Zoé Valdés's Blog, page 3090
May 9, 2011
El restaurante cubano. Por Esteban Fernández.
por Esteban Fernández
EL RESTAURANTE CUBANO
El dueño pone un "especial" y nosotros enseguida nos encargamos de desbaratarle el "especial". El "especial" es moros y cristianos, boliche y yuca por $5.99…
Llegan tres matrimonios cubanos, ven el precio del "especial" y los seis deciden pedir el boliche. Uno de los hombres dice: "La verdad es que me comería las masitas de puerco fritas" y la mujer le responde: "No, chico, fíjate en lo barato que está el boliche, además ya tú sabes que las masas de puerco a esta hora siempre te caen mal"…
Y ahora viene la parte de la demolición del "especial". Uno dice: "Chico ¿en lugar de moros tú me pudieras poner congrí?"… Y ahí mismo se embulla todo el mundo al cambalache. La mujer dice: "Bueno, entonces a mí en lugar de yuca me das plátanos maduros fritos". Y la otra mujer dice: "Yo la verdad es que prefiero los tostones"…Uno de los caballeros pregunta: "Mi socio ¿éste especial incluye la Materva también?"…
Uno de los cubanos que hasta ahora no ha hablado ni una palabra, pregunta: "Camarero ¿sería mucha molestia darme arroz con frijoles negros en lugar de los moros, y mariquitas fritas en lugar de la yuca? y por favor me sirves los frijoles en un plato y el arroz en otro, porque a mí me gusta irle poniendo los frijoles arriba del arroz poco a poco".
Al fin traen la comida y los seis al unísono dicen: "Eh ¿pero qué pasa aquí, éste boliche no está mechado con chorizo español?"…Uno dice: "Este congrí está muy cargado de condimentos" y el otro protesta: "Pues, mira, el mío está muy bajo de sal"…
Junto a los tres matrimonios traen a una anciana de 94 años que de pronto dice: "Óiganme, yo les voy a decir a ustedes una cosa, aquí la comida no sabe como la de Cuba". Claro que no, es imposible que la comida sepa igual en Guanabacoa cuando ella tenía 28 años y podía comer "hasta rayo encendido" que ahora en Miami con 94 años, 77 achaques, dentadura postiza y un pomo de Mylanta en la cartera.
Terminan de comer y uno dice: "Tráenos siete flanes" y le contestan: "Chico ¿quién te nombró líder a ti de este grupo, yo como el postre que a mi me de la gana, yo quiero casquitos de guayaba con queso crema"…
Y entonces viene una pregunta muy típica nuestra: "¿A qué ustedes no saben cual es el postre más rico que hay?". Y todo el mundo sabe en la mesa que es "un trozo de dulce guayaba con queso". Al primero que pidió flan se lo traen y dice desconsolado: "Oye ¿y no me le va a poner un poquito de coco por encima?"…
Piden café cubano solamente cuatro porque hay tres que dicen que "El café los desvela"… El pobre camarero trae las 4 tazas y uno le pregunta: "¿Qué café es éste? por favor ve a la cocina y averigua qué café es éste, porque te voy a decir una cosa, José y Pedro Gaviña, y Carlos Fandiño, son socios fuertes míos desde que yo vivía en Los Ángeles y yo nada más que tomo café La Llave"…
Regresa el camarero y dice: "No se preocupen, el dueño les asegura que es café Gaviña"… Y ya con eso el camarero cree que resolvió el problema, pero de pronto uno le dice: "Oh no, yo te dije que quería un cortadito ¿qué pasa, tú no me estás poniendo caso o qué?"…
Al final, inevitablemente, vienen dos comentarios que no pueden faltar, y uno le dice al mesero: "Oye, por favor, nos traes la cuenta y un policía"… Y otro dice: "Bueno ¿y quién es él que va a fregar los platos aquí esta noche?".
Después todos se fajan por pagar la cuenta. Entonces uno la agarra y sin mirarla detenidamente mete la mano en el bolsillo y va a pagarla, pero la esposa cubana -que es una fiera defendiendo el dinero de su marido- se la quita de la mano, y ella es la que se encarga de ir chequeando el precio de cada cosa, al fin encuentra un error y dice : "¿Tú ves, viejo? te iban a tumbar 10 centavos de más por el flan"…
(Amabilidad del autor).
Filed under: Cultura, Sociedad Tagged: Cuba, Esteban Fernández
María Conchita Alonso en concierto: 12 de mayo.
Gracias a María Conchita Alonso.
Filed under: Cine, Música Tagged: Cuba, María Conchita Alonso, Venezuela
May 8, 2011
Matan a golpes al disidente Juan Wilfredo Soto Garcia en Cuba.
Estoy en el bus que me lleva al Salón del Libro. Acabo de recibir un mensaje de Martha Beatriz Roque: el disidente Juan Wilfredo Soto Garcia (estoy en una computadora sin acentos)fue golpeado por la policia en Cuba hasta la muerte.
Filed under: Política Tagged: Castrismo, Cuba, Juan Wilfredo Soto Garcia, Martha Beatriz Roque
May 7, 2011
En el tren hacia Saint-Louis.
En Zoé en el metro.
Filed under: Arte, Cultura, Literatura, Política Tagged: Foire du Livre de Saint-Louis, Saint-Louis, Zoé Valdés
Una curiosa tienda de discos de vinilo cerca de mi casa, en el Marais.
4 Aventuras de Reinette et Mirabelle. Eric Rohmer (1987). Con Joëlle Miquel.
Joëlle Miquel firmó libros ayer junto a mí, tiene una manera muy hermosay seductora de contar sus libros.
Filed under: Cine, Cultura, Literatura Tagged: Eric Rohmer, Joëlle Miquel, Salon du Livre de Saint-Michel
Presentación de Le Paradis du Néant en el Salón del Libro de Saint-Louis en Alsacia.
Llegué anoche a Saint-Louis, en Alsace. Hice el viaje por tren. Me detuve en una esquina y alguien me señaló detrás de unos edificios rojos: aquello es Suiza, y detrás de aquella montaña se encuentra Alemania. Es lo que me gusta de vivir en Europa, las fronteras apenas existen. Bordeo uno de los canales del Rhin, un río que es hombre, padre, amante. No como la Seine, que es mujer, madre, querindanga.
Esta mañana empecé temprano mi trabajo en el Salón del Libro de Saint-Louis, presenté Le Paradis du Néant, en compañía de Raymond Courau, luego hice algunas entrevistas de radio y televisión, y me fui a las firmas de libros, dedicatorias.
En el mismo stand estamos Eduardo Manet, y uno de los críticos literarios más importantes de Francia, Éric Naulleau. Las ferias y salones de libros poseen el encanto de encontrar a los lectores, y de compartir mesa con escritores, críticos, e incluso actores, actrices, y personalidades del mundo de la economía, de la política, etc. Patrick de Carolis, Presidente de France Télévision es un periodista reconocidísimo, y novelista, vino a saludarme cariñosamente, ambos formamos parte del Jurado de la Fundación HSBC de la Fotografía.
Abrazo también a mi querido y admirado Gilles Lapouge, paso junto a Françoise Bettencourt-Meyers, la hija de Liliane Bettencourt, la mujer más rica de este país. Converso con Catherine David. Conozco a Leslie Devos, hablamos de nuestros padres, el de ella es el célebre actor, comediante, Guy Bedos. Leslie Bedos es una mujer de una gran belleza, esquiva aunque simpática. Me gusta la gente arisca.
Estoy sentada entre Joëlle Miquel, novelista, actriz y co-escenarista de Eric Rohmer, de Claude Pinoteau, de Claude Lelouch et Jean-Jacques Beinex, y Patrick Haimzadeh, que ha escrito el mejor libro sobre Libia y Khadafi, vivió cuatro años en aquel país en guerra civil ahora. El joven de orígen egipcio Lassaâd Metoui me dedica sus caligrafías árabes, extraordinarias. Descubro escritores jóvenes, sonrientes, emocionados de participar en sus primeros salones del libro, y recuerdo, que yo nunca tuve ese derecho en mi juventud, en Cuba, pero Francia me lo dio, y aquí hallé la verdadera esencia de la literatura, es sencillo: el de la libertad interior à tout jamais.
Eduardo Manet, Éric Naulleau et moi
Videos, muy temprano en la mañana, a media mañana, y hacia el mediodía:
—
—
Filed under: Arte, Cultura, Literatura Tagged: Alsace, Éric Naulleau, Catherine David, Eduardo Manet, Françoise Bettencourt-Meyers, Francia, Guy Bedos, Joëlle Michel, Leslie Bedos, Liliane Bettencourt, Patrick de Carolis, Patrick Haimzadeh, Saint-Louis, Seine
Zoé Valdés's Blog
- Zoé Valdés's profile
- 102 followers
