ΓΚΟΥΛΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟΥ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΗΤΗ

Στην Κρήτη και ειδικότερα στα Ανώγεια ο γάμος είναι μια ιδιαίτερη τελετή που διαρκεί πολλές ημέρες. Έτσι λοιπόν πριν τον γάμο έχουμε τον πρόγαμο καθώς και την προετοιμασία του νοικοκυριού με τα προικιά όπου τα πλένουν τα σιδερώνουν και τα στολίζουν. Σε μία από αυτές τις προετοιμασίες σερβίρουν και αυτό το πιάτο με χοιρινό και με ρεβίθια. Εδώ έχουμε μια συνταγή μοναδικής γεύσης από την