Se niente importa: Perché mangiamo gli animali?

by Jonathan Safran Foer

Secondo l’ONU, il comparto dell’allevamento è responsabile del 18 per cento delle emissioni di gas serra,27 circa il 40 per cento in più dell’intero settore dei trasporti - autovetture, camion, aerei, treni e navi - nel suo complesso.