Simona Ahrnstedt's Blog, page 92
April 15, 2015
Smultron av Lotte Möller
En av de mest sönderlästa och sönderbläddrade och älskade fackböcker jag har i bokhyllan är Citron, av Lotte Möller.
När den kom blev jag helt besatt.
Jag kom aldrig iväg till Skåne för att se utställningen men jag fick min dåvarande svärfar att köpa planschen och lät sedan rama in den för sjukt mycket pengar.
Jag köpte William Morris-tyg med citroner och jag bakade saker med citron. Lärde mig skillnaden på olika citroner.
Man kan lugnt säga att den boken är en av mina stora läsupplevelser.
Så när jag såg att Lotte Möller nu släpper Smultron så kan ni kanske föreställa er upphetsningen här hemma? Bara namnet, Smultron.
Och den släpps SNART.
Hurra!
Titta, titta!
Åh så roligt det är när kompisar släpper böcker!
Snart släpper min kompis Pernilla Alm sin andra skönlitterära roman, Utan dig.
Hurra och stort grattis!
Hemma från stan
Ovanligt lyckad city-utflykt blev det.
Först in på pocketshop på centralen. De hade packat upp min pocket och när jag presenterade mig så hamnade jag snart i LIVLIG diskussion om mitt favoritämne – underhållningslitteratur av och för kvinnor. Jag fick även signera en bunt, very tillfredsställande.
(Först upplagan av pocketen hade sån åtgång att man raskt fick dubbla den, för övrigt)
Sen gick jag till Griffins och åt en FANTASTISK trerätters tillsammans med en FENOMENAL FANTASTISK BRILJANT kvinna som jag intervjuade.
Jösses så lyckat.
Nu ska jag renskriva min intervju, dricka te och vänta på Åsa i Vardagspuls.
De är bra trevliga på Pocketshop!
Skaldjurscocktail
Fisk med smörstekta potatisar och forellromssås. Magiskt.
Creme Brulée. Ja, den var helt sjukt stor. Mums!
Jag skrattar på insidan. Hahah
Tittar ni på Vardagspuls?
Det gör jag.
Idag ska min kompis, Åsa, vara med!!
Jag ska kolla, TV4, kl. 17.55, jag kommer sitta som KLISTRAD.
En annan som ska vara med är Åsas kusin, Christian Hellberg.
Som äger restaurangen Griffins.
Där jag ska äta lunch idag.
Jag ska intervjua en person till min nästa bok.
Jag tänker övertala hen att äta en trerätters.
Jamen ni hör, det blir en FAB dag.
Jag ska posta bilder på maten, promise.
April 14, 2015
Födelsedagskalas på Forum
Igår var jag på födelsedagskalas på Forum.
Fina John fyllde 40 och det var mingel i Bonniers ljusgård.
Tal, sång, bubbel och massa folk.
Så himla trevligt!
Marknadschefen håller tal.
Tårtor!
Kvällens bästa bild … ha ha
April 12, 2015
Idag har jag (förutom att laga mat)
Installerat nytt operativsystem i min dator, uppdaterat min telefon och mejlat med min mejl-internet-support ända tills de stängde.
Jag har fått nån skit i datorn och måste greja med det.
The Joy.
Jag har dessutom dammsugit, tittat på en (dålig) film och hängt med katter och barn.
Samt skrivit litegrann.
Och så har jag:
Fikat
Studerat katterna på balkongen.
Carina bjuder in till releaseparty!
Vill ni gå på releasefest?
Såklart nu vill!
Carina Bergfeldt släpper sin bok Sju dagar kvar att leva och det ska firas förstås!
Det är en ”öppen” releasefest, och den går av stapeln på Sveriges största bokhandel, Akademibokhandeln på Mäster Samuelsgatan i Stockholm.
Bubbel, tilltugg och signering och bokprat.
Och mingel.
Jag tror det blir smashing!
Alla är välkomna, men man måste anmäla sig.
Det kan man göra här.
Jag ska ABSOLUT gå!
Kom ni också!
Woop woop!
Nu blir det mat
Igår (och idag igen) har jag testat något som jag aldrig lagat förut.
Jag gjorde vietnamesiska vårrullar.
Helt påhittat, inspirerat av olika recept på nätet.
De blev extremt fula, köket blev superstökigt, men oh my så gott.
Och nyttigt.
Och bra för min stackars, stackars mage.
Jag gjorde en dipp-sås på soja (ca 2 msk), fisksås (ca 1 tsk), honung och limesaft (ca 1/2 lime).
Nu såg jag även supergoda recept på dippsåser med hoisin-sås, jordnötssmör och vitlök också, det måste jag testa nån gång.
Jag köpte rispapper på Ica maxi.
Koriander, sallad, mango, gurka och morötter, finstrimlat.
I recepten har de risnudlar och böngroddar men det glömde jag köpa.
Jag ska absolut testa med tofu nån gång, men det jag gjorde den här gången var att jag hade en överbliven laxburgare från när jag testade en halvåtta hos mig-rätt, så jag använde den och det blev GÖRGOTT.
Till mina laxburgare hade jag rå lax (såna där man köper stycfrysta), räkor (i lag, orkar inte skala), majonnäs (nån deciliter), färsk hackad chili och ett ägg.
Mixa till färs-konsistens, stek i olja; klart!
Färsen gick även att platta till och frysa och sen steka upp dagen därpå.
Längst ned finns en video jag hittade när alla mina vårrullar trillat isär.
Vad kul det är att lära sig nåt nytt ändå!
Här kommer receptet i bilder
Lax, räkor, majo, ägg, gurka, koriander, mango, sallad, morot, rispapper. Och allt till dippsåsen.
Fisksås, japansk soja, lime, honung och chili. Gott med vitlök också, men det kan jag inte äta längre (buhu)
Tinad och skuren lax, räkor, majo, chili, ägg och salt.
Stavmixa
Stek i olja (eller frys in ostekt smet i lagom bitar)
Risppapper i varmt vatten, en stund. Ta upp, försök få det att inte klibba ihop!
Glömde ta bild på hur jag rullade ihop, det här är de första, de gick sönder, men jag lärde mig snabbt! Fyra stycken blev en fantastisk lunch!
Tappa lax, snäääälla, tappa lite lax.
April 11, 2015
Otillrättalagda bilder
Härlig dag!
Solen skiner!
Inga som knarkar i bilar (vad jag sett)!
Skriver!
Äter!
Hurra!
(Jag har även ”joggat” – varsågod och hata mig)
