Kip Fajita Pasta

Kip Fajita Pasta

Heerlijke en verrassend makkelijk te bereiden pasta.



MaaltijdMaaltijd, Pasta

KeukenItalian





Porties4 personen

Prep Tijd10 minuten

Kook Tijd32 minuten







Ingrediënten








300gr

kipfiletin blokjes gesneden

400gr

penne

1.4ltr

melk

200gr

geraspte oude kaas

1

rode paprikain repen gesneden

1

gele paprikain repen gesneden

1

oranje paprikain repen gesneden

1

uiin stukken gesneden

1tl

zout

1tl

peper

1el

chilipoeder

1el

komijnzaad

1el

knoflookpoeder

3el

olijfolie










Instructies









Verwarm de olie in een grote pan (ik gebruik meestal een wok).



Voeg de kipfilet toe en bak deze totdat al het roze is verdwenen, zo'n 5 á 6 minuten. Haal dan de kipfilet uit de pan.



Voeg nu de paprika's, ui en knoflook toe en bak dit totdat de ui doorzichtig is, zo'n 6 minuten.



Voeg nu de kipfilet weer toe en ook de zout, peper, chilipoeder, komijnzaad en knoflookpoeder. Schep het gedurende 30 seconden goed door elkaar.



Voeg nu de melk en de penne toe. Blijf continu roeren om te voorkomen dat de pasta aan elkaar plakt.



Kook dit gedurende 20 minuten totdat de past is gekookt en de melk is gereduceerd tot een dikke saus die om de pasta zit.



Voeg de kaas toe en mix totdat de kaas helemaal is gesmolten.











Notities

Eet smakelijk!

Het bericht Kip Fajita Pasta verscheen eerst op Henk van der Duim.