The World of Spirits and Cocktails

by André Dominé

Since when have bars existed, how are they equipped and what is the art of mixing cocktails? This is a travel guide through the international world of spirits and drinks. It includes an overview that helps the reader learn about the history of the various types of alcoholic drinks and more about the bar itself.

Genres: Reference, Nonfiction, Alcohol, Wine, Food and Drink

816 pages, Hardcover

First published January 1, 2008

Reviews

[Francois Kersulec]

Il s'agit bien d'une encyclopédie, concentrée sur les spiritueux et liqueurs. Donc rien sur le vin (bien que l'auteur soit un oenologue reconnu), ni sur les bières. Mais alors quel ouvrage : richement illustré, très complet, très clair, une mine d'information pour tout amateur de bons produits (rien n'oblige à consommer!), une grande part donné aux brandys et whiskies mais sans oublier les alcools et liqueurs moins connus, de tous pays. A lire sans modération.

[Sean Middelkamp]

an amazing reference guide to Spirits...while labeled as a guide to Spirits and Cocktails, the definite focus is on Spirits, and that is so refreshing....there is a thousand book out there to tell you how to make an old fashioned, but not so many to go into the detail in different liqueurs, Pastis, Armagnacs, etc...

This was my 2nd time through this monster of a read...and I liked it even more. A must read for any spirits nerd.

[Kati]

Yksi suurimmista aarteistani. Tätäkin kolmekiloista opusta on saanut jo jonkun verran teippailla ajan saatossa. Kirja on täynnä aivan ihania kuvia baareista ympäri maailman, herkullisia drinkkiohjeita sekä kiinnostavaa historiaa konjakeista ja hedelmäviinoista absinttiin ja viskiin asti. Haaveilen vielä joskus lukevani joka ainoan sivun - nyt täytyy kyllä myöntää, että olen saattanut hypätä armanjakin valmistuksen ja tequilan syntyhistorian yli.