Alexey Pehov's Blog, page 8
November 11, 2016
О грибах и лапше...
В 5 лет я уже был способен выжить в лесу, как Рэмбо или там Хищник. Потому что к пяти годам я уже знал все местные грибы (спасибо бабушке), легко их находил и определял.
Любовь к грибам у меня такая же, как у хоббитов или наркоманов в Амстердаме.
Как увижу, так сразу кричу:
- О! Грибы!
Сегодня у нас простое в приготовлении (что важно для мужской части населения Земли) блюдо. У него десятки вариаций и его можно сделать без проблем, если жена уехала к теще (как мне часто жалуются), а "жрать пельмени надоело".
1. Обжариваем креветки.
Это креветки купленные в отечественном магазине. Внуки мумий и дети зомби. Я очень люблю креветки, но вкусные находятся где-то в области Китая или супермаркета Германии. Здесь же приходиться выкручиваться. Чтобы эти креветки превратить в креветки более-менее нормальные, приступаем к реанимационным процедурам.
На раскаленную сковороду наливаем оливковое масло, кидаем в него чеснок. Много. Пусть он отдаст в масло свой аромат. Кидаем креветки, молотый перец сверху и сок лайма. Обжариваем минуту (больше не надо, так как их еще готовить с лапшой).

2. Опускаем в холодную воду и замачиваем корейскую лапшу фунчозу. Можно использовать любую лапшу. По вкусу. Удон, рамен и чего хотите. У меня была фунчоза.
3. Берем вок (в данном случае я использую казан, но можно просто сковородку с высокими бортами или сотейник). Масло оливковое или растительное. Обжариваем лук, морковь, сельдерей.

4. Грибы. Я обожаю эноки. Они невероятно вкусные, если их пожарить. Не белые. Не лисички. Эноки. Совершенно свой, особый вкус. Еще их можно кидать в суп азиатский. Но сегодня мы делаем с ними лапшу.

Изначально они в таком вот брикете. И их надо разделить поштучно.

5. Когда овощи обжарены, кидаем в них эноки и жарим дальше. Минуты три. Они готовятся быстро. Соль не забудьте.

6. Кидаем туда креветки в лаймовом соке с чесноком. Добавляем устричный соус (можно соус для лапши фунчоза, можно сладкий чили-соус, можно соевый, можно кокосовое молоко - любой вариант из того, что нравится).

7. Перемешиваем. Обжариваем минуту.
Добавляем лапшу фунчозу с которой слита вода.

8. Перемешиваем. Чуть устричного соуса, если не хватает. Еще пара минут.
Готово.

Ням-ням. :)
Любовь к грибам у меня такая же, как у хоббитов или наркоманов в Амстердаме.
Как увижу, так сразу кричу:
- О! Грибы!
Сегодня у нас простое в приготовлении (что важно для мужской части населения Земли) блюдо. У него десятки вариаций и его можно сделать без проблем, если жена уехала к теще (как мне часто жалуются), а "жрать пельмени надоело".
1. Обжариваем креветки.
Это креветки купленные в отечественном магазине. Внуки мумий и дети зомби. Я очень люблю креветки, но вкусные находятся где-то в области Китая или супермаркета Германии. Здесь же приходиться выкручиваться. Чтобы эти креветки превратить в креветки более-менее нормальные, приступаем к реанимационным процедурам.
На раскаленную сковороду наливаем оливковое масло, кидаем в него чеснок. Много. Пусть он отдаст в масло свой аромат. Кидаем креветки, молотый перец сверху и сок лайма. Обжариваем минуту (больше не надо, так как их еще готовить с лапшой).

2. Опускаем в холодную воду и замачиваем корейскую лапшу фунчозу. Можно использовать любую лапшу. По вкусу. Удон, рамен и чего хотите. У меня была фунчоза.
3. Берем вок (в данном случае я использую казан, но можно просто сковородку с высокими бортами или сотейник). Масло оливковое или растительное. Обжариваем лук, морковь, сельдерей.

4. Грибы. Я обожаю эноки. Они невероятно вкусные, если их пожарить. Не белые. Не лисички. Эноки. Совершенно свой, особый вкус. Еще их можно кидать в суп азиатский. Но сегодня мы делаем с ними лапшу.

Изначально они в таком вот брикете. И их надо разделить поштучно.

5. Когда овощи обжарены, кидаем в них эноки и жарим дальше. Минуты три. Они готовятся быстро. Соль не забудьте.

6. Кидаем туда креветки в лаймовом соке с чесноком. Добавляем устричный соус (можно соус для лапши фунчоза, можно сладкий чили-соус, можно соевый, можно кокосовое молоко - любой вариант из того, что нравится).

7. Перемешиваем. Обжариваем минуту.
Добавляем лапшу фунчозу с которой слита вода.

8. Перемешиваем. Чуть устричного соуса, если не хватает. Еще пара минут.
Готово.

Ням-ням. :)
Published on November 11, 2016 04:24
November 7, 2016
Итоги октября...


Спасибо всем, кто купил, прочел, побеспокоил яндекс-кошелек.
:)
Published on November 07, 2016 03:35
November 3, 2016
"Снежный тигр"....
Published on November 03, 2016 06:26
October 24, 2016
"Змейка". Рассказ. Аудио.
Published on October 24, 2016 03:41
October 21, 2016
"Киндрэт. Кровные братья". Аудиокнига.
Published on October 21, 2016 03:27
October 17, 2016
"Quarry"...
Пока лучшее в осеннем сезоне.
Тягучее... точно жара в Новом Орлеане. Неспешное. Раз в серию оно взрывается бешеным темпом на пару минут. И оно того стоит.
А еще конечно невероятный образ у Демона Херримана. Я и не узнал его сперва. После роли тупого нациста-реднека в "Правосудии" - просто дикий разрыв шаблона.
Тягучее... точно жара в Новом Орлеане. Неспешное. Раз в серию оно взрывается бешеным темпом на пару минут. И оно того стоит.
А еще конечно невероятный образ у Демона Херримана. Я и не узнал его сперва. После роли тупого нациста-реднека в "Правосудии" - просто дикий разрыв шаблона.

Published on October 17, 2016 15:26
October 16, 2016
В аэропорту Гуанчжоу...
...когда мы стояли на регистрацию, к нам подошел человек.
Он сказал (на русском языке), что работает на одной фирме, они разработали зубную пасту. И не могли бы мы тюбик отвезти в Москву?
В голове прозвенел звоночек паранойи и ожили воспоминания из кино "Отель Бангкок-Хилтон".
И мы отказались.
Человек продолжал настаивать. Рассказывал, что такие передачи он отправляет в лабораторию Москвы каждую неделю. И просто есть люди, которые хотят помочь, а есть такие, как мы.
Отчего-то после этой фразы моя совесть совсем не проснулась. И я предложил:
1. Воспользоваться для отправки тюбика курьерской службой.
2. Или подойти к службе безопасности аэропорта и узнать у них, что они думают об этом.
- Что по вашему опасного может быть в этой емкости?! - горя праведным гневом, спросил он.
О. У меня хорошее воображение:
- Наркотическое вещество.
- Радиоактивное вещество.
- Пластиковая взрывчатка с детонатором реагирующим на давление/набор высоты.
- Инопланетная биомасса, которая нас всех пожрет.
Человек надулся еще сильнее и стал обрабатывать других людей в очереди. Но у них тоже не было совести. Или просто хороший слух. :)
Никто не хочет, чтобы его пожрала инопланетная биомасса.
Он сказал (на русском языке), что работает на одной фирме, они разработали зубную пасту. И не могли бы мы тюбик отвезти в Москву?
В голове прозвенел звоночек паранойи и ожили воспоминания из кино "Отель Бангкок-Хилтон".
И мы отказались.
Человек продолжал настаивать. Рассказывал, что такие передачи он отправляет в лабораторию Москвы каждую неделю. И просто есть люди, которые хотят помочь, а есть такие, как мы.
Отчего-то после этой фразы моя совесть совсем не проснулась. И я предложил:
1. Воспользоваться для отправки тюбика курьерской службой.
2. Или подойти к службе безопасности аэропорта и узнать у них, что они думают об этом.
- Что по вашему опасного может быть в этой емкости?! - горя праведным гневом, спросил он.
О. У меня хорошее воображение:
- Наркотическое вещество.
- Радиоактивное вещество.
- Пластиковая взрывчатка с детонатором реагирующим на давление/набор высоты.
- Инопланетная биомасса, которая нас всех пожрет.
Человек надулся еще сильнее и стал обрабатывать других людей в очереди. Но у них тоже не было совести. Или просто хороший слух. :)
Никто не хочет, чтобы его пожрала инопланетная биомасса.
Published on October 16, 2016 15:30
October 13, 2016
"Созерцатель". Немного статистики.
1. За неделю со склада ушло 12 000 экземпляров. Больше 50 процентов тиража.
2. 500 экземпляров с автографами закончились меньше чем за сутки. Но всегда можно Купить обычную книгу в "Лабиринте" не по конской цене розничных магазинов.
Да. В некоторых магазинах цена реально конская. Даже как автор я так считаю. И не удивляюсь, почему люди не всегда могут купить книгу за 600 (600, Карл!) рублей.
3. Мне было интересно провести эксперимент с предзаказами Электронной копии. Чисто для себя, чтобы понимать насколько это интересно читателям. Стоит ли делать дальше. Как и было интересно отдать (по мнению некоторых коллег - безумие) электронку в продажу спустя неделю после выхода бумаги.
В итоге полтысячи предзаказов. И начавшиеся продажи вывели "Созерцателя" в "Хит продаж", "Бестселлер" и "Топ-1".
Так что я благодарю всех читателей, кто купил и поддержал. Спасибо.
Теперь о пиратке. Пиратка на этот раз появилось с запозданием. Примерно на целых шесть минут после появления электронной копии.:)
Меня часто спрашивают - не расстраиваюсь ли я по этому поводу?
:)
Не расстраиваюсь.
Моя позиция прежняя.
1. Кто хочет купить книгу - купит.
2. Кто не хочет - все равно не купит. В конце-концов 7 лет моей работы, возможно не стоят 199 рублей за электронную копию. :)
2. Я знаю определенный процент людей, которые начинали читать меня с пираток, но им нравится то, что я делаю и они в итоге покупают бумагу, электронку или находят мои кошельки Яндекса, Вембани и Пэйпала. Так что просто надо набраться терпения. :)
Из тех кто, взял пиратку, лишь один человек прислал денежку на яндекс-кошелек. Спасибо ему большое.
Вот такая вот статистика.
2. 500 экземпляров с автографами закончились меньше чем за сутки. Но всегда можно Купить обычную книгу в "Лабиринте" не по конской цене розничных магазинов.
Да. В некоторых магазинах цена реально конская. Даже как автор я так считаю. И не удивляюсь, почему люди не всегда могут купить книгу за 600 (600, Карл!) рублей.
3. Мне было интересно провести эксперимент с предзаказами Электронной копии. Чисто для себя, чтобы понимать насколько это интересно читателям. Стоит ли делать дальше. Как и было интересно отдать (по мнению некоторых коллег - безумие) электронку в продажу спустя неделю после выхода бумаги.
В итоге полтысячи предзаказов. И начавшиеся продажи вывели "Созерцателя" в "Хит продаж", "Бестселлер" и "Топ-1".
Так что я благодарю всех читателей, кто купил и поддержал. Спасибо.
Теперь о пиратке. Пиратка на этот раз появилось с запозданием. Примерно на целых шесть минут после появления электронной копии.:)
Меня часто спрашивают - не расстраиваюсь ли я по этому поводу?
:)
Не расстраиваюсь.
Моя позиция прежняя.
1. Кто хочет купить книгу - купит.
2. Кто не хочет - все равно не купит. В конце-концов 7 лет моей работы, возможно не стоят 199 рублей за электронную копию. :)
2. Я знаю определенный процент людей, которые начинали читать меня с пираток, но им нравится то, что я делаю и они в итоге покупают бумагу, электронку или находят мои кошельки Яндекса, Вембани и Пэйпала. Так что просто надо набраться терпения. :)
Из тех кто, взял пиратку, лишь один человек прислал денежку на яндекс-кошелек. Спасибо ему большое.
Вот такая вот статистика.
Published on October 13, 2016 00:50
October 12, 2016
Пугалки на ночь...
Нашел на фишках любительские "Бу!-фильмы".
Там их 16. Все приводить не буду.
"Соседи по кровати".
"Неизвестный номер"
"Порочный"
"Улыбающийся человек"
"Спокойной ночи, Нэнси"
"Пассажир"
"Паника на чердаке"
"Занято!"
"Я это тоже слышала"
Там их 16. Все приводить не буду.
"Соседи по кровати".
"Неизвестный номер"
"Порочный"
"Улыбающийся человек"
"Спокойной ночи, Нэнси"
"Пассажир"
"Паника на чердаке"
"Занято!"
"Я это тоже слышала"
Published on October 12, 2016 12:18
October 10, 2016
Alexey Pehov's Blog
- Alexey Pehov's profile
- 340 followers
Alexey Pehov isn't a Goodreads Author
(yet),
but they
do have a blog,
so here are some recent posts imported from
their feed.
