“روحك هي التي تغير طعم النبيذ ، لا القمر ولا الشمس . عندما تكون الشمس فوق رؤوسنا ، تغوص في الكأس المليئة بعصير العنب المعتق ، لانه المشروب الالهي الوحيد الذي لا يفسد ، ويأخذ نكهة الجنة والنار ، كما نتخيلها”