“وحيداً أصنعُ القهوة وحيداً أشربُ القهوة
فأخسر من حياتي .. أخسر النشوة
القهوة لا تُشرب على عجلٍ
القهوةٌ أخت الوقت تُحْتَسى على مهلٍ
القهوة صوت المذاق، صوت الرائحة
القهوة تأمّلٌ وتغلغل في النفس وفي الذاكرة
القهوة هي هذا الصمت الصباحي الباكر
هي الوحيدة التي تقف فيه وحدك
مع ماء تختاره بكسل وعزلة
وفي ‏سلام مبتكر مع النفس والأشياء،
والقهوة هي مفتاح النهار وأوله:‏
هي أن تصنعها بيديك لا أن تأتيك على طبق
لأن حامل الطبق هو حامل الكلام
والقهوة الأولى يفسدها الكلام ‏الأول
لأنها عذراء الصباح الصامت المتناهي
للقهوةِ مفعولُ السحرِ في أصلاح الذاكرة
القهوة كالحب قليلٌ منه لا يَروي وكثيرٌ منه لا يُشبِع
والقهوةُ ذكريات ..
ذكرياتِ من شربوها معنا في مكانِ ما مشبعٍ بالحنين”