What do you think?
Rate this book
Essbare Wildpflanzen: 200 Arten bestimmen und verwenden
Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen. Mit diesem praktischen Führer sind sie einfach zu finden und sicher zu bestimmen. Das Buch enthä
Die 200 wichtigsten und häufigsten essbaren Wildpflanzen. Zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Detaillierte Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen. Beschreibung der giftigen Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Eine übersichtliche Erntezeittabelle zu sämtlichen Pflanzen. Der ideale Begleiter für den Naturspaziergang zu den essbaren Wildpflanzen.
Die 200 wichtigsten und häufigsten essbaren Wildpflanzen. Zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Detaillierte Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen. Beschreibung der giftigen Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Eine übersichtliche Erntezeittabelle zu sämtlichen Pflanzen. Der ideale Begleiter für den Naturspaziergang zu den essbaren Wildpflanzen.
247 pages, Paperback
First published April 30, 2007
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 6 of 6 reviews
July 1, 2022
4,5 sterren - Nederlandse hardcover
Het meest complete, overzichtelijke eetbare wilde plantenboek in handzaam formaat.
De Wildpluk-bijbel noem ik het. En gids voor liefhebbers maar zeker nu ook de boodschappen duurder worden voor degene met een te kleine porto online om toch verse groente te eten.
De titel van dit boek maakt haar belofte waar! De drie auteurs van dit boek is het gelukt om op een compacte, uitputtende wijze de planten en bomen te beschrijven, zodat een leek met eetbare planten en bomen uit de voeten kan.
Overzichtelijk is alles opgedeeld: waar kun je de plant vinden, wanneer, welke onderdelen kun je van de plant gebruiken, duidelijke uitleg over de giftige dubbelgangers.
Een kalender waarin staat wanneer je de bladeren, de stengels, de wortels, de zaden of de vruchten kunt verzamelen. Daarbij nog een hoofdstuk met uitleg over de verschillende plantenstoffen.
En voor iedereen die nog de geneeskundige toepassingen van een plant wil weten, krijgt tevens uitleg welke toepassingen er zijn in de volksgeneeskunde en de homeopathie.
Bovendien hebben de schrijvers het boek een compact formaat gegeven, waardoor je het makkelijk op wandelingen kunt meenemen als naslagwerk.
Het meest complete, overzichtelijke eetbare wilde plantenboek in handzaam formaat.
De Wildpluk-bijbel noem ik het. En gids voor liefhebbers maar zeker nu ook de boodschappen duurder worden voor degene met een te kleine porto online om toch verse groente te eten.
De titel van dit boek maakt haar belofte waar! De drie auteurs van dit boek is het gelukt om op een compacte, uitputtende wijze de planten en bomen te beschrijven, zodat een leek met eetbare planten en bomen uit de voeten kan.
Overzichtelijk is alles opgedeeld: waar kun je de plant vinden, wanneer, welke onderdelen kun je van de plant gebruiken, duidelijke uitleg over de giftige dubbelgangers.
Een kalender waarin staat wanneer je de bladeren, de stengels, de wortels, de zaden of de vruchten kunt verzamelen. Daarbij nog een hoofdstuk met uitleg over de verschillende plantenstoffen.
En voor iedereen die nog de geneeskundige toepassingen van een plant wil weten, krijgt tevens uitleg welke toepassingen er zijn in de volksgeneeskunde en de homeopathie.
Bovendien hebben de schrijvers het boek een compact formaat gegeven, waardoor je het makkelijk op wandelingen kunt meenemen als naslagwerk.
October 28, 2018
Gute Erklärungen inkl Bilder
February 17, 2023
Sehr hilfreich beim Bestimmen gewesen, und zudem viel chemisches gelernt!
June 1, 2023
Onmisbaar en zeer duidelijk boek voor wie wil verzamelen en eten uit je wilde tuin. Top.
April 30, 2024
Goede herkenbare afbeedingen en beschrijvingen, veruit de beste van alle die ik gezien heb
August 26, 2012
Habe es erst auf zwei Sammeltouren benutzt aber ich bin vom klaren Aufbau des Buchs begeistert.
Displaying 1 - 6 of 6 reviews