Ovenschotel met spinazie en gehakt

Ovenschotel met spinazie en gehakt

Binnen 15 staat deze ovenschotel in de oven en nog geen 25 minuten later kun je al genieten van deze heerlijke ovenschotel.



MaaltijdMaaltijd, Ovenschotel

KeukenNederlands





Porties2 personen

Prep Tijd15 minuten

Kook Tijd25 minuten







Ingrediënten








450gr

aardappelsof aardappelschijfjes

150gr

gehakt

1

ui

1teen

knoflook

350gr

spinazie

200ml

kookroom



gehaktkruiden

100gr

geraspte kaas

0,5tl

paprikapoeder

0,5tl

kurkuma



zwarte peper



zout










Instructies









Verwarm de oven voor op 180 graden. Breng het gehakt op smaak met de kruiden en snipper de ui en snij de knoflook fijn. Doe een scheutje olijfolie in de pan en fruit het ui en de knoflook. Voeg na 2 minuten het gehakt toe en bak dit rul. Voeg eventueel zelf nog wat kruiden toe zoals paprikapoeder, cayennepeper, kurkuma, basilicum, tijm, wat jij lekker vindt.



Ondertussen schil je de aardappel en snij je ze in hele dunne plakken. Leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van de ingevette ovenschaal.



Verdeel hier het gehaktmengsel overheen en vervolgens de spinazie (als je diepvries spinazie gebruikt, deze eerst ontdooien). Giet dan de helft van de kookroom over de spinazie en leg de rest van de aardappelschijfjes er overheen. Giet hier de rest van de kookroom overheen. Afmaken met een snufje zout en peper.



Strooi de geraspte kaas over de ovenschotel met gehakt en spinazie en zet de ovenschaal voor circa 25 minuten in de oven.











Notities

Eet smakelijk!

Het bericht Ovenschotel met spinazie en gehakt verscheen eerst op Henk van der Duim.