Emanuele Ventrella’s Reviews > Sale, grassi, acidi, calore. I quattro elementi della buona cucina > Status Update
Emanuele Ventrella
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Come salare carne e pesce.
Spiegazione processo di salatura osmosi-diffusione.
— 18 hours, 16 min ago
Spiegazione processo di salatura osmosi-diffusione.
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