Una volta la signora Magloire gli aveva detto con una specie di dolce malizia: «Monsignore, voi che utilizzate tutto, ecco tuttavia un’aiuola inutile; sarebbe meglio avervi dell’insalata che dei mazzi di fiori». «Signora Magloire,» rispose il vescovo «vi ingannate. Il bello è altrettanto utile quanto l’utile.» E aggiunse dopo una pausa: «Anche di più, forse».
