今日のお昼は手作りのペペロンチーノ

今日のお昼は何か作ろう！と思い、ペペロンチーノを手作りしてみました。

今までクリームパスタや和風パスタは作った事があったけど、

ペペロンチーノはなんとなく難しそうで初挑戦でした！

もちろんレシピは自分では分からないので

インターネットで簡単なのを見つけ、ササッと調理。

急ぎすぎて火加減の調節を失敗したのか、

綺麗な赤色だった鷹の爪が真っ黒になりました…

ニンニクもなんだかしなしなになってしまい、

風味が損なわれてしまいました…

初めてとはいえ結構大きな失敗。

にんにくの香りが美味しいペペロンチーノなだけに

ショックを隠せませんでした。

だけど火加減さえ失敗しなければきっと美味しくできたはず！

新たな目標ができてますますお料理に気合が入ります。

今度作るときは火加減に注意して美味しいペペロンチーノを作れるように頑張りたいです！