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La bonne cuisine française
Plus de 1000 recettes de cuisine française à élaborer, à déguster et à faire partager. -Toutes les connaissances indispensables à une bonne cuisine.
-Plus de 1000 recettes, des plus simples aux plus élaborées.
-L'indication des calories pour chaque plat. Les conseils "tours de main" pour chaque recette.
-Les conseils "tour de main" pour chaque recette.
-Des sigles pour indiquer le coût d'un plat, l'usage auquel on peut le réserver.
-Des conseils précieux pour agrémenter les mets ou pour mieux connaître l'art de la table.
-Un ouvrage complet, clair, pratique, pour toutes les occasions.
-Plus de 1000 recettes, des plus simples aux plus élaborées.
-L'indication des calories pour chaque plat. Les conseils "tours de main" pour chaque recette.
-Les conseils "tour de main" pour chaque recette.
-Des sigles pour indiquer le coût d'un plat, l'usage auquel on peut le réserver.
-Des conseils précieux pour agrémenter les mets ou pour mieux connaître l'art de la table.
-Un ouvrage complet, clair, pratique, pour toutes les occasions.
864 pages, Hardcover
First published January 1, 1991
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Community Reviews
Displaying 1 - 3 of 3 reviews
January 23, 2008
A classic must-have for cooks. or cooks wanna-be! Too bad I couldn't steal my mom's as she had written her notes in the book itself! Much yummier her way.
December 10, 2015
One of the essential cookbooks of our time
April 18, 2023
C'est un livre bien écrit, avec plein d'informations pratiques (plus que prévu) !
Displaying 1 - 3 of 3 reviews