滿足

我們這次在仙台附近住的旅館，團友一走進來已感到它的氣派，浸了溫泉吃過飯之後，更嘆物有所值。

旅館中有好幾個出浴的地方，當天泡了一處，睡一晚，第二天黎明再去另一個池子，能夠早起的團友，多數是上了年紀的，像我一樣，不必多睡。從溫泉走出來，旅館的大廳已擺好一攤攤的賣檔，掛了一支旗，旗上寫著「朝市」兩個字。

賣的是當地的土產，仙台著名牛舌頭和蒲鉾，前者大家都知道是甚麼，蒲鉾原來是魚餅，日本人喜歡將它沾著山葵醬一起吃。

「你不是那位電視上看到的香港人？」小販認出我來：「料理的鐵人那個節目中，你當評判，說的話一針見血。」

高帽一戴，停下來看看他的貨物。

一包包的黑糖，像小孩子玩泥沙的石塊般大。是蔗糖最原始的形狀。已經很久沒看過。小販不管我買不買，即刻拆了一包包裝得精美的，拿出一塊讓我試試。

進口，想起兒時窮困的日子，哪有甚麼瑞士糖？能夠有塊像糖的，就撿出來吃，不是甚麼天下美味，但也吃得很感動。

一群趕著上路的客人出現，大家爭先恐後地購買。

小販解釋：「我們都是旅館員工的親戚，店主讓我們在大堂擺攤子，賺點外快。」

「一個早上，能做多少生意？。」我問。

「普通日子賣三十萬，禮拜六日六十萬左右。」他回答。

心算一下，是兩萬到四萬港幣，扣除車錢，至少應賺一半，也有一萬到兩萬盈利。

小販知道我在想甚麼，笑說：「大家分，也沒多少。不過我們鄉下人，已經很滿足。」

是的，滿足最要緊，城市人不懂。

分類:05-蔡瀾五談日本