ΤΟ ΙΡΛΑΝΔΕΖΙΚΟ COLCANON

Το Colcannon είναι ένα Ιρλανδέζικο παραδοσιακό πιάτο το οποίο συνοδεύει το βραστό χοιρινό και το οποίο μαγειρεύετε σε όλα τα παραδοσιακά σπίτια της Ιρλανδίας όπου το έχουν κάνει και παραδοσιακό Ιρλανδέζικο τραγούδι. Είναι μια μίξη πατάτας πουρέ, της γνωστής λαχανίδας και του Ιρλανδέζικου βουτύρου με την ξεχωριστή γεύση. Αυτή η συνταγή είναι από τις αγαπημένες μου από τότε που έμενα στην όμορφη