我看到村中建了一所巨宅，和茅屋極不相稱，大牌上寫著甚麼甚麼宗的教會名字，外形設計俗氣，帶點邪惡。

住在鄉下，非融入社會不可，大家都去同個地方求神拜佛，不參加便受排擠，想到這裏，不禁毛骨悚然。

到另外幾個村，只見一片片的人工溫室，數十萬畝之多，種的都是草莓。

這種在夏天生產的水果，已在夏天吃不到，夏天其他水果眾多，冬天沒有，所以日本人已將大自然改變，把草莓弄到冬天才吃，感歎商業社會的力量，亦對自然生態覺得可悲。

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商業概念

活生生的毛蟹，帶回香港可能夭折，還是蒸熟冷凍的放心。解冰後當潮州凍蟹吃。阿拉斯加蟹只吃牠的腳，身無肉無膏。腳很長，分紅顏色煮熟的和紫顏色未煮的。前者和毛蟹一樣解冰後食，後者則適合斬成一段段打邊爐或放在炭爐上烤。價錢不貴。

冷凍帶子也很便宜，兩百塊港幣一公斤，解冰後可以當刺身吃，其他海產應有盡有。

上飛機之前，我們總帶團友去北海道漁業連盟的直銷店去買。這地方沒有特別關係不能進入，因為是半官方的機構，價最實，東西保證新鮮，最大好處是店裏不管大包小包，都用發泡膠箱為客人裝好，日本國內的可以郵寄，帶出國也不必手提。

有些人整條三文魚買回去。我不贊同，片肉時相當麻煩，而且好吃部分不多，推薦團友買三文魚肚腩的那條邊，這種日本人本來丟掉的東西最肥了，煎來吃時不必加油，自然流出。又並不太鹹，味甘美。日文叫為Harasu，一公斤才九百円。付六十塊港幣就能買到七八條大肥膏，可分幾次來送酒。

漁業連盟也很會做生意，出入口處有幾個電水煲，免費放兩罐昆布菜，客人舀一茶匙海帶粉末，加熱水，就是一杯很可口的飲料，在寒冷的冬天尤其需要用來暖腹。

大家也喜歡買的是一種叫帆立貝燻油漬的東西，原來是把江瑤柱蒸熟再煙燻，每一粒肥肥胖胖地獨立包裝，隨時拆開來吃，香港人嫌名字太長，叫為瑤柱糖。

我最反對趕鴨子式的強迫購買，但這個地方是眾人愛去的，也就帶隊前往。有這麼多生意做，向漁業連盟要求打個折扣給團友，他們回答說已經那麼便宜了，睬你都傻。

整個地方五六千呎，佔地不大，將它搬來香港，是個很好的商業概念。

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JOE YOUNG

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昨晚做了一個夢。

美國的無窮盡公路上，我一人駕車，這麼一上路，也已經幾個月，摸摸鬚根撥開遮眼的長髮，是時候整理一下了。

在一個小鎮停下，看到一個招牌，寫着「布朗理髮室」，就走了進去。你猜對了，開門來迎接的，除了查理 布朗是誰？

禿了頭，臉顯得更圓像月亮，屈指一算，查理也應該七十多歲，依然獨自守着這一家父親留下的店鋪，很尷尬地說：「你知道的，我做甚麼都不成功，這是我唯一做得好的職業。」

室內一切不變，陳舊，但還是打掃得乾乾淨淨，我坐在理髮椅上，向查理說：「剪短，刮個鬍子。」

查理點頭，戴上了老花眼鏡，開始理髮：「我認得你，你是一個香港的寫作人，二十年前你還寫過一篇關於我們的文章，叫《長大了》，我有一個中國客人剪了給我，並翻譯成英文，寫得很好，一切都照你預料發生了。」

「太太好嗎？」我問。

「瑪西很好，她現在還在鎮裡的學校教書。」

我知道他和紅頭髮女孩不會開花結果，而最忠心，一直暗戀着他的，只有那個四眼的瑪西，接着問：「薄荷 佩蒂呢？」

「她一直沒有嫁人，在鄉下買了一個農場，養一些雞羊，自得其樂，每天不必早起，日子也過得不錯。」

「露西呢？」

「她終於嫁了給舒路特，隨着他到世界各地演奏。」

「怎麼可能？舒路特一直覺得她不學無術，忍受不了她的。」我驚訝。

「世上的事就是這麼奇妙。」查理娓娓道來：「音樂家很難相處，生命是孤獨的，也只有露西纏着他。有一次他生了大病，露西日夜照顧，最後感動了他。娶她之前，和她約法三章：在他彈琴時，不准她走進房間，露西當然答應了。」

「露西弟弟萊納斯呢？」

「他在大學當教授，少女學生擠滿教室，很受歡迎，但提到南瓜大帝，大家都跑了。」

「有沒有結婚？」

查理搖頭：「只有女朋友，我妹妹莎莉還一直等着他。」

「范彼特家最小的弟弟呢？」

「當了Hip Hop歌手，很出名的。」

「說到范彼特家，不得不提另一個成員：萊納斯那張被單。」

查理苦笑：「早就拖地拖到不見了，最後我用剪頭髮的剪刀把剩下的那一小塊剪下來，萊納斯把它放進錢包裡面，日夜陪伴。」

「當然要問候史諾比。」

「他呀。」查理說：「還是住在木屋裡面，我到現在還是每天把東西放在那水碟裡面送給他吃。」

「他的未婚妻呢？叫甚麼名字，我記不起來。」

「老舒特從來沒有給過她一個名字。」

「四方格的漫畫中沒有，但是電視漫畫給過一個名字，叫Genevieve姬妮芙，是一隻人盡可夫的狗。你還記得有一次薄荷 佩蒂叫史諾比去幫她看家嗎？史諾比去了，在草叢中看到一對眼睛，史諾比跟着這對眼睛，結果找到了這隻鬈毛的雌狗，可愛極了，馬上和她訂婚，但在婚禮那天，她卻跟着史諾比的哥哥史派克私奔了。一個星期後，史諾比接到史派克一封信，說姬妮芙也出賣了他，跟一隻野狗跑了。電視版本中，她跟的不是野狗，而是一隻金毛尋回犬。」

「不過我記得史諾比還有一個想結婚的，和他同一個種，是隻Beable小獵犬，出現在一九六五年一月二十五日的漫畫裡，是因為你反對，才結不成婚的。」

查理抗議：「我向他說如果他非娶不可，我也贊成呀，史諾比聽了還抱着我痛哭呢。」

「對了，對了，最後是因為她的爸爸不讓她嫁一隻沒有在訓練所畢業的狗。」我說：「可憐的史諾比，他現在很孤單吧？」

「才不呢。」查理說：「他有情人胡士托陪伴呀。」

「甚麼？他的小秘書？那不是同性戀了嗎？雖然一隻是鳥，一隻是狗。」我叫了起來。

查理解釋：「胡士托其實是女的，作者舒特也有過一個情人秘書，不過當年美國鄉郊和城市的道德觀念還是很保守，舒特只寄情在史諾比身上來描寫兩人之間的感情，並且把胡士托改成一隻雄性的鳥。」

「原來如此。」我說。想了一想，是有點道理的。

碰、碰、碰，原來是史諾比來踢門，催促查理拿東西給他吃。看樣子，一點也不老，如果按狗的年齡，算起來要比人類大得多。

「漫畫人物真是好，沒有老過。舒特雖然去世，但那四格漫畫，每天還在《紐約先驅報》刊登，培養年輕讀者，讓老讀者不斷地懷舊。」我感嘆。

這時，史諾比的頭上出現了格子，格子裡面寫的是：「不會老的，是心態。」

接着我又跟在史諾比後面去跳舞，他樣子沒有老，但衣著是隨便了，把恤衫穿倒了，字句寫着：「祖，年輕JOE YOUNG」。

分類:蔡瀾文章

配眼鏡

在札幌有半天的自由活動時間，大家鑽進電器和服裝店，我則在眼鏡舖流連。

「配眼鏡香港便宜。」團友說：「日本人都來香港買，你跑來日本幹甚麼？」

原因是看中了一副最新型的架子，只有零點五克，比一粒乒乓球還輕。

這種新合金技術產品在香港也能找到，不過穿在兩塊玻璃中間的鼻架，把合金金屬捲成了一個圈鑲入，樣子不討人喜歡。新型是夾上去的，至今還沒看過。

「日本做的嗎？」朋友問。

「是瑞士產。」店員回答。

瑞士貨應該在日本更貴，不過現在他們的稅金已輕，店租也便宜，售價和香港所這差無幾。主要的鏡片是日本產。本來Hoya的已經很高級，比Hoya更好的是Nikon，但是最犀利的還是Canon鏡片，可以說是天下最薄最硬最清晰的了，

日本貨該在日本買。

價錢當然是貴的，但是想起每天要用的東西，要節省也是省別的。像我們睡覺那張牀，也要好一點的吧？

這根本是崇日心理。有些人可能這麼想。但日本這地方一分錢一分貨。長久使用的東西，在日本買，並不只是崇日那麼簡單。跟著流行去買他們的判官鞋或者Hello Kitty，用了一陣子就丟掉，那才是浪費和崇日。

「要十天才能配好。」店員說。

日本人做生意不夠我們快。

「趕一趕。」我說。

店員拚命鞠躬道歉，說甚麼也不肯。

「先做好，叫人來拿。」我說。

他們又打躬作揖地：「配上時要為你校好角度，才做得完美，要本人來才行。」

最後只有作罷，還是回香港買，但是那麼貴的東西糊裏糊塗地為你配上，真是有點不值。

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日本猴

日本猴，學名Macaca Fuscata，是全界住在最靠近北極的猴子，牠們身上長著長毛，體內一層肥油保護著自己。

身體弱的日本猴，冬天還是會凍死的，這是自然現象，人也一樣，有些抵不住嚴冬。

日本人愛浸溫泉，猴子早就學會，這是牠們取暖的方式之一，泡在裏面，閉著眼睛，不知多享受。

「人類自古以來一直和大自然戰鬥，」一個日本友人說：「我現在，和大自然戰鬥，只剩下下雪的時候，剷剷雪罷了。其他事一切具備，根本沒機會接觸到大白然。」

人，不但要和大自然戰鬥，也要和社會與政治戰鬥，適者生存。

像文化大革命產生下的孩子，來到香港，發現他們有一個共同點，那就是一直偷偷地觀察對方的嘴臉，看別人面色做人，這種表情，你稍微注意一下身邊的人，就能看到。

為生存，不但思想，連身體也和日本猴一樣起變化。

爵士界最著名的小喇叭手Louis Armstrong的嘴唇，吹喇叭吹得長出一圈圓形的厚肉。亞馬遜森林的土人，一生赤足，腳像一對皮鞋底。看自己的手，握筆之處，食指和中指凹了下去，也真可怕。

和大自然的鬥爭，人類總會贏的，像曱甴一樣地生存下去，能消減一切生物的是人類自已的核子彈，和他們對地球的污染。

神戶地震的三年後，大部分生活已恢復原狀，倒塌了的建築也重新立起。

經濟泡沫破裂的日本，正在努力地克服，還有一大段時間才能有往日的光輝吧。香港的經濟才剛剛開始崩潰，今後的苦日子會愈來愈嚴重，但是有甚麼難關比文化大革命那麼厲害？

我們也會身長長毛來過冬，偶而浸浸溫泉，享受一下。

活，還是要活下去的。

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遷都

日本政府很快地便要決定把首都搬走的地點。預定在二○一○年完成。

遷都，是大事件。勞民傷財，不一定會把未來改變得更好。把市中心搬到填海的港灣區計劃，建成後冷清清沒公司移場，也很少住家搬去，已證實是一個大失敗。遷起都來，工程要比建立新城市中心大幾萬倍。有甚麼行差踏錯，可不是開玩笑的。

而且，遷都應該在經濟最強盛的時候做；像十年前日本円高漲，個個日本人都不可一世時說要搬，大家一定拍手叫好。目前國民在捱老命時又說要遷都，政府哪來的錢？

發表的原因是東京人口太擁擠了，但哪一個大都市不擁擠呢？像墨西哥城，一住就三千萬人，比台灣全省人口還多，也不是照樣過活？人口太多實在不是一個好藉口。

那為甚麼非搬不可呢？

理由很簡單，怕地震呀！

自從三年前神戶那場大災難之後，依地質學家的計算，下個地區一定會輪到東京。上次的關東大地震死了六十幾萬人，今天再來一次的話，死亡人數至少要高數倍。

搬到哪裏？有三個撰擇：仙台附近、京都附近或名古屋附近。

仙台和東京有一條東北新幹線連接，兩個小時的車程，比去大阪新幹線更近，列車的設計也豪華舒服。

去名古屋一帶的交通並不那麼發達。要搬的話最好是京都附近。至少，新首都可以把京都當成一個花園。

東京討厭之處是機場太遠了。二十年前起機場時也鬧過政府賤價買地的大糾紛，現在建新都，同樣的收購地皮問題也會產生。

其實地震也不是真正原因，一開發土地，官僚們一定有油水可撈，這才是遷都的原動力。

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