別讓錯誤的營養觀害了你：旅美權威營養專家，破除58個常見飲食迷思 (Traditional Chinese Edition)

by 白小良

在炎夏中為了想隨時擁有冰冷的水，許多人會將瓶裝水放入冷凍庫中結凍。這務必要避免，千萬不要將標有的塑膠水瓶放入冷凍庫，在解凍的同時，塑膠瓶會釋放毒素，導致瓶裝水被汙染。

近年來因為運動風氣普及，市面上開始出現運動飲料，標榜可以補充人體在運動過程中所流失的體液以及電解質。然而運動飲料為了要好喝，在製造過程中通常還會添加許多糖、人工色素，以及香料，讓人在不自覺間，額外攝取了許多無益於健康的物質。尤其運動飲料所使用的糖，大多是採用高果糖玉米糖槳，這種用基改玉米做成的果糖，不但會造成肥胖，還會使身體發炎，在生活中最好能避免就避免。

研究證實，改喝代糖飲料的人，體重不見得可以改善，甚至會越喝越胖。

在選購含有益生菌的食品或是補充劑時，請確認含有這兩種主要的菌株：