Dieta Cetogénica Quotes

“Las vitaminas D, A, K y E son liposolubles (la vitamina C y las del grupo B son solubles en agua).”
― Carlos Stro, Dieta Cetogénica: El protocolo de una alimentación efectiva

“En el caso de los cereales, el tratamiento para evitar los llamados anti-nutrientes (tostarlos, ponerlos a remojo y demás) también elimina gran parte de sus minerales y vitaminas.”
― Carlos Stro, Dieta Cetogénica: El protocolo de una alimentación efectiva