The Paleo Diet for Athletes Quotes

“Die Bedürfnisse der menschlichen Ernährung sind genauso von der Umgebung bestimmt worden wie die von Löwen, exotischen Affen und Tropenfischen. Unsere Gattung ist genetisch gut an die Nahrungsmittel und Nahrungssorten angepasst, die wir in unserer ursprünglichen und natürlichen ökologischen Nische üblicherweise vorgefunden haben.”
― Loren Cordain, The Paleo Diet for Athletes: A Nutritional Formula for Peak Athletic Performance

“Wenn Sie bemerken, dass Sie einen Krampf bekommen, gibt es zwei Möglichkeiten: [...] Allerdings schwören einige Sportler auf eine dritte Möglichkeit: in die Oberlippe kneifen.”
― Loren Cordain, Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport