Provence Quotes

“Die Mauern aus Feldsteinen, die Dächer aus gebrannten Ziegeln, von Maurern gemauert, nicht von Architekten entworfen. Sie kannten die Winde – jedes Haus eine Festung gegen die Überfälle des Mistrals –, kannten die barmherzige und die unbarmherzige Sonne, kannten den Regen und kannten jene, für die sie bauten.”
― Christine Brückner, Provence

“Es wurde abgemacht, daß ich den Knoblauch und er das Fleisch zu beschaffen hätte, von beidem braucht man dieselbe Menge: ein Kilo Knoblauch auf ein Kilo Rindfleisch.
Ich war entsetzt und zählte die Knoblauchzwiebeln.”
― Neil Hollander, Provence

“Einer Sage zufolge umgibt ein unermeßlicher Schatz aus Gold einen dieser Schlünde, werde jeder, der versuche, sich dieser Goldklumpen zu bemächtigen, von dem Loch aufgesogen. Endlich stürze er dann in eine riesige Höhle, die unter dem Vaccarès liege. Dort entdecke er die Ruinen der verlorenen Stadt von Anatilia, aus denen es kein Entkommen gebe.”
― Neil Hollander, Provence