Fried Eggs in French, a Maman Poule, and a visit from Max

The French eat quail eggs (les oeufs de caille)... but do they eat fried eggs? Read on...

TODAY'S WORD: un oeuf au plat

: a fried egg, egg "sunny side up"

ECOUTEZ - Listen to Jean-Marc pronounce today's French word:

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Un œuf au plat, œuf sur le plat, œuf à la poêle ou œuf miroir est un œuf... cuit à la poêle ou sur une plaque préalablement chauffée. Lorsque l'œuf est cassé dans le récipient, son contenu s'étale et le blanc forme une couronne autour du jaune...