Oh oh my – varning – sockerchock!

Lisa Förare Winbladh, en av de briljanta, briljanta kvinnor jag följer på Facebook är inte bara en knivvass debattör, hon är också en mästerkock.

Häromdagen delade hon detta recept, gyllene kola-fondanter.

Trude: KOLLA EXTRA NOGA, okej?

:)

Ingredienser till 6 stycken (Simonas översättning)

Osaltat smör + lite mjöl till formarna

2,5 tsk mjöl

2 stora äggulor

1 stort ägg

1 2/3 burk dulce de leche (jag räknade ut att det borde vara ca 4-4,5 dl)

Vanilj eller (mums) bananglass (Tänk hemgjord bananglass till detta, jag avlider så gott)

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°.

Smöra och mjöla 6 formar.

Vispa allt det äggiga med elvisp tills det är dubbelt så stort, ca 2 1/2 minuter.

Häll i dulce de lechen; vispa ordentligt, sila försiktigt ned 2 1/2 tsk mjöl; blanda ordentligt.

Fördela i formarna.

Grädda tills de är gyllenbruna på utsidan men fortfarande dallriga i mitten, ca 12–14 minuter.

Skär med kniv runt kanterna för att få loss ur formarna, stjälp upp.

Serveras varm med glass.

(En dag ska jag faktiskt baka allt det jag lägger upp, men saken är den att jag får ju äta upp allt själv och tyvärr så gör jag det också, så …)