Sergey Kuznetsov's Blog, page 13
May 19, 2018
May 14, 2018
May 12, 2018
Криминолог Гилинский о легализации легких наркотиков, оружия и проституции · Город 812
Криминолог Гилинский о легализации легких наркотиков, оружия и проституции · Город 812Криминология – наука, изучающая преступность. Какие ответы криминологи сегодня дают на старые и качественно новые проблемы? Почему подростки нападают на школы? Чт...
Posted by Сергей Кузнецов on 12 май 2018, 20:53
May 5, 2018
May 4, 2018
Марабу
МарабуДорогие друзья! Мы закрываем запись на I смену Умного лагеря "Марабу" в Венгрии для детей 10-14 лет. Из желающих попасть в лагерь с 30 июня по 13 июля отныне формируется очередь.
Обращаем ваше внимание, что с 15 мая цена на путевки II и III смен вырастет на 10%.
Спасибо за ваш интерес к лагерю "Марабу"!
May 3, 2018
Chteau-Htel Restaurant Le Sallay
Chteau-Htel Restaurant Le SallayAujourd'hui nous publions la conversation avec Marion De La Briere, la réceptionniste de l'hôtel. Marion a raconté comment une pâtissière professionnelle arrive au château, de son rêve de créer un coffee-shop et d'importance d'écologie.
Posted by Сергей Кузнецов on 3 май 2018, 18:18
Pourriez-vous parler un peu de vous et de ce que vous faisiez avant d’arriver au château Le Sallay?
J’ai un parcours un peu atypique, je ne sors à la base pas de l’hôtellerie. J’ai en effet un bac +2 Métiers du livre et du patrimoine. J’ai travaillé 3 ans dans un hôtel un peu par hasard, la vie m’avait donné cette opportunité et je l’ai saisie. Suite à cela, l’année dernière, j’ai suivi une formation en CAP pâtisserie à l’école nationale supérieure de la Pâtisserie (c’est l’une des 5 meilleures écoles de pâtisserie au monde). Tout cela dans le but final, depuis près de 10 ans, d’ouvrir un salon de thé/coffee shop, bio, fair trade, avec bien sûr des livres un peu partout.
Ici en Bourgogne?
Oui, ici à Nevers, j’ai toujours pensé qu’il n’y avait pas le public et la motivation écologique nécessaire, cependant j'ai découvert récemment qu'il y avait beaucoup plus de gens, à Nevers, qui orientent leur vie dans cette direction. De plus, ce département ne risque en effet pas de devenir plus vivant si les porteurs de projets partent. Je resterai donc.
Quel était votre ressenti quand vous êtes venue ici pour la première fois et que vous avez vu cet endroit?
J’ai adoré, immédiatement. Déjà quand j’ai vu le château j’ai tout de suite eu un ressenti, quelque chose qui me perturbait, et quand j’en ai parlé à Anaïs, qui m’a fait passer l’entretien, elle m’a expliqué que c’était la résidence secondaire des ducs de Nevers et que l’architecture de la tour principale était la même que celle du palais ducal.
Et tout de suite je l’ai vu, en effet, j’ai vécu 18 ans à Nevers et j’avais reconnu cette architecture sans réussir à comprendre ce que c’était. Et j’ai donc tout de suite adoré le domaine, le parc et le château et ensuite quand ils m’ont parlé de la volonté que les anciens propriétaires avaient eu de faire un hôtel avec un minimum d’idées écologiques au niveau du chauffage et des produits utilisés, cela m’a beaucoup plu bien sûr. J’ai ensuite j’ai rencontré Emmanuelle avec qui ça s’est très bien passé et puis Sergey et Katya et ce qui me plaisait énormément c’était l’idée de renouveau: nouvelle direction, nouvelle équipe, et donc on peut vraiment avancer, on est pas bloqué par le passé.
Quelles sont vos impressions sur votre travail ici? Qu’est-ce qui vous plaît ici?
Ce qui me plaît, c’est la relation avec tout le reste de l’équipe, notamment la direction, il y a vraiment une ambiance un peu familiale, nous allons manger ensemble, prévoyons des soirées ensemble. Aussi le sentiment d’être prise au sérieux et responsabilisée. Demain c’est mon jour de congé mais Emmanuelle va à une rencontre avec d’autres prestataires de la Nièvre, elle me propose quand même de venir pour découvrir, connaître de nouvelles choses et rencontrer des contacts intéressants.
Comment vous imaginez cet endroit dans quelques années? Est-ce que vous avez quelques idées, peut-être, pour le château?
Je me rappelle qu’un jour Sergey avait parlé de la possibilité d’accueillir des marchés bio, des rencontres de producteurs ou d’artistes qui sont dans la Nièvre, dans la salle de mariage, et j’avais trouvé que c’était une très bonne idée d’ouvrir ainsi le château qui fait partie intégrante de l’Histoire culturelle de la Nièvre, mais qui est très peu connu. Quand on parle du château du Sallay à Nevers, très peu de gens le connaissent, donc c’est une très bonne idée de l’ouvrir au gens du coin, d’accueillir ce genre d‘évènements locaux dans la salle Mariage, et je vois l’hôtel comme ayant grandi. C’est un hôtel 4 étoiles mais il y a beaucoup de petites choses à mettre en place, comme tout le monde en est conscient même si forcément ça ne se fait pas en deux jours, on sait qu’on va avancer petit à petit vers cet objectif, et puis bien sûr continuer les mariages. Mais oui, je vois le Sallay plus ouvert et plus reconnu dans son cadre géographique.
Nous espérons que vous serez toujours là.
Est-ce que vous voulez ajouter quelque chose?
Non, simplement que je vois un beau futur pour le Sallay avec cette nouvelle direction et cette nouvelle équipe.
April 23, 2018
«Разговор об исторической памяти превращается в троллинг. Мы приплыли» | Colta.ru
«Разговор об исторической памяти превращается в троллинг. Мы приплыли» | Colta.ruАлексей Миллер о политике памяти в России и Европе
Posted by Сергей Кузнецов on 23 апр 2018, 22:31
April 22, 2018
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