Niven

Ik werd uitgenodigd om met een Groupon arrangement bij NIVEN te komen eten. NIVEN staat bekend om zijn 80/20 benadering: 80% van het door hem gemaakte eten bestaat uit groenten, de rest is vlees, vis, gevogelte of schaaldieren. Ik at er tien(!) gangen en bleef er slapen.

Het bericht Niven verscheen eerst op Cynthia.