André Parinaud est licencié ès lettres et agrégé de philosophie.
Résistant, il a participé notamment à la publication de Combat. Après la guerre, il est devenu premier secrétaire à la rédaction de L’Aube en 1946, puis il a fondé le premier succès éditorial grand public de l’après-guerre en créant avec Hersant L'Auto-Journal.
Après une courte carrière politique (attaché au cabinet du Ministre d'État (Francisque Gay) puis, attaché chargé des Services de Presse et d'Information au cabinet du Ministre du Commerce, de la Reconstruction et de l'Urbanisme (Jean Letourneau), il préférera la carrière journalistique.
Il devient codirecteur de La Parisienne de 1953 à 1959, puis est appelé par Georges Wildenstein pour diriger, comme rédacteur en chef, l’hebdomadaire Arts de 1959 à 1967, qui rassemblait l’élite de la création française dans tous les domaines artistiques : littérature, peinture, théâtre, cinéma, et dont les collaborateurs principaux n’étaient autres que Jacques Laurent, François Truffaut, Jean-Luc Godard, Pierre Marcabru, Éric Rohmer, Roger Nimier, etc. Ce sera alors le début d’une longue série d’entretiens radiophoniques (Raymond Aron, André Breton, Céline, Colette, Salvador Dalí, Paul Léautaud, André Malraux, Matta, Simenon, Louise de Vilmorin, …), plus de 1000 interviews.
Parallèlement, il a travaillé à Radio Luxembourg en tant que rédacteur en chef en 1960 puis est devenu en 1970 rédacteur en chef à RTL Il a travaillé à L’ORTF en tant que producteur de l’émission Forum des Arts en 1973. En 1976 il fonde L’Académie nationale des arts de la rue puis Le Festival international du film d’art avec Jean Lescure. En 1995 il fonde, avec Alain Bosquet l’association Au rendez-vous des poètes qui publie depuis 1999 le journal mensuel de poésie, Aujourd’hui poème, dont il est rédacteur en chef, avec Jacques Darras, Charles Dobzynski, Bernard Mazo.
Il a en outre organisé de nombreuses expositions et a publié de nombreux ouvrages issus de ces entretiens avec les personnalités du monde culturel français.