管用

在阿寒湖的「鶴雅」旅館，晚飯之前先泡一泡他們的露天溫泉。雪花飄下，融在肩膀上後浸個五分鍾，全身大熱，走出池子。來一杯冰凍的啤酒，像聽到胃裏面嗝的一聲作響。

豐富的晚餐，我忙著和團友們談天，吃不了多少，飯後大家繼續到酒吧去作樂，我先回到房間，看了一陣子電視，又聽了一會兒的錄音書，才十點鍾，已倒頭大睡。

醒來是半夜三點，有五個鐘的休息，已足夠，起身寫稿。

我在日本生活過一段很長的日子，席地而坐一點問題也沒有。這張桌子也可真大，八呎乘四呎，桌面塗了漆，非常光滑。

中間有個方格，是個無火煮食的電器磁爐，我們到達時侍者開了爐子，把一個竹籠放在上面蒸螃蟹肉餡饅頭迎客。

想起那美味的饅頭，肚子餓得打鼓。日本溫泉旅館並沒有二十四小時的房間服務，我又忘記購買杯麵，怎麼解決？

這家旅館可想得周到，桌上有個竹製的便當盒，打開一看，是兩個飯團，表皮還烤過，咬起來有飯焦味道。

另外有瓷製食盒，上下兩層。上層再分四小格，裝著鹹梅、菜脯絲、醃小魚和牛肉方塊，下面那層是幾片帶山葵味的紫菜，用來包飯團，當下酒菜也行。

房內設有電器滾水煲，並有茶葉茶具，我拿出自己帶來的普洱，沏了一壺。

吃完，飯氣攻心，再睡它一個鐘，起身再寫。把稿拿到大堂櫃臺傳真去香港。

日本的傳真費是全球最便宜，也不像其他地方酒店那麼亂收附加服務費。傳了四頁，才二十多塊港幣。

黎明將至，又跑到屋頂的另一個池子泡溫泉，昨晚一夜雪，今早天晴，可看日出。睡眠不需要太多的人，時間真管用。

分類:05-蔡瀾五談日本