Juan Monsalve

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«Solo hay dos maneras eficientes de hacer esto —escribió en su columna—. Una consiste en que salgas a caminar por tu huerto, arranques una zanahoria y te la comas. Esto supone una transferencia directa de energía solar a energía humana. La segunda en eficiencia es que mandes un animal a recolectar ese alimento solar y que después te comas el animal.
El dilema del omnívoro: En busca de la alimentación perfecta
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