那天家裡剛好有剩白飯,自己是日式料理的愛好者,於是突發奇想嘗試做看握壽司,就跑去買了一罐壽司醋,手邊雖沒有生魚片但有燻鮭魚,翻翻冰箱有的食材,隨性做了熟食版的握壽司套餐。
-牛肉握壽司
-燻鮭魚握壽司佐奶油起司
-玉子燒握壽司
-玉子燒與花生醬杏鮑菇
-泡菜燒肉
-蕃茄沙拉
很喜歡蛋料理,一直想做做看玉子燒,無奈玉子燒需要使用專用玉子燒鍋,那天在網路上看到用一般平底鍋也能做玉子燒的方式,是將蛋液先在平底鍋煎成半熟長條形以後,放入烤盤用鋁箔紙包起來整形成整成長方形,可以用餘溫讓蛋液變熟,或者是也可以再烤一下,等到冷卻打開,就完成方形的玉子燒囉!
家裡還有剩下的泡菜,就加入洋蔥跟牛肉,做成韓式醬燒牛肉。
Published on March 04, 2020 18:25