In dem kleinen Dorf Pioppi in Italien, südlich von Neapel, werden die Menschen sehr alt und bleiben lange gesund. Das Leben ist sehr einfach. Es gibt kein Fitnessstudio, keinen Supermarkt, das üppige Essen genießt man jeden Tag bei einem guten Glas Wein. Damit widerlegen die Bürger von Pioppi gängige Dogmen wie, dass man Alkohol, gesättigte Fette und Zucker meiden und Ausdauersport betreiben muss, um gesund zu sein und Diabetes, Krebs, Demenz und Herzkrankheiten vorzubeugen. Der Kardiologe Aseem Malhotra, Experte im Bereich Übergewicht, und der Filmemacher Donal O'Neill haben erforscht, warum die Menschen in Pioppi so gesund sind. Sie haben das Ergebnis mit zahlreichen aktuellen Forschungen aus der Medizin abgeglichen, dabei viele hartnäckige Diätmythen widerlegt und einen einfach zu befolgenden Plan entwickelt, der den Einstieg in ein gesundes, langes Leben bietet. In nur 21 Tagen können auch Sie nachhaltige Veränderungen beim Schlaf sowie den Ernährungsgewohnheiten und der Bewegung bewirken, ohne dass Sie dafür auf etwas verzichten oder stundenlang trainieren müssen – mit dem mediterranen Lifestyle!
I was apprehensive when I started reading this because the title makes it sound like a fad diet plan, but it’s about the place of origin of the Mediterranean diet, and how it’s been mistranslated over the years.
I liked the format of this book because you get recipes, a movement guide, a lot of scientific background and they relate back to their personal experiences in Pioppi. I appreciate them breaking their advice down to explain exactly how certain foods react in your body as well as encouraging more general wellness, but I never knew which author I was reading, which was a bit jarring.
Pioppi - The Village Where People Forget to Die. The little village of Pioppi lies two hours south of Naples in Southern Italy. It has a population of only 197 and this is its story. The Pioppi diet is not just a diet, it is a lifestyle plan, a way of life. How do the people of Pioppi live long and healthy lives. There is no gym in the village, there is not even a supermarket. The people of Pioppi not only live long lives but they live well due to diet, no stress, movement and sleep. Dr Aseem Malhatra and Donal O'Neill describe the story behind Pioppi and the science behind it. They describe the root cause of modern lifestyle diseases such as heart disease, obesity and type 2 diabetes. They describe the 21 day plan and share recipes and also discuss why exercise has been overrated and movement underrated as a weight loss aid. This is a must read for anyone wishing to embark on a healthier lifestyle.......which still allows a glass of wine with your evening meal ! I would recommend this amazing book.
Ik was dus deze zomer in Pioppi. En in Acciaroli. Twee plaatsen waar men schijnbaar gemiddeld ouder wordt dan elders, een zogeheten blue zone. Beide plaatsen, dorpjes eerder, liggen dicht bij elkaar aan de kust in Zuid-Italië, onder Napels, Salerno, Agropoli. De kust en de kustweg zijn mooi maar deze twee plaatsen niet bijzonder. Een paar dagen en nachten ervoor had ik doorgebracht in het vriendelijke en stille Capaccio, een bergdorp landinwaarts bij Paestum. In vergelijking zijn de kustplaatsen veel toeristischer en drukker, hoewel er geen sprake is van massatoerisme. Maar om nou te zeggen dat juist daar het leven zo goed en gezond is… misschien ooit. Het bergdorp Castellebate daarentegen is wel erg mooi maar ook een trekpleister door de film Benvenuti al Sud (remake van de Franse film Bienvenue chez les Ch’tis) die er is opgenomen. Even mooi wordt het als je vanuit Agropoli verder naar het zuiden rijdt, met Pisciotta, Scario en landinwaarts schitterende bergdorpen als Vibonati, Torraca en Morigerati. De kust van Sapri tot en met Maratea is minstens even mooi als tussen Positano en Amalfi maar dan zonder het massatoerisme en de schreeuwerige Amerikanen en andere opzichtige rijken. Maratea is leuk en je kunt er een mooie wandeling naar de rots boven het dorp maken waarop het tweede grootste beeld van Jezus Christus staat, tweede na Rio. Maar goed, Pioppi is dus de plek waar de Amerikaanse wetenschapper Ancel Keys de levensstijl van de lokale bevolking heeft bestudeerd, wat later het mediterrane dieet is gaan heten en is opgenomen in de Unesco-lijst van immaterieel werelderfgoed. Het is deze levensstijl die cardioloog en obesitasdeskundige Aseem Malhotra en documentairemaker Donal O’Neill in dit boek hebben beschreven.
Aantekeningen voor mezelf gemaakt. Eén grote spoiler.
Volgens de auteurs zijn de volgende vier plagen verantwoordelijk voor de epidemie van moderne leefstijl-gerelateerde ziekten (“chronische welvaartziekten”) zoals obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten, hypertensie en diverse vormen van kanker: slecht dieet, tabak, alcohol en een zittend bestaan - in deze volgorde, dus dieet als grootste boosdoener. Dit boek is volledig gericht op de Amerikaanse samenleving dus de volgorde kan in andere delen van de wereld anders zijn. Waarom we ondanks dit toch massaal langer leven dan vroeger komt door andere zaken zoals antibiotica, kijkoperaties, autogordels, betere hygiëne, veiliger werk, veilig drinkwater en rookvrije gebouwen en treinen. Grootste invloeden op volksgezondheid in volgorde van impact (grootste eerst): - Socio-economische factoren: armoede, huisvesting, scholing, soc ongelijkheid - Beschikbaarheid en veiligheid in directe leefomgeving - Langdurige beschermende maatregelen: vaccinaties, verslavingszorg - Klinische ingrepen: medicijnen, operaties - Therapie en opleiding: kennis over gezond eten en bewegen
Recept voor voorkomen chronische klachten in een notendop: - Vetrijk mediterraan dieet - Niet roken - Mindful bewegen - Stressbeheersing
Afkicken van suiker De enige substanties die mensen consumeren die geen enkele voedingsstoffen bevat zijn suiker en alcohol. Smaakpapillen passen zich binnen twee weken aan aan stoppen met suiker eten, dus de afkickperiode is ongeveer twee weken. Koolhydraten zijn ook suikers.
Calorieën, suiker Niet alle calorieën zijn gelijk. “Calorieën uit transvetten vergroten bijvoorbeeld het risico op een hartaanval terwijl calorieën uit omega-3-vetzuren je ertegen beschermen. Vezelrijke koolhydraten uit hele vruchten en groenten zijn goed voor je darmen en remmen de opname van glucose, terwijl de vezels uit bewerkte koolhydraten, zoals brood, pasta en rijst, snel worden afgebroken en een grotere piek in de bloedsuikerspiegel en insulinespiegel veroorzaken. Het kost het lichaam twee keer zoveel energie om eiwitten af te breken (het thermische effect van voeding) dan om koolhydraten af te breken.” Kortom: calorieën tellen om af te vallen is geen goed idee. Net als je alleen maar richten op gewicht, terwijl de samenstelling van het gewicht (de verhouding vet-spieren) minstens even belangrijk is. “Als je een vol gevoel wilt krijgen moet je vet, vezels en eiwitten eten. Suiker en bewerkte koolhydraten zorgen ervoor dat je voortdurend honger hebt.” Hoe het werkt: suikers veroorzaken een glucosepiek in je bloed waarop het lichaam reageert met een insulinepiek om de suikers af te breken. De insulinepiek resulteert in een glucosedip (of crash) in het bloed waardoor je weer trek krijgt in suikers. Etc. Een vicieuze cirkel.
Bewegen Je kunt de effecten van verkeerde voeding op je gewicht niet compenseren met bewegen. Sterker, van bewegen krijg je trek dus als je het verkeerd doet ga je er meer of slechter van eten. Volgens de auteurs is bewegen hartstikke gezond en moet je het vooral doen. “Je valt er alleen niet van af. Wat je in je mond stopt is veel belangrijker. Je moet daarnaast ook op de juiste manier aan beweging doen, zodat je de kans op blessures beperkt. ‘Mindful bewegen’ is misschien een betere omschrijving van wat we zouden moeten doen.” Goed advies van de heren: leer eerst beter te bewegen en ga dan meer bewegen - opnieuw kwaliteit voor kwantiteit, net als bij calorieën en lichaamsgewicht. Daarnaast pleiten de heren voor veel matige bewegen in combinatie met korte intensieve trainingen: High Intensity Interval Training, hiit. En gewoon meer bewegen, minder zitten. Net als de mensen in Pioppi die vroeger op het land werkten en fysiek moesten werken voor eten, schoonmaken etc. Als het kan, beweeg dan in een natuurlijke omgeving.
Stress Bij stress maakt het lichaam cortisol aan, als ‘vluchtreactie. Alleen, in onze moderne tijd volgt er geen actie, dus we blijven bij de perceptie van gevaar een vluchthormoon produceren dat we niet kunnen gebruiken. Een goed advies is om bij een gevoel van stress fysieke oefeningen te doen: bewegen, squats, sporten - daarmee boots je de vluchtreactie na.
Vasten In Pioppi was vroeger niet altijd genoeg eten. Tegenwoordig moeten we dat nabootsen met periodiek vasten. Bijv alleen maar eten tijdens 8 uren van de dag, niet ervoor of erna. Of 1 dag in de week niet eten. Door periodiek vasten daalt je insulineniveau en gaat het lichaam energie verbranden.
De Pioppi-levensstijl De Pioppi-levensstijl ziet er in grote lijnen zo uit: - Drie maaltijden per dag, geen snacks tussendoor. - Olijfolie. - Een handje noten per dag. - Veel vezelrijke groeten en suikerarm fruit (meer groente dan fruit). - Eet vette vis. - Eet vette zuivel zoals griekse yoghurt en kefir. - Geen toegevoegde suikers. - Geen verlakte koolhydraten zoals koekjes en broodjes. - Geen industriële oliën anders dan olijfolie. - Geen rood vlees. - Een dag per week vasten. - Max 1 glas wijn per dag. - Beweeg elk uur, liefst buiten in de natuur. - Goed ademen tegen stress. - Sociaal leven, lachten. - Goed slapen.
Persoonlijke noot Terwijl ik het overgrote deel van dit boek geloofwaardig vind, denk ik dat je geen enkel ‘dieet’ of ander voorschrift helemaal letterlijk moet volgen. Voor je het weet eet je geen brood meer, geen rijst of pasta. Los van dat het lekker is, bevatten die producten wel degelijk gezonde stoffen, zeker volkoren-varianten. Verder vraag ik me af waar in het Pioppi-dieet de peulvruchten zijn verdwenen, de notoire proteïnen, vezels en bouwstoffen leveranciers voor arme mensen zoals destijds in Pioppi. En dan geen geïmporteerde soja, maar gewoon eenvoudige lokaal geteelde bonen. Bonen zijn goede vervangers voor vlees waar zoals we allemaal weten allerlei duurzaamheidsproblemen mee zijn en correlaties met vormen van kanker. Kortom: gewoon geen vlees eten, maar lokale peulvruchten.
Well this book might just change my life but hey let's see if it lasts! Having been diagnosed as pre diabetic and had a recent heart scare I am really motivated to look after my health and this book makes a lot of sense. I already feel better after two days. I heard about this book after listening to an interview with Tom Watson MP, the Deputy Leader of the UK Labour Party. Tom lost seven stone and cured himself of longstanding diabetes following this low carb regime. I downloaded the film that accompanied the book, (need to download from the website BigFatFix.com and it cost £4.71 and that was worth it). I will report back if the health benefits and enthusiasm continues! I found the perfect olive oil in a beautiful little community village shop and cafe and while I was there signed up for French conversation classes - so new horizons and new health!
I would definitely recommend this book to anyone who is looking to change their lifestyle and get healthier. I just wish the teachings in this book were more mainstream. When people are continually misinformed about what they should be eating it’s hard to change their opinion. Fats should never have been avoided in favour of sugars and carbohydrates. I hope this goes some way to combating the diabetes epidemic, that seems to be sweeping through the globe.
Interesting reading and convincing enough for me to decide to give it a try. Only 4 stars because the movement protocols are not clearly illustrated (and given one of the authors is a filmmaker should be available on YouTube or a webpage) and because nowhere could I find a daily suggested percentage of protein, carb and fat stated. However, the science feels sound which is probably what counts.
Another look at the Mediterranean diet (or diaita, as in lifestyle rather than just food) by a British physician and a filmmaker. The ideas here are intriguing enough for me to try a few. And to watch the referenced documentaries.
Food as medicine.
Each author thinks they know "the real" truth about food!
The Pioppi Diet sells itself as being about a guide to a diet that can help you maintain a healthy lifestyle. One where you can keep diabetes at bay, and have good cardiovascular health.
This is understandable, as there is a big market for guides to healthy living. If you’ve got a proven blue print to sell, people want to buy it.
However, only a fraction of this book is dedicated to explaining how to do the diet itself. In fairness, that’s because it’s pretty straight forward — eat plenty of veg, some fruit, and lots of fats (including saturated fat). Alternatively, you will cut sugar almost entirely out of your diet.
The bulk of this book is dedicated to providing the reader with a wealth of well researched and firmly argued science to back up the diets claims.
Yet another low carbohydrate/ketogenic diet book. Supposedly inspired by the long-lived population of the village of Pioppi in southern Italy. However, it is documented that the inhabitants of Pioppi consumed pasta, pizza and freshly baked bread, which is at odds with the low carbohydrate message of the book. Deceptive.
I feel like the Mediterranean diet and way of living is indeed the one I'd like to adopt (I'm already doing and eating most of what is described in the book) and is easiest to sustain in the long term. The latter part of the book consists of recipes...the book itself could have been much longer imo.
Informative book on healthier lifestyle in terms of nutrition and exercise/movement. One worth keeping for lifetime and changing your lifestyle through it
Mwah... Interesting message but very repetitive writing style. It reads a bit like a sum up of the writer's achievements. The actual message could have been brought across in just a few pages. The second part with the recipes is quite good though.
Speed read this as was given to me as a birthday present so felt I should show willing to the mother in law! Was very sceptical going in and although some of it sounds good and the authors have credentials I’m still sceptical. Will probably try some of the recipes though!
The kind of book generalists and all other doctors should read and apply for the good of their patients (not clients!), rather than listening and believing pharma incentivized propaganda at universities.
bought this paperback as been coming across this diet being mention a lot in the press the last few months. an mp has credited this book with his huge weight loss so thought I'd see what it said.