“يحبسها أسيادها من البشر في أقفاص صغيرة، يبلغ قياسها في العادة مترين في ستين سنتيمتراً. تتكون الأقفاص من قضبان معدنية وأرضية خرسانية، وبالكاد تسمح للخنازير الحوامل بالاستدارة أو النوم على جانبها، ناهيك عن المشي. ثم تُنقل بعد ثلاثة أشهر ونصف شهر في تلك الظروف إلى أقفاص أوسع قليلاً، حيث تلد وترضع صغارها. تُفطم صغار الخنازير في مزارع التربية بالقوة في غضون أسبوعين إلى أربعة أسابيع، مقارنة بمدة رضاعتها الطبيعية التي تمتد من عشرة إلى عشرين أسبوعاً. تفصل بعد ذلك عن أمها لتشحن للتسمين ثم الذبح. تُلقّح الأم بعد ذلك مرة أخرى، وتُعاد إلى قفص الحمل لبدء دورة أخرى، وفي المحصلة تمر الخنزيرة بخمس إلى عشر دورات ولادة قبل ذبحها. حُظر استخدام تلك الأقفاص في الاتحاد الأوروبي وبعض الولايات الأمريكية في السنوات الأخيرة، لكن الصناديق ما تزال شائعة الاستخدام في بلدان عديدة، وتقضي فيها عشرات الملايين من خنازير التربية كل حياتها تقريباً.”