不辣辣椒

日本女人以為凡是辣的東西，就能消脂肪，但她們食物中很少帶辣，吃不慣。為了減肥，也就拚了老命吃，辣得滿頭大汗，擺著舌頭跳的士哥，大喊：「辛！辛！」

可是日本人連辣字都不會用，怎會吃辣？韓國人雖吃辣，也一樣不會用辣字，你沒看到他們的即食麵，寫了一個很大的「辛」字？

最近京都大學的園藝學教授矢澤進發明了一種不辣的辣椒，但保持住營養和消脂的功能，女人大叫：「幸！幸！」

幸當然指幸福。這個字日本也有，發聲為shiyawase，從前有首流行曲，歌詞是足台shiyawase nara te o tatako（幸福的話，拍拍手吧！）日本女人現在都拍著手。

大糖果公司森永製一聽到這個消息，即刻說要用阿進的辣椒大量生產糖果，其他機構也紛紛加入申請專利，製造種種的減肥產品。

京都大學的營養化學科的伏木亨教授用白老鼠做實驗，每天餵牠們吃不辣的辣椒，結果發現吃椒的，比不吃椒的脂肪少了三成， 證實辣椒對減肥的確有功效。

這一來日本人更瘋狂了，把不辣辣椒當寶，說不但會在日本流行，還可以推到全世界去，連汽水，也要加辣椒。

最初是怎麼發現的呢？矢澤教授從泰國引進了一種指天椒，最初辣得要命，後來泰國辣椒在日本水土不服，忽然不辣了！矢澤靈機一動，把辣椒配種又配種，經過七年時間，終於製造成這種不辣的辣椒來。

這令我想起很多年前，大家都說大蒜，大蒜殺菌能醫百病，但大蒜太辣，味道又重，日本人發明了無臭大蒜，驚為天人！幾年後，又無聲無息了。違反大自然的不是好東西，不辣辣椒也許也會遭到同樣命運吧！

分類:05-蔡瀾五談日本