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L'Empire de l'or rouge : Enquête mondiale sur la tomate d'industrie (Documents)
Que mange-t-on quand on ouvre une boite de concentre, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ? Des tomates d'industrie. Transformees en usine, conditionnees en barils de concentre, elles circulent d'un continent a l'autre. Toute l'humanite en consomme, pourtant personne n'en a vu.
Ou, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivees et recoltees ?
Durant deux ans, des confins de la Chine a l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mene une enquete inedite et originale. Il a rencontre traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, geneticiens, fabricants de machine, et meme un general chinois.
Des ghettos ou la main-d'oeuvre des recoltes est engagee parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentre incomestible avec des additifs suspects, il a remonte une filiere opaque et tres lucrative, qui attise les convoitises les mafias s'interessent aussi a la sauce tomate.
L'Empire de l'or rouge nous raconte le capitalisme mondialise. Il est le roman d'une marchandise universelle.
Ou, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivees et recoltees ?
Durant deux ans, des confins de la Chine a l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mene une enquete inedite et originale. Il a rencontre traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, geneticiens, fabricants de machine, et meme un general chinois.
Des ghettos ou la main-d'oeuvre des recoltes est engagee parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentre incomestible avec des additifs suspects, il a remonte une filiere opaque et tres lucrative, qui attise les convoitises les mafias s'interessent aussi a la sauce tomate.
L'Empire de l'or rouge nous raconte le capitalisme mondialise. Il est le roman d'une marchandise universelle.
266 pages, Kindle Edition
First published January 1, 2017
15 people are currently reading
216 people want to read
About the author
Jean-Baptiste Malet
8 books10 followersJean-Baptiste Malet est un journaliste français, lauréat du Prix Albert-Londres.
Auteur d'enquêtes « au long cours », il a réalisé plusieurs ouvrages et documentaires, dont une enquête sur Amazon (En Amazonie, Fayard, 2013) et une autre sur la géopolitique du concentré de tomates industriel (L'Empire de l'or rouge, Fayard, 2017), traduites en plusieurs langues.
Auteur d'enquêtes « au long cours », il a réalisé plusieurs ouvrages et documentaires, dont une enquête sur Amazon (En Amazonie, Fayard, 2013) et une autre sur la géopolitique du concentré de tomates industriel (L'Empire de l'or rouge, Fayard, 2017), traduites en plusieurs langues.
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Community Reviews
Displaying 1 - 30 of 33 reviews
October 30, 2022
Wirklich interessanter Einblick in den Weg, den die Tomaten von den Feldern in die Supermarktregale hinter sich bringen.
April 17, 2024
eye-opening but very hard to follow along
September 21, 2025
Un document édifiant!!! L’emprise de la Chine sur le commerce international du concentré de tomates. L’historique du concentré de tomates depuis le XIX siècle et l’avènement d’entreprises comme Heinz aux USA, l’implication de la mafia en Italie,les abus liés à la mondialisation, les produits frelatés vendus aux quatre coins du monde, Europe y compris, par des entreprises qui n’ont rien d’artisanales. La recherche du "low cost" pour fournir le continent africain... Tout y est!!! C’est un document digne des meilleurs thrillers!!!!
March 21, 2022
Si l’industrie de la viande me fait vomir, cet essai démontre que la cupidité n’a nulle limite et que tout est source de profit. De la viande à la tomate, même inhumanité. De la Chine à l’Italie en passant par l’Afrique, l’industrie de tomate (et je n’y vois évidement qu’un exemple) génère du fric avec des produits frelatés, reconditionnés, dilués ou périmés sur le dos des plus pauvres en s’appuyant sur des méthodes mondialisées, esclavagistes et mafieuses.
Édifiant jusqu’à l’écœurement avec l’aveugle complicité d’états laxistes et du commerce globalisé, anonymisé, aseptisé sous des jolis emballages aux magnifiques logos ornés du drapeau vert-blanc-rouge
https://www.noid.ch/lempire-de-lor-ro...
Édifiant jusqu’à l’écœurement avec l’aveugle complicité d’états laxistes et du commerce globalisé, anonymisé, aseptisé sous des jolis emballages aux magnifiques logos ornés du drapeau vert-blanc-rouge
https://www.noid.ch/lempire-de-lor-ro...
January 19, 2018
Une excellente enquête journalistique. J-B Malet pousse la curiosité au-delà de l’apparence banale d’un aliment quotidien (le concentré de tomate) et entraîne le lecteur dans un voyage à travers les siècles et les continents. Politique industrielle, mafia, marketing, criminalité économique, impact sur l’environnement, crise des migrants ... Qui aurait pensé qu’autant de sujets se cachaient derrière une boîte de sauce tomate?
Au sérieux de la documentation, l’auteur ajoute la légèreté du style, alternant aisément entre analyse macro économique et scènes de vie à la Lieve Joris.
À lire absolument.
Au sérieux de la documentation, l’auteur ajoute la légèreté du style, alternant aisément entre analyse macro économique et scènes de vie à la Lieve Joris.
À lire absolument.
May 20, 2021
Something to make you think
I'd already heard about the exploits of the agromafia. Also the name "Giaguaro" for its disgusting practices was not "un" familiar. My only request would be that books like this one name & shame most offenders even if it only helps a limited number of customers who want to know. At least, word of mouth could/would put out of business some of them! We need more of these investigations!
I'd already heard about the exploits of the agromafia. Also the name "Giaguaro" for its disgusting practices was not "un" familiar. My only request would be that books like this one name & shame most offenders even if it only helps a limited number of customers who want to know. At least, word of mouth could/would put out of business some of them! We need more of these investigations!
November 13, 2018
Très instructif et édifiant sur l'industrie agro-alimentaire mais un peu trop "le capitalisme c'est mal !!!" à mon goût
January 8, 2019
Erstmal ein Must Read für jeden, der Tomatenmark, fertige Saucen oder Produkte mit Tomate isst und den es nur ein bisschen interessiert, was wir da eigentlich essen. Ja, das Buch erklärt schön den Kapitalismus beziehungsweise zeigt die Schwächen und legt die Verlierer und Gewinner in aller Ausführlichkeit offen. Der Schreibstil ist flüssig und verständlich zu lesen. Der Autor führt sehr gut durch das Buch und die komplexen Sachverhalte. Es gibt wirklich keinen Grund, dieses Buch nicht zu lesen!
January 25, 2026
„Die Supermarktketten wollen ein Produkt, das so wenig kostet wie möglich, nach Tomate aussieht und die Leute, die es essen, nicht umbringt.“
Jean-Baptiste Malet erzählt in Das Tomatenimperium (frz. L’Empire de l’or rouge) die Geschichte der Industrietomate* als Produkt des globalisierten Kapitalismus. Das Thema ist originell, weil die Tomate weltweit konsumiert wird, nicht emotional aufgeladen ist und zugleich erstaunlich unbekannt ist, wie man erfahren wird.
Ausgangspunkt ist die Übernahme einer französischen, genossenschaftlich organisierten Tomatenfabrik durch chinesische Eigentümer. Seine investigative Reiseführt ihn besonders nach China un Italien, aber auch nach Kalifornien und Westafrika. Malet besucht zahlreiche Global Player, die diese Frucht verarbeiten und weltweit verschicken. Sein Fokus liegt auf den ersten Verarbeitungsschritten, insbesondere auf der Herstellung von Tomatenmark und verwandten Grundprodukten.
Überall begegnet er ähnlichen Mechanismen: sinkende Gewinnmargen höhere Skalierung, das Ausloten von Grauzonen, Trickserei und Betrug. Masse schlägt Klasse, Kapital schlägt Moral. Tomaten werden längst nicht mehr als landwirtschaftliches Produkt verstanden, sondern als industriell optimierte Rohmasse, die oft auch nach dem Verfall noch verkehrsfähig gemacht wird. Herkunft spielt dabei eine untergeordnete Rolle.
Besonders eindrücklich beschreibt Malet die Rolle Chinas, das sich in wenigen Jahrzehnten zum weltweit größten Produzenten von Tomatenkonzentrat entwickelt hat. Staatliche Förderung, gigantische Anbauflächen und Ausbeutung machen es möglich, Tomatenmark zu Preisen herzustellen, mit denen lokale Produzenten weltweit kaum konkurrieren können. China erscheint dabei als der konsequenteste Akteur in einem System, das Effizienz und Kostenminimierung über alles stellt.
Ein wichtiges Thema des Buches ist die Illusion von Wahlfreiheit. Unterschiedliche Marken, Etiketten und nationale Zuschreibungen suggerieren Vielfalt, während sich dahinter oft dieselben Produktionsketten verbergen. Besonders problematisch wird dies dort, wo schwache Kontrollen herrschen: Für afrikanische Märkte werden teils bewusst gestreckte oder verfälschte Produkte hergestellt – nicht aus Versehen, sondern auf Bestellung. Qualität wird hier offen nach Kaufkraft gestaffelt.
Durch Malets fast unausgesprochenes Gegenbild, lokale Produktion und soziale Wirtschaftsformen, wird das Buch zu einer leicht anklagenden bis bedauernden Bestandsaufnahme.
Etwas schwieriger gestaltet es sich, den roten Fäden im an sich sehr leicht lesbaren Buch zu folgen, weil er manches mal den Schauplatz wechselt und später wieder dort weitermacht. Die Geschichte der Tomate wird nicht chronologisch erzählt, sondern je nach Land eher lokal. Ob es anders besser gegangen wäre, wer weiss. Ein Index hätte wohl schon mal geholfen. Auch ist es eben nicht - wie vom Verlagstext behauptet - eine Geschichte der Tomate von der Ernte bis zum Verzehr. Das muss es auch nicht sein, aber man sollte es auch nicht suggerieren.
Das Tomatenimperium ist kaum ein offene Empörung auslösendes Enthüllungsbuch. Viele Leser mögen daher, trotz vieler den meisten doch unbekannten Fakten über die Tomatenindustrie, beim Lesen denken: „Ach so ist es halt eben. Wen wundert's?“ Doch genau darin liegt seine Stärke. Malet zeigt nicht, dass der Kapitalismus problematisch ist, sondern wie banal und alltäglich seine Effekte sind. Wer das Buch liest, wird Tomatenmark kaum noch unbefangen kaufen – nicht aus moralischem Schock, sondern aus nüchterner Erkenntnis.
Rating: 4/5
Sprache gelesen: Deutsch
Gelesen im Jahr: 2026
*Eine Industrietomate ist nicht die schöne runde Tomate, die uns auf den Etiketten entgegenstrahlt, sondern ein hartschaliges, kaum essbares Produkt, für die maschinelle Verarbeitung optimiert.
Jean-Baptiste Malet erzählt in Das Tomatenimperium (frz. L’Empire de l’or rouge) die Geschichte der Industrietomate* als Produkt des globalisierten Kapitalismus. Das Thema ist originell, weil die Tomate weltweit konsumiert wird, nicht emotional aufgeladen ist und zugleich erstaunlich unbekannt ist, wie man erfahren wird.
Ausgangspunkt ist die Übernahme einer französischen, genossenschaftlich organisierten Tomatenfabrik durch chinesische Eigentümer. Seine investigative Reiseführt ihn besonders nach China un Italien, aber auch nach Kalifornien und Westafrika. Malet besucht zahlreiche Global Player, die diese Frucht verarbeiten und weltweit verschicken. Sein Fokus liegt auf den ersten Verarbeitungsschritten, insbesondere auf der Herstellung von Tomatenmark und verwandten Grundprodukten.
Überall begegnet er ähnlichen Mechanismen: sinkende Gewinnmargen höhere Skalierung, das Ausloten von Grauzonen, Trickserei und Betrug. Masse schlägt Klasse, Kapital schlägt Moral. Tomaten werden längst nicht mehr als landwirtschaftliches Produkt verstanden, sondern als industriell optimierte Rohmasse, die oft auch nach dem Verfall noch verkehrsfähig gemacht wird. Herkunft spielt dabei eine untergeordnete Rolle.
Besonders eindrücklich beschreibt Malet die Rolle Chinas, das sich in wenigen Jahrzehnten zum weltweit größten Produzenten von Tomatenkonzentrat entwickelt hat. Staatliche Förderung, gigantische Anbauflächen und Ausbeutung machen es möglich, Tomatenmark zu Preisen herzustellen, mit denen lokale Produzenten weltweit kaum konkurrieren können. China erscheint dabei als der konsequenteste Akteur in einem System, das Effizienz und Kostenminimierung über alles stellt.
Ein wichtiges Thema des Buches ist die Illusion von Wahlfreiheit. Unterschiedliche Marken, Etiketten und nationale Zuschreibungen suggerieren Vielfalt, während sich dahinter oft dieselben Produktionsketten verbergen. Besonders problematisch wird dies dort, wo schwache Kontrollen herrschen: Für afrikanische Märkte werden teils bewusst gestreckte oder verfälschte Produkte hergestellt – nicht aus Versehen, sondern auf Bestellung. Qualität wird hier offen nach Kaufkraft gestaffelt.
Durch Malets fast unausgesprochenes Gegenbild, lokale Produktion und soziale Wirtschaftsformen, wird das Buch zu einer leicht anklagenden bis bedauernden Bestandsaufnahme.
Etwas schwieriger gestaltet es sich, den roten Fäden im an sich sehr leicht lesbaren Buch zu folgen, weil er manches mal den Schauplatz wechselt und später wieder dort weitermacht. Die Geschichte der Tomate wird nicht chronologisch erzählt, sondern je nach Land eher lokal. Ob es anders besser gegangen wäre, wer weiss. Ein Index hätte wohl schon mal geholfen. Auch ist es eben nicht - wie vom Verlagstext behauptet - eine Geschichte der Tomate von der Ernte bis zum Verzehr. Das muss es auch nicht sein, aber man sollte es auch nicht suggerieren.
Das Tomatenimperium ist kaum ein offene Empörung auslösendes Enthüllungsbuch. Viele Leser mögen daher, trotz vieler den meisten doch unbekannten Fakten über die Tomatenindustrie, beim Lesen denken: „Ach so ist es halt eben. Wen wundert's?“ Doch genau darin liegt seine Stärke. Malet zeigt nicht, dass der Kapitalismus problematisch ist, sondern wie banal und alltäglich seine Effekte sind. Wer das Buch liest, wird Tomatenmark kaum noch unbefangen kaufen – nicht aus moralischem Schock, sondern aus nüchterner Erkenntnis.
Rating: 4/5
Sprache gelesen: Deutsch
Gelesen im Jahr: 2026
*Eine Industrietomate ist nicht die schöne runde Tomate, die uns auf den Etiketten entgegenstrahlt, sondern ein hartschaliges, kaum essbares Produkt, für die maschinelle Verarbeitung optimiert.
January 14, 2021
GNILOBA EKONOMIJE RDEČEGA ZLATA
Paradižnik je sadež (znanstveno Solanum lycopersicum) v svoji evropski domovini pomo d'oro, zlati sadež ali po naše paradižnik, rajski sadež iz eldoradovskih mitov (v Bibliji ni omenjen) … sadje torej. Za sadje ga naredi preprosto dejstvo, da iz cveta razvije sadež, ki vsebuje semena. Vendar pa ga večina ljudi prišteva med zeljenjavo - pač ni dovolj sladek, da bi bil sadje. Bodimo pravični: "Paradižnik je sadje za botanike, zelenjava za carinike in gospodinje ter sod mezge za trgovce…"
Resnični problem nastane (poleg sladkosti), da je zelenjava manj obdavčena kot sadje. Zato je ena prvih ameriških modernih korporacij Heinz zlobirala (s pomočjo Kissingerja in Reagana), da je paradižnik vendarle (davčno cenejša) zelenjava in da sta to pravzaprav tudi kečap in pizza, kar je postalo precej pogubno za sestavo jedilnikov in vsebnosti zelenjave v prehrani ameriških učencev ter dijakov v šolah (spomnimo se neuspele prehrambene revolucije Jamieja Oliverja).
In kot običajno se pri denarju začne tudi zgodba v knjigi - industrijski paradižnik je zavzel svetovne police in onemogočil praktično vsakršno izbiro potrošnika. V resnici se več ali manj razlikujejo le še embalaže, v katerih se pa ne glede na formalno poreklo izdelka nahaja trikrat koncentrirani obogateni kitajski ali ameriški koncentrat. Tudi kako in s čim je obogaten, je zavoljo mirnega prebavljanja obrokov bolje ne vedeti. Vse ostalo so klasične kapitalistične zgodbe o delu otrok, o delovnih taboriščih (Laogai) na Kitajskem, o skoraj suženjskem izkoriščanju delavcev na vseh kontinentih, o agromafiji, o skorumpiranih lobijih in politikih…
Konzerva paradižnika je eden od simbolov kapitalizma (Cambella juha - tudi v Warholovi interpretaciji ali pa enako prepoznaven Heinzov kečap), vendar pa je po branju te knjige človek še toliko bolj vesel vsakega domačega, na svojem vrtu pridelanega paradižnika, ker resnično ni v ničemer podoben tistemu iz mezge ali trgovine.
Zanimivo, morda mestoma jezikovno okorno napisano poročilo za bralce, ki jih procesi v ekonomiji globalizacije zanimajo. Avtor je bil zanjo nagrajen z najvišjo francosko nagrado za raziskovalno novinarstvo - nagrado Albert Londres.
Paradižnik je sadež (znanstveno Solanum lycopersicum) v svoji evropski domovini pomo d'oro, zlati sadež ali po naše paradižnik, rajski sadež iz eldoradovskih mitov (v Bibliji ni omenjen) … sadje torej. Za sadje ga naredi preprosto dejstvo, da iz cveta razvije sadež, ki vsebuje semena. Vendar pa ga večina ljudi prišteva med zeljenjavo - pač ni dovolj sladek, da bi bil sadje. Bodimo pravični: "Paradižnik je sadje za botanike, zelenjava za carinike in gospodinje ter sod mezge za trgovce…"
Resnični problem nastane (poleg sladkosti), da je zelenjava manj obdavčena kot sadje. Zato je ena prvih ameriških modernih korporacij Heinz zlobirala (s pomočjo Kissingerja in Reagana), da je paradižnik vendarle (davčno cenejša) zelenjava in da sta to pravzaprav tudi kečap in pizza, kar je postalo precej pogubno za sestavo jedilnikov in vsebnosti zelenjave v prehrani ameriških učencev ter dijakov v šolah (spomnimo se neuspele prehrambene revolucije Jamieja Oliverja).
In kot običajno se pri denarju začne tudi zgodba v knjigi - industrijski paradižnik je zavzel svetovne police in onemogočil praktično vsakršno izbiro potrošnika. V resnici se več ali manj razlikujejo le še embalaže, v katerih se pa ne glede na formalno poreklo izdelka nahaja trikrat koncentrirani obogateni kitajski ali ameriški koncentrat. Tudi kako in s čim je obogaten, je zavoljo mirnega prebavljanja obrokov bolje ne vedeti. Vse ostalo so klasične kapitalistične zgodbe o delu otrok, o delovnih taboriščih (Laogai) na Kitajskem, o skoraj suženjskem izkoriščanju delavcev na vseh kontinentih, o agromafiji, o skorumpiranih lobijih in politikih…
Konzerva paradižnika je eden od simbolov kapitalizma (Cambella juha - tudi v Warholovi interpretaciji ali pa enako prepoznaven Heinzov kečap), vendar pa je po branju te knjige človek še toliko bolj vesel vsakega domačega, na svojem vrtu pridelanega paradižnika, ker resnično ni v ničemer podoben tistemu iz mezge ali trgovine.
Zanimivo, morda mestoma jezikovno okorno napisano poročilo za bralce, ki jih procesi v ekonomiji globalizacije zanimajo. Avtor je bil zanjo nagrajen z najvišjo francosko nagrado za raziskovalno novinarstvo - nagrado Albert Londres.
May 3, 2019
"L'empire de l'or rouge" de Jean-Baptiste Malet ((349p)
Ed. livre de poche
Bonjour les lecteurs...
Vous pensiez maîtriser ( plus ou moins ) vos consommations alimentaires?
Vous pensiez acheter des produits à la traçabilité impeccable?
QUE NENNI !!!
Bienvenue dans le monde de l'or rouge.
L'auteur a choisi la tomate pour nous décrire le système de l'agro-industrie mis en place autour de certains produits, mais il est clair que son étude aurait pu toucher un bon nombre d'autres supports.
La tomate étant un des rares aliments consommé de façon mondiale, le courageux fouineur a enfoncé les portes pendant presque 3 ans avant de nous livrer son rapport.
Il va s'intéresser à la tomate industrielle, celle qui est utilisée pour fabriquer le fameux " concentré " consommé de part le monde et qui entre dans de multiples fabrications industrielles ( même les plus improbables).
Des usines de Chine, aux société de transformations italiennes, des supermarchés des pays industrialisés à la vente à la cuillère en Afrique, la pâte rouge va être analysée comme jamais.
L'auteur en plus de s'attaquer aux géants de l'industrie, aborde l'histoire de la conserve, le problème des migrants, la surexploitation humaine, les fraudes camouflées ( ou non), la mafia .. bref.. tout y passe.
Enquête de la Chine au Ghana, en passant par l'Italie et la Californie.
Bienvenue dans le monde sympathique de la mondialisation à outrance.
Ce livre a connu une période de censure en Italie et a reçu le prix Albert -Londres 2018.
Petit bémol ( mais vraiment très petit) .. par moment, je me suis moyée dans les chiffres exposés.
Merci à Anne d'avoir parlé de ce livre.
Ed. livre de poche
Bonjour les lecteurs...
Vous pensiez maîtriser ( plus ou moins ) vos consommations alimentaires?
Vous pensiez acheter des produits à la traçabilité impeccable?
QUE NENNI !!!
Bienvenue dans le monde de l'or rouge.
L'auteur a choisi la tomate pour nous décrire le système de l'agro-industrie mis en place autour de certains produits, mais il est clair que son étude aurait pu toucher un bon nombre d'autres supports.
La tomate étant un des rares aliments consommé de façon mondiale, le courageux fouineur a enfoncé les portes pendant presque 3 ans avant de nous livrer son rapport.
Il va s'intéresser à la tomate industrielle, celle qui est utilisée pour fabriquer le fameux " concentré " consommé de part le monde et qui entre dans de multiples fabrications industrielles ( même les plus improbables).
Des usines de Chine, aux société de transformations italiennes, des supermarchés des pays industrialisés à la vente à la cuillère en Afrique, la pâte rouge va être analysée comme jamais.
L'auteur en plus de s'attaquer aux géants de l'industrie, aborde l'histoire de la conserve, le problème des migrants, la surexploitation humaine, les fraudes camouflées ( ou non), la mafia .. bref.. tout y passe.
Enquête de la Chine au Ghana, en passant par l'Italie et la Californie.
Bienvenue dans le monde sympathique de la mondialisation à outrance.
Ce livre a connu une période de censure en Italie et a reçu le prix Albert -Londres 2018.
Petit bémol ( mais vraiment très petit) .. par moment, je me suis moyée dans les chiffres exposés.
Merci à Anne d'avoir parlé de ce livre.
December 12, 2020
Very informative. China grew commercial tomatoes in Xinjiang to make concentrated tomato paste. It exports to Southern Italy and local factories turn those paste into diluted tomato paste and export to Europe and inside Italy. The local tomato growing business in different countries collapsed like in Ghana or Senegal or France because of displacement. These phantom reprocessing factories produced cans with Italian flag imprinted. Eventually China also cut out the Italian middleman and began to make cans themselves, with deplorable quality. They use poor quality concentrates (or degraded) and add soya powder and corn starch and coloring to salvage the taste. The worldwide tomato paste scene is of oligopolistic market structure. The style of the book is quite narrative but less “structured” as an academic discussion. Fun and educational read nonetheless.
January 23, 2025
Una inchiesta sul mercato del concentrato di pomodoro, prodotto oggi principalmente in Cina, ed esportato prima verso il Sud Italia, poi verso l'Africa, rivenduto dopo essere stato annacquato e mischiato con varie sostanze misteriose. L'autore punta il dito su tutti gli attori della filiera, dagli importatori Napoletani, gli imprenditori Cinesi, andando in cerca di fatti sensazionali per arricchire il suo libro. La parte che mi ha interessato penso sia quella sulla storia di questa industria nel secolo passato. Più noiosa la parte sulle agromafie, il caporalato, sulle fabbriche e la qualità del prodotto.
December 27, 2023
Dos confins da China à Itália, da Califórnia ao Gana, em uma investigação única e original que durou dois anos, o autor conheceu comerciantes, colhedores, empreiteiros, camponeses, geneticistas, fabricantes de máquinas, um “general” chinês e até mesmo integrantes da máfia para comprovar que o tomate, mais que apenas uma matéria-prima, é uma síntese da economia mundial. E eu posso garantir que depois de conhecer a fundo os processos que transformam tomate em molho, extrato, ketchup e afins, você nunca mais vai comer uma pizza do mesmo jeito.
December 29, 2023
, .. je wordt niet altijd blij met dingen die je bij weet , meestal heb ik weinig weetjes over de dingen die ik in mijn handen heb , of opeet , of opdrink , en soms leer je dan eens leuke dingen bij en soms minder leuke , hoewel ik na dit boek nog altijd niet zoveel weet over tomaten of de tomatenplant, weet ik wel iets bij over , economie, werk en tomaten concentraat , .. en het doet me wat nadenken over alle andere spullen die ik vastneem ,
4 sterren , een boek waar men iets kan bijleren over bv ketchup , ( het verhaal achter de ketchup song wordt niet vermeld )
4 sterren , een boek waar men iets kan bijleren over bv ketchup , ( het verhaal achter de ketchup song wordt niet vermeld )
November 6, 2020
This is really surprised me about the tomatoes manufacturer how is terrible and full of lies worldwide, although the food marks clearly described the products where came from. You still not sure original of those products weren't from developed countries, whereas it made from China or controlled by China or a big company such as Heinz. I wonder what the fact we can trust that the food cans of the world which is healthy whether or not.
January 22, 2018
Une enquête journalistique portant sur la tomate industrielle comme symbole de l'économie mondialisée. Il s'agit d'un livre à la fois bien documenté, effrayant et passionnant qui donne envie d'en savoir encore plus. C'est sûr que je porterai désormais un regard complètement différent sur les boîtes de concentré de tomates au supermarché... Une lecture importante et vivement conseillée !
December 8, 2024
Sujet très intéressant et réel travail d’enquête sur de multiples continents montrant bien tout la chaîne de valeur d’un produit aussi commun que la tomate. Par contre trop long et c’est une sorte de panorama alors on s’y perd un peu. Ça manque d’une trame narrative ou d’un angle clair. On a un peu l’impression que tout doit être dit alors on a un peu du mal à retenir un propos particulier
October 24, 2025
excelentes investigação e trabalho jornalístico, mas o ritmo do livro e o encadeamento da narrativa tornaram a leitura truncada. achei as descrições de cenas muitas vezes confusas e não entendi o porquê de o autor ter incluído observações e apontamentos poéticos no meio da reportagem que não acrescentavam nada à narrativa nem faziam sentido, quebravam o fluxo da história.
September 22, 2019
Odlična knjiga in grozljiva dogajanja. Žal je napisana precej "zmedeno" in je pogosto težko slediti opisanim dogodkom, tovarnam, proizvodom, ljudem,... Morda nalašč ali pa se je kaj "izgubilo s prevodom in lekturo"? Zato samo tri zvezdice.
September 5, 2019
Une enquête rigoureuse, écrite dans un style très accessible et qui se lit comme un polar... Vous ne regarderez plus votre boîte de concentré de tomates de la même façon!
February 4, 2020
The dirty world of the tomato industry explained. Eye-opening!
September 11, 2020
Enquête intéressante, mais le côté anti capitaliste est très irritant par moments.
May 31, 2021
Everything is intertwined…
January 26, 2022
🍅« monde de merde. » 🌍
July 14, 2022
Excelente relato sobre a “tomati pelatti”, um verdadeiro soco no estômago, contando sobre a verdadeira indenidade do tomate . Super recomendo
July 31, 2022
Focado na história recente e atual da indústria do tomate. Bela investigação. Surpreendente o tamanho do mercado, a crescente aceleração e quanta podridão, literalmente.
January 6, 2023
Molto interessante. Fa conoscere i peggiori retroscena del concentrato di pomodoro
June 23, 2024
Banger, c'est hyper interessant, mais j'ai plus trop envie de manger des conserves de tomate. Le seul truc que j'ai à reprocher c'est l'organisation du livre qui est pas simple à suivre
Read
January 6, 2025Intéressant mais tellement longgggg
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