Bonjour, est-il possible d'ajouter ce livre sur le site ?
Merci beaucoup!
Auteur : Laurent Bazinet | François Castaigne Titre : Concepts de génie alimentaire : procédés associés, application à la conservation et transformation des aliments 2e éd. Date de parution : août 2019 Éditeur : ECOLE DE POLYTECHNIQUE DE MTL Collection : cursus Pages : 654 Sujet : technologies/ingénierie ISBN : 9782553017216 (2553017219) https://www.renaud-bray.com/Livres_Pr...
Merci beaucoup!
Auteur : Laurent Bazinet | François Castaigne
Titre : Concepts de génie alimentaire : procédés associés, application à la conservation et transformation des aliments 2e éd.
Date de parution : août 2019
Éditeur : ECOLE DE POLYTECHNIQUE DE MTL
Collection : cursus
Pages : 654
Sujet : technologies/ingénierie
ISBN : 9782553017216 (2553017219)
https://www.renaud-bray.com/Livres_Pr...