NOMEADOS PARA OS WORLD COOKBOOK AWARDS
UMA ÓPTIMA PRENDA PARA O NATAL
Os 2 volumes da História dos Paladares, I- Sedução e II - Perdição, de Deana Barroqueiro, foram nomeados para duas das principais categorias dos Gourmand World Cookbook Awards (os óscares dos livros de culinária), entre 227 países: a das Séries (são 2 volumes de uma trilogia) e a da História da Culinária. A autora está felicíssima, pois, mesmo que não ganhe porque a concorrência é de peso, o facto de a sua obra ter sido nomeada entre tantos países e fazer parte do 1% que entra na lista de nomeações destes prémios, já a deixou maravilhada. A História dos Paladares I - Sedução já tinha sido galardoada com o Prémio Internacional da Literatura Gastronómica 2021, pela Académie Internationale de La Gastronomie, sendo ainda considerado pela crítica como o melhor livro de Gastronomia deste ano.
B10 SERIES • Argentina - Primi Piatti, Deborah Stofenmacher, Photos Lucia Oblak (Serie Libros Cocina Deb Stofenmacher) • Australia - Cooking with the Wiggles (Are Media) • Austria - Die Weltkuche zu Gast in Ikarus, Band 7, Marin Klein (Pantauro) • France - A Gascon Year, Kate Hill, Elaine Tin Nyo (Maiden France Press) • Germany - 100 Mal Gote, Helmut Gote (Lempertz ) Thermomix Series • Hungary - Bea Konyhaja 3, Bea Gaspar (Boook) • Portugal - Historia dos Paladares, Deanna Barroqueiro (Prime Books) • South Africa - A Handful of Earth, Plant-Based, Sophia Lindop • South Korea - Garu Haru • Sweden - Öländska Gårdsbutiker v Kafeer, Ann-Charlotte Kägerlind (Tottie Media) • UK - Lonely Planet Food: Italy, Japan, Vietnam
D05 CULINARY HISTORY • Austria - Austria’s Imperial Cuisine, Hubert Krenn, Photos Emma Braun (Krenn) • Bulgaria - Rebellious cooks & recipes writing in communist Bulgaria, Albena Shkodriva, Amy Bentley, Peter Scholliers (Bloomsbury Academic) • China - The Imperial Palace Banquets, Yuan Hongqi, Gu Yuliang (CIP) ISBN 9787122376671 • France - Histoire de l’ alimentation, Gilles Fumey (PUF - Que sais-je?) • Mexico - Hidalgo a través de su cocina,MaríaSaldaña,RaúlGuerrero (MilenioAgenciaPromotora dePublicaciones) • Palestine - The Lost Orchard, Palestinian Arab Citrus Industry 1850-1950, Mustafa Kahba, Nahum Karlinsky (University Syracuse USA) • Portugal - Historia dos Paladares, Deanna Barroqueiro (Prime Books) • Singapore - Singapore Culinary History, Vincent A. Gabriel • Slovenia - Foods of Time, Times for food, Janez Bogataj, Igor Jagodic, Luka Jzersek, Ana Dustersic (Ljubljana Castle) • Spain - El acido en la cocina clasica espanola, Francisco Abad Alegria (Letra Minuscula) • Sri Lanka - Ivilly Pevilly, Asiff Hussein (Neptune Publications) • Sweden - Militär Recept Samling, Foreword: Ingvar Gustafsson (Pennan & Svärdet)
Published on December 13, 2021 05:44
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