“Στην Βουλγαρία δεν υπάρχει Θεός, γιαγιά, ξεστόμισα με το που φτάσαμε και την είδα να αλλάζει το λάδι στο καντήλι στον τοίχο. Η γιαγιά σταυροκοπήθηκε γρήγορα στα κρυφά. Και σίγουρα θα μου τα είχε ψάλει γι' αυτό, αν δεν έβλεπε τον πατέρα μου στην πόρτα, οπότε πέταξε απλώς ένα: Καλά τώρα, και τι έχει στη Βουλγαρία, εδώ δεν υπάρχει ούτε κόκκινο πιπέρι, ούτε λάδι. Μόνο αυτή μπορούσε να συνδυάσει τόσο καλά το φυσικό με το μεταφυσικό έλλειμμα του κράτους αυτού. Δεν υπάρχει Θεός, λάδι και κόκκινο πιπέρι,”