La gente se cansa de seguir las fórmulas que el mundo utiliza para definir el “éxito”. Sébastien Bras es el propietario de Le Suquet, un restaurante en Laguiole, Francia, que obtuvo tres estrellas Michelin, la distinción culinaria más alta del mundo, durante 18 años consecutivos. Luego, un año, le pidió a la gente de Michelin que dejara de ir a su restaurante y no volver nunca más. Se dio cuenta de que su deseo de complacer al sistema Michelin había impuesto una presión tremenda, aplastando su creatividad.
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