“كانت الكهرباء قد عادت
صرنا نجد من جديد الخبز - وأيضًا هذا الخبز العفن دون خميرة. وتحوّلت بضع حدائق صغيرة إلى زراعة الخضار وأصبحت تنتج البطاطا والكرّات والجزر والملفوف واللفت والبقول. وانتشرت صناعة العجة من مسحوق البيض المجفف. وعادت الأمعاء والنقانق للظهور، يجلبونها من ويميرو وإيتابل وبوسن،. لكن كثيرًا من الأشياء ظلت مفقودة، كالقهوة أو آجر الفحم. عندئذ كانوا يمزجون غبار الفحم مع الصلصال اللزج حتى يغطوا النار ويوفروا الكربون لأطول فترة ممكنة، كانت القهوة مقننة ورديئة، ويطلقون عليها اسم مالتاكاف”