“البرديات الطبية التي وصلت إلينا، وعددها سبع أو أكثر متأخرة نسبيا، إذا ترجع في تاريخها إلى ما بين الأسرة الثانية عشرة والأسرة العشرين (2000 - 1090 ق.م.) ولكن معظمها يدل في وضوح على معلومات سابقة ترجع في تاريخها إلى عصر الدولة القديمة منذ أيام الأسرة الرابعة، وأقدم برديتين، وهما المعروفتان باسمي كاهون وجاردنر (حوالي 2000 ق.م.) تتعلقان بأمراض النساء والأطفال والماشية، ويرجع تاريخ أهم برديتين، وهما المعروفتان باسمي سميث وإيبرز إلى القرنين السابع عشر والسادس عشر قبل الميلاد، مع العلم بأن بردية سميث معاصرة لبردية رايند الرياضية، ولذا نستطيع أن نقول على وجه الإجمال إن الوسائل الرياضية والطبية الهامة التي وصلت إلينا ترجع في تاريخها إلى عصر واحد هو العصر الذي يمتد من أواخر الدولة الوسطى إلى أوائل الدولة الحديثة، أي قبيل العصر الإمبراطوري الذي سيطرت فيه مصر على العالم القديم.
وبفحص هاتين البرديتين الهامتين في شئ من العناية، أي برديتي سميث وإيبرز، وهما أطول من غيرهما من البرديات الطبية، يتضح من الأرقام التي ذكرها المؤلف سارتون نفسه أن البرديات الطبية السبع التي أحصاها تحتوي على 3746 سطرا، منها في بردية سميث وحدها 469 سطرا، وفي بردية إيبرز 2289 سطرا، أي أنهما معا 2758 سطرا، أي 74% تقريبا من مجموع سطور البرديات الطبية كلها. ولما كانت البرديات في أساسها منقولة عن مصادر متشابهة من الدولة القديمة، فنستطيع أن نفترض في اطمئنان أن دراسة برديتي إيبرز وسميث تعطينا فكرة طيبة عن الطب المصري القديم.”