“-Γιατί δε γράφεις η αφεντιά σου, Ζορμπά, να μας ξηγήσεις όλα τα μυστήρια του κόσμου;
-Γιατί; Γιατί, μαθές, εγώ τα ζω όλα τα μυστήρια που λες και δεν έχω καιρό.”