André Benjamim's Blog, page 27

7 Grandes livros que fazem referência a Dom Quixote

«7 Grandes livros que fazem referência a Dom Quixote», o meu último artigo no site homo literatus . Leia. Ou volte para a caverna.

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Investigador Russo declara que Atentados do 11 de Setembro de 2001 foram um auto-atentado!

Inside Job?!

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Coelho Desossado com Anchovas*

Coelho Desossado com Anchovas
Coelho Desossado com AnchovasTempo de preparação: 1 horaTempo de cozimento: 2 horas e 15 minutosRendimento: 6 porções
Sirva como primeiro prato.
Ingredientes :
1 coelho novo de cerca de 1kg e 500g;2 dentes de alho esmagado; 12 anchovas; Sal q.b.; Pimenta-do-reino q.b.;4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;6 tomates picados sem pele nem sementes; 200g de toucinho defumado, e picado;1 xícara de chá de vinho branco seco; 20 cebolinhas pequenas.
Modo de Preparação :
1) Limpe o coelho. Lave bem e enxague. Desosse com uma faquinha afiada, sem deixar perder a forma. Tempere com o alho, o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por 1 hora. 
2) Tire as espinhas das anchovas e deixe de molho em água fria, por cerca de 1 hora. Escorra e enrole-as com um garfo. Reserve.
3) Abra o coelho sobre o mármore. Espalhe a metade das anchovas dentro dele e polvilhe o queijo ralado. Enrole o coelho com cuidado e amarre com barbante. Deixe tomar gosto por 1 hora.
4) Frite o toucinho até dourar. Retire e reserve. Na mesma gordura do toucinho, doure o coelho, junte as cebolinhas, o toucinho frito e o vinho. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 45 minutos.
5) Acrescente os tomates, o restante das anchovas e cozinhe por mais 30 minutos.
6) Corte o coelho em fatias e sirva com o molho do cozimento.
(fonte)
*Inicio uma nova temática culinária no blog, pois julgo se suprema importância que todos os Portugueses conheçam diversas formas de preparação de refeições com base no Coelho, animal que tem sido subestimado enquanto fonte de alimento.

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Compaixão...

«(...) Tendo agora perdido a mulher, a escola, a anuidade, e tendo o anónimo cessado também de exercer a sua caridade, resolveu mudar de cena e partiu da aldeia, onde corria o risco de morrer de fome no meio da compaixão universal de todos os seus vizinhos.» 
Henry Fielding, em Tom Jones.

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Ainda o Brasil - Alemanha...

...Este jogo não me sai da cabeça!

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#hexatombe

Felipão, Apagão, Junião...

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Bra7-1l - Alemanha

Todos os memes da HEXAtombe

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Todos os memes da hexatombe Brasil 1-7 Alemanha; acopalipse e futelol tornaram-se as novas hashtags

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2-0
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Ao intervalo, Brasil 0-5 Alemanha

Em apenas 18 minutos, dos 11' aos 29', o Brasil sofre 5 golos. Devo estar a dormir, e vou acordar daqui a 15 minutos, para o momento em que o jogo vai verdadeiramente começar.

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Alfredo Di Stéfano (1926-2014)

Alfredo Di Stéfano
Buenos Aires, Argentina, 04 de Julho de 1926 - Madrid, Espanha, 07 de Julho de 2014
(fonte da imagem)

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