“Ця година - мій особистий час, цю годину я проводжу за маленьким розкладним столиком, щоб перечитати й набрати на ноутбуці те, що я написала напередодні, доки немає напливу клієнтів. Мені подобається думка, що написане дозріває за ніч, як тісто для хліба, яке теж залишають на ніч, щоб воно виросло, а рано-вранці воно вже добре набухає й роздає навколо свій аромат. І ця година клацання по клавіатурі - найкраща музика для моїх вух.”