aunque prácticamente no había forma de distinguir los cultivos, las máquinas, los equipos, las rotaciones y los campos, allí se practican conjuntamente dos tipos diferentes de agricultura industrial. En muchos aspectos funciona el mismo modelo industrial en ambos campos, pero los inputs químicos utilizados en los de la granja convencional se sustituyen en los orgánicos por inputs más benignos. Así que, en lugar de con fertilizantes petroquímicos, las hectáreas orgánicas de Greenways se nutren del compost que se elabora por toneladas en una granja de caballos cercana y de gallinaza. En lugar de
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