Lucía Martínez Argüelles's Blog, page 3

Nuevo libro: «¿Qué le doy de comer?»

Aitor no se sabe organizar, ya está, se asume. Lo siento por los que aún creíais que era perfecto pero os tiene a todos engañados.

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NO HABLES DE POLÍTICA

"No hables de política, yo te sigo por lo que cuentas de nutrición, cíñete a eso"
Esta frase nos la dicen con frecuencia a aquellos que tenemos la mala costumbre de no limitarnos a informar de que las fresas tienen vitaminas.
No te gusta que hablemos de política si lo que decimos no coincide con tus ideas. Es normal. Yo dejo de seguir a mogollón de gente porque publican cosas con las que no estoy de acuerdo y no me apetece leer. Lo que no hago es ir a decirles que "hablen de lo suyo" y que "han perdido una seguidora". Porque básicamente, "lo suyo" es lo que a cada uno le de la real gana, que bien puede ser lo que me parezca bien a mi o puede ser lavarle la cara a una multinacional, o expresar una intención de voto que a mi me revuelva el estómago, o denigrar la lengua en la que hablan mis amigos.
Y tampoco considero necesario informarles de que les dejo de seguir porque probablemente ni si quiera sabían que yo existía, y por otro lado, yo decidí seguirlos libremente porque en algún momento me interesó su contenido (que ofrecen de manera gratuita), no me deben nada. Es patético hasta la risa pedirle a alguien que se ciña a hablar de lo que nosotros queremos o de lo que nosotros consideramos que debe hablar, como si fuera un servicio que hemos contratado y estuviera incumpliendo los términos. ¿Os dais cuenta de lo ridículo de la pretensión?
Por otro lado, gente, son muchos años. Sabemos de antemano que publicación nos va a hacer perder followers o nos va a sembrar los comentarios de indignación, odio y "ahora no respiro". Lo sabemos de sobra. Y lo asumimos. Porque hay veces que preferimos usar nuestro pequeño altavoz (que nos hemos currado a pulso) para eso, y el precio a pagar nos parece muy barato aunque tu creas que con tu comentario airado y tu unfollow hayas destrozado nuestro día.
En mi segundo libro, Virginia cierra el prólogo citando a Emma Goldman y a Bakunin (anarquismo ruso, no mos hi posam per poc...). El prólogo. Aún no ha empezado el libro. "No hables de política". Hablamos de lo que nos da la gana. Al menos hasta que mañana por la noche sepamos el resultado de las elecciones y podamos valorar hasta donde va a llegar el recorte de libertades.

DQC se ha posicionado políticamente muchas veces, quien sigue sus redes sociales es probable que sepa que es una cuenta feminista, de izquierdas, a favor de la autodeterminación de los pueblos y vegana. Vegana como posicionamiento político antiespecista, no sólo como estilo dietético.

Yo no vengo a deciros que vayáis a votar. Ya bastante lo está diciendo todo el mundo. Os diría que lo que hagáis, lo hagáis con criterio. Pero supongo que nadie cree que no hace las cosas con criterio. Hasta los que vayan a votar a Vox se creerán poseedores de él. 
He sido abstencionista casi toda mi vida, no, no "pasota". Abstencionista. Probablemente estaba más meditada mi abstención que el voto de mucha gente. Abstencionista y en mesa electoral (dos veces, y este año nos volvió a tocar a mi y a mi hermano, aunque mi padre nos hizo las instancias para no ir, pero joder, Ajuntament de Sóller.... ya basta XD). Así que no, no voy a venir a aleccionaros para que votéis. Yo voté hace ya días. Por correo. Porque es de esas veces que hay que elegir el mal menor, pero sin olvidarnos, como dice Arendt, de que estamos eligiendo el mal.
Sí que os digo que hay cosas mucho más importantes que echar un papel a una urna, que eso no es nada, joder, haced algo que os cueste un mínimo esfuerzo, ya que la vida nos ha dejado nacer en un lugar privilegiado. Lo que haces en tu día a día. El modelo de consumo que eliges, las condiciones que ofreces a quien trabaja para ti, y sí, el mensaje que das si tienes un altavoz mínimo, pesa más que sólo votar. Y sale más caro.
Así que mi post no es para mandaros a votar. Si tengo que elegir, prefiero mandaros a pensar. 
Mi post es para darles las gracias a mis compañer@s que hablan de política. Que se posicionan. Que les dicen que "no" a marcas que les están ofreciendo cuatro cifras por un post y una storie porque no se ajustan a sus principios éticos. Que lanzan mensajes que saben que les van a costar trabajos y colaboraciones simplemente porque creen que son justos. 
Hablad de política, influencers. Si cuestionamos un mensaje publicitario, una maniobra de la industria alimentaria o los ingredientes de ese nuevo producto, con más razón tenemos que cuestionar a quienes pretenden recortar libertades a las mujeres, al colectivo LGTBI o a los que quieren poder votar si siguen o no en el Estado Español. Con más razón entiendo que haya un posicionamiento junto a los que quieren fuera al rey y a la iglesia de las estructuras de gobierno, junto a los que defienden servicios públicos de calidad, junto a los que protegen a la clase trabajadora. Yo quiero seguir viendo como os posicionáis en el mundo que nos ha tocado, y no solo a favor de los puerros sin envase. Qué si podéis convencer a alguien de que deje la nutella y compre con sentido crítico y sin dejarse engatusar por el marketing, puede que también le podáis hacer aplicar ese filtro a otras cosas.
Y también quiero veros a los que os posicionáis en frente. No sea que me equivoque con vosotros. A los que me bloqueáis por pediros que visibilicéis el trabajo de las compañeras, a vosotros también quiero veros.
O no, seguid hablando solo de nutrición. Quien soy yo para deciros de qué tenéis que hablar ;-). Pero recordad que todo es política. No hablar de política también es política: "para que triunfe el mal, solo se necesita que los hombres buenos no hagan nada" (y las mujeres, Burke, y las mujeres...)
Alguien dijo que los principios no son principios hasta que te cuestan dinero. Bien poco valdrían los míos si lo más caro que me costaran fuesen followers.

No hables de política

"No hables de política, yo te sigo por lo que cuentas de nutrición, cíñete a eso". Es patético hasta la risa pedirle a alguien que se ciña a hablar de lo que nosotros queremos.

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INFOGRAFÍA SOBRE EL TRATAMIENTO DIETÉTICO DE LA DIABETES DE TIPO II

En esta infografía repasamos los prinicpales consejos dietéticos que de manera general podemos dar a la población con diabetes de tipo II.

Resaltando la importancia de personalizar el tratamiento dietético y adaptarlo a las diferentes fases de la enfermedad.

Esperamos que os sea útil, clickad en la imagen dos veces para hacerla grande y poder descargarla.

Autoría compartida con Aitor.

Infografía sobre el tratamiento dietético de la diabetes de tipo II

En esta infografía repasamos los principales consejos dietéticos que de manera general podemos dar a la población con diabetes de tipo II.

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INFOGRAFÍA SOBRE LAS PROTEÍNAS VEGETALES

En esta nueva infografía hacemos un repaso a los principales productos vegetales proteicos, además de las legumbres, semillas y frutos secos.
Valorando su composición, aspectos más reseñables y usos.
Esperamos que os sea útil, clickad en la imagen dos veces para hacerla grande y poder descargarla.
Autoría compartida con Aitor.

Infografía sobre las proteínas vegetales

En esta nueva infografía hacemos un repaso a los principales productos vegetales proteicos, además de las legumbres, semillas y frutos secos.

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NUEVO LIBRO: "Vegetarianos ConcienciaDos"

En mayo de 2016 salió a la venta "Vegetarianos ConCiencia". Era un libro con un target bastante restringido, publicado en una editorial modesta, que se publicitó poco o nada, que ni siquiera fue nunca presentado. Que tiene una portada con la que no me identifico para nada y que creo que le hace un flaco favor al libro y le quita seriedad. Y que nunca la habrían puesto si el autor hubiese sido un tío. Sí, lo de esa portada lo llevo mal, es una espina que llevo clavada.
Pero se han vendido ocho ediciones, se ha sacado edición de bolsillo, de la que se han vendido tres e incluso se puede adquirir en audiolibro, y por supuesto en e-book. Not bad para como está el panorama editorial en España y las condiciones de partida que eran francamente jodidas.
Y lo que es más importante: creo que a mucha gente le ha gustado y le ha servido. 
El martes 27 sale a la venta un nuevo libro, el que veis a la izquierda de este texto. En él he intentado plasmar de manera mucho más práctica lo que esbocé en "Vegetarianos ConCiencia", llevando los consejos y conclusiones de ese libro a la vida real. En este caso me siento más identificada también con la estética del libro (fue lo primero que negocié, tenía claro que no me iba a pasar dos veces) y bueno, si poner arañas no es una opción, me parece bien la calabaza.
Como os decía, en este libro se habla de como comer vegetariano o vegano y sano en casa, en el trabajo, en los viajes o en restaurantes, del doble filo que suponen para nuestra salud todos esos nuevos productos veganos que están conquistando los supermercados. De como enfocar consultas médicas, de como gestionar a un o a una adolescente vegetariana en casa, del veganismo en las redes sociales y de como comunicarnos con el entorno. Y me meto en el eterno debate sobre si ser veganos es más caro que no serlo. No sé que más queréis :P

Os dejo el índice de contenidos en la imagen de abajo.He contado además con el privilegio de tener la ayuda de Paula González como co-autora del capítulo ocho. Es ella quien da los consejos de comunicación para familias, que es una voz mucho más autorizada que la mía para dar ese tipo de lecciones, que ya sabemos todos que yo soy una borde.
Y conseguí liar a Virginia Gómez (aka Dietista Enfurecida) para que escribiera el mejor prólogo ever, compartiendo podium con mi socio, en el que dice cosas como "Cuando conocí a Lucía la odié. No mucho, pero me molestaba" .Estoy segura de que muchos os sentís identificados con Enfu. 

Spoiler: ya no me odia, aunque a menudo la sigo molestando.


FAQS¿Es la segunda parte de "Vegetarianos Conciencia"Sí y no. Personalmente creo que lo complementa y que la información del primero ayuda a contextualizar la de éste. Pero no es necesario habérselo leído, no es una saga, y funciona perfectamente como libro autónomo. En él hago alguna referencia a temas que están explicados de manera extensa en el anterior y por eso no lo repito, así que si alguien mientras lo lee siente deseos en ahondar en alguno de esos temas, ya sabe donde puede hacerlo.
¿Dónde se compra?Me sigo sorprendiendo cuando recibo mensajes preguntando "¿dónde puedo comprar tu libro?", no sé, ¿en una ferretería? ¿donde compráis los libros en tu pueblo? Estará a la venta en los lugares en los que se suelen vender libros, físicamente y online. Si en el sitio en el que tu compras libros no lo tienen, puedes pedirles que te lo encarguen. Desde aquí os animo a comprar en librerías en lugar de en grandes superfícies. Por aquello de sostener el pequeño comercio.
¿Cuándo estará a la venta?El martes 27 de noviembre. Aunque se puede adquirir en preventa tanto en la web de la editorial como en las principales plataformas de venta online.
¿Es un libro de recetas?No. Que pesados sois con la recetas, madre mía. Pero tengo un libro de recetas con Virginia García de Creativegan (las recetas y las fotos son de ella): Cocina Vegana de Oberón (Anaya), que va por la sexta edición. Si lo que queréis son recetas, ese es el libro indicado.
¿Tiene dibujos?No. Ya sabéis lo que opino de los libros de dibujitos para adultos. Es un libro, tiene letras. Aspiro a tener lectores capaces de LEER. Si quieres algo tipo revista sin más de 5 lineas seguidas de texto y que haya graciosos champiñones con gafas haciendo hummus entre los párrafos, esta no es tu elección. Le han puesto unas frutas o verduras al inicio de cada capítulo y ya. A petición expresa mía lo de no tener un libro con aguacates saltarines y espárragos parlanchines dando consejos. Espero poder mantener vuestra atención sólo con lo que escribo, como hasta ahora.



Muchas gracias a mi editorial anterior, Arcopress, por darme la oportunidad de publicar "Vegetarianos ConCiencia", en especial a mi editora Isabel Blasco y todo su esfuerzo y apoyo siempre. Y muchas gracias a mi editorial actual por apostar por esta temática conmigo, en especial también a mi editora Elisabet Navarro y a la ayuda de Sergi Soliva al que casi vuelvo loco con la bibliografia.

Nuevo libro: Vegetarianos Concienciados

En este libro hablo del doble filo que suponen los nuevos productos veganos que están conquistando los supermercados. De como enfocar consultas médicas, de como gestionar a un o a una adolescente vegetariana en casa, del veganismo en las redes sociales y de como comunicarnos con el entorno.

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INFOGRAFÍA SOBRE LA DIETA SIN GLUTEN

Sobre la dieta sin gluten tenemos video  con Virginia Gómez (aka Dietista Enfurecida), varios posts como este o este.
Y ahora también infografía para la colección que hemos ido haciendo con Aitor.
Esperamos que os sea útil y la uséis. Si clickais dos veces sobre la imagen, os sale grande para descargar.